Сколько людей у нас дома их не пробовало - нравятся всем без исключения! Почему-то особенно удивляет начинка. Один раз их попробовав, вы запомните их навсегда!
КолючкАПоваренок 5 уровня
- 27 июля 2008, 11:07
- 77319
Блинчики с мясом
Ингредиенты для «Блинчики с мясом»:
- Молоко — 1 л
- Яйцо куриное (- 15 шт) — 15 шт
- Мука пшеничная / Мука
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Фарш мясной (в начинку)
- Картофель (в начинку)
- Соль (в начинку и в блины)
- Перец черный (в начинку)
- Лук репчатый (в начинку)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2113.1 ккал |
белки
134.2 г |
жиры
145.7 г |
углеводы
56.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.2 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Блинчики с мясом»:
-
Итак я брