Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

4 сентября 2014, 22:06
1741559

Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное — 220 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Ванильный сахар — 2 пакет.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4469 ккал	белки 55.5 г	жиры 255.6 г	углеводы 482.5 г
100 г блюда
ккал 253.9 ккал	белки 3.2 г	жиры 14.5 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
По одному ввести в массу желтки,
Подмешать сметану.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.
Белки взбить до крепких пиков.
Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.
Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).
Сверху посыпать коричневым сахаром.
Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.

Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.

Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...

просто неземное удовольствие... пища Богов!!!

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед десерт чаепитие пирог

Вкусы: яблочный нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94409/]Корнуэльский яблочный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94409/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сахар коричневый, Яблоко.
Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Корнуэльский яблочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог" title="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94409/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корнуэльский яблочный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сахар коричневый Яблоко

Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Корнуэльский яблочный пирог с корицей и орехами

Фотографии «Корнуэльский яблочный пирог» от приготовивших (283)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 февраля 2017 года enem #

+17

[+4]

Красивый, влажный, пекла 45 мин. Сметана была немного подкисшая и это почувствовалось в теплом пироге. В холодном-никаких посторонних привкусов. Очень приятный,сытный и вкусный!

12 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за чудесный отчет! Очень рада, что вам понравилось!

27 января 2019 года irispanama #

↑Ответ для enem

Я недавно узнала, что если в тесте присутствует кисломолочный продукт, то немного соды нужно добавлять обязательно - чтобы нейтрализовать запах и чтобы тесто не было клеклым и лучше пропекалось. Поначалу не очень поверила, честно говоря

Теперь у меня все кексы и пироги получаются гораздо более нежными. Попробуйте!
Да, и ещё: соду смешивают с просеянной мукой перед добавлением ее в тесто.

8 февраля 2017 года Балушка-2016 #

Спасибо за рецепт ,пирог очень вкусный,правда немножко мокрый получился,но вкусно👍🏻и поднялся хорошо.Спасибо большое!😘

9 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, не расстраивайтесь, так и должно быть. Он немного влажный, там ведь столько начинки. Спасибо большое, я рада, что вам понравилось!

6 февраля 2017 года a shvedova77 #

+24

[+5]

Ниночка, спасибо, дорогая! Пирог вкуснейший! Брала продуктов половину, нежный, сливочный вкус,чудесный аромат, именно то, что нам нравится в пирогах! Тесто, благодаря сметане, не сухое, нежное и невероятно вкусное! Люблю в тесто добавлять или сметанку, или творог! Ещё раз, спасибо за отличный рецепт!

7 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Алёнушка, за теплый, сердечный комментарий! Очень приятно читать такие отзывы! Я очень рада, что вам понравилось!

4 февраля 2017 года Русь-2 #

+27

[+5]

Девочки, простите! Не разобралась как фотку прикрепить!
Пирог обалденный!!!
Сейчас уже 3-й раз готовить буду.

4 февраля 2017 года subsidii66 #

Мариночка, какой шикарный красавец!

5 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для Русь-2

Чудесный фотоотчет! Очень красивый пирог!

17 февраля 2017 года Русь-2 #

Вам спасибо, что поделились рецептом!

17 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

3 февраля 2017 года mixrutka #

+24

[+5]

МЕГА вкусный пирог! Готовила уже несколько раз , от волшебного аромата каждый раз теряю память и забываю сфотографировать ) вот и сегодня последний кусочек случайно успела запечатлеть )
Спасибо огромное !!!

4 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вы меня развеселили... теряю память - это здорово!

4 февраля 2017 года mixrutka #

Ещё бы). Ведь это так вкусно !

5 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2 февраля 2017 года Tatiana Biserinka #

Ниночка, и здесь я с благодарностью к Вам

Очень вкусный, красивый, ароматный, в меру сладкий пирог, все как мы любим. Встречала троих дочек из школы с Вашей Фифочкой и пирогом, все в восторге ! От пирога не осталось и половины
Обязательно буду печь еще
Форма у меня побольше, пирог получился не таким высоким, но это никак не отразилось на его вкусе

Спасибо Вам за чудесный и не хлопотный рецепт

4 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И вас спасибо за чудесный, сердечный комментарий! очень приятно было его читать!

30 января 2017 года lena chuprina #

Очень вкусный пирог!!! Делаю уже второй раз получается на ура. Да, и второй раз я делала на маргарине - так же вкусно!!!

4 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Я не вижу разницы в маргарине и в масле в тесте. В креме- да! Но не в тесте! Так что я спокойно отношусь к маргарину!

30 января 2017 года Милучик #

+25

[+5]

В дополнение к своему комментарию мой фотоотчет (раньше на разобралась, как подкрепить фото)) И еще раз спасибо!

4 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Потрясающе красивый пирог! Спасибо большое!

28 января 2017 года Русь-2 #

Сама не попробовала, но муж и дети сказали что бесподобно!!!!
Склонна им верить! Аромат стоит такой, что просто: мамочки мои... Боюсь как бы не сорваться с диеты...
к сожалению уровень не тот чтобы фотки выкладывать...

4 февраля 2017 года специалист # (модератор)

фото могут вставлять поварята любого уровня

4 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Светочка, а разве что-то изменилось на сайте. Раньше, вроде нужен был первый уровень, чтобы фото вставить!

4 февраля 2017 года специалист # (модератор)

давно уже, Нин - можно всем

5 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это здорово!

5 февраля 2017 года специалист # (модератор)

я очень рада видеть твои позитивные комментарии, Нин! это значит - ситуация стабилизировалась, я надеюсь?

5 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, маме стало лучше, но она очень слаба и почти не ест. Да еще опрелости из-за памперсов.

4 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для Русь-2

Если так, то надо просто кликнуть на "добавить свою фотографию к блюду", а дальше все будет понятно.

18 января 2017 года dalyjo #

+24

[+5]

А за эту сказку

отдельное спасибо

тесто - ароматное, в сочетании с яблоками. Все всегда просят добавки.

19 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И правда, сказка! Очень красивый пирог! Я так рада, что вам нравится!

8 января 2017 года Nata210773 #

Спасибо, пирог всем очень понравился. Воздушный, в меру сладкий бисквит и сочная ароматная начинка. Супер!

8 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо, очень рада за вас!

4 января 2017 года Yashma-13 #

+15

[+4]

Спасибо за рецепт!
Приготовила на Новый год, только вместо яблок взяла манго и розовый виноград, а вместо сахара - фруктозу.
Бисквит действительно получился очень нежный и вкусный. А вот внешне пирог вышел смешным: тесто поднялось и полностью накрыло начинку))) Только по краям можно определить, что там внутри что-то есть.

5 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за чудесный отчет! Ничего страшного, сахарной пудры сверху и все замечательно. Главное, что вкусно!

24 декабря 2016 года yssayella #

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно!!! Муж половину съел за раз!!

24 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада за вас! Спасибо за комментарий!

22 декабря 2016 года m_Sonika #

Пирог получился замечательный. Спасибо за рецепт!!! По Вашим рецептам готовить одно удовольствие, всегда получается вкусно.

22 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень рада!

22 декабря 2016 года m_Sonika #

вопрос по рецепту

подскажите сколько гр ванильного сахара,т.к. фасовки разные?

22 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, я, честно говоря, по вкусу всегда сыплю. Если пахнет, ну и ладно.

17 декабря 2016 года eleonoradoc #

+18

[+5]

Фото к предыдущему комментарию.

17 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Потрясающе красивые пироги! А что добавлено к первому, черника?

17 декабря 2016 года eleonoradoc #

А это паслен с дачи, я его для сметанника собираю, решила и этот пирожок преукрасить

17 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Паслен? Интересно.

17 декабря 2016 года eleonoradoc #

И впрямь пирог - открытие! Уж сколько пирогов перепекла в разных вариациях, но такого вкусного не встречала!! Удивили так уливили!!

Рецепт Ваш я обнаружила в сентябре, как раз яблоки пошли, и пекла его недели две подряд!! А отзыв написать все руки не доходили. СПАСИБО!! Фото двух пирогов прилагаю

17 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо огромное вам за то, что все таки выбрали минутку, чтобы отчитаться! Очень рада, что пирог вам так нравится! И за фотографии сердечная благодарность!

10 декабря 2016 года kaliogloelena #

Добрый вечер! Хочу сказать спасибо огромное за замечательный рецепт! Очень жаль что не могу добавить фотоотзыв! Я немного отошла от оригинального рецепта: у меня не было сметаны и я заменила домашним кефиром,и вместо разрыхлителя положила соду. НО на вкус это не повлияло,очень вкусно! Всем моим очень понравилось и оформление и вкус!

11 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Конечно, посмотреть на ваш пирог хочется и это вполне возможно, если вы откроете у себя на профиле альбом и разместите туда свое фото. Я тогда смогу посмотреть.

9 декабря 2016 года Бабушка Забота #

За одну только красоту можно поставить 10 по пятибальной системе!!!

10 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Бабушка Забота!

9 декабря 2016 года hellena2013 #

+24

[+5]

Вот я снова спешу к вам с отчетом! И никак не устаю говорить Вам спасибо! Ваши рецепты ещё ни разу не подводили ! Этот пирог просто одно восхищение! Я никогда ничего не ела с яблоками вкуснее, так что всем рекомендую попробовать! Вы бесподобная хозяйка, а "Нина- Супербабушка" - это определённый знак наивысшего качества! Я не представляю, когда вы успеваете готовить столько разнообразной вкуснятины и кроме всего этого никого из ваших почитателей, а у вас их целая армия, не оставлять без ответа и внимания! Спасибо за ваш талант и золотое сердце!

10 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка! Очень приятны твои слова

Я стараюсь, но, честно говоря, иногда разрываюсь. Днем много забот, поэтому сижу вот, отвечаю на комментарии ночью

Иначе не получается! Помогают мои постоянные хронические бессонницы

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Корнуэльский яблочный пирог

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Другие варианты рецепта

Корнуэльский яблочный пирог с корицей и орехами

Похожие рецепты

Кокосовик с творогом почти по-карельски

Пирог "Подсолнух"

Творожный пирог с персиками и бананами

Монастырский пирог

Мандариновый пирог

Творожно-шоколадный торт-пирог

Пирог "Золотая рыбка"

Домашний пирог с грушами и клюквой

Песочный пирог с творогом "Цып-цып"

Фотографии «Корнуэльский яблочный пирог» от приготовивших (283)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!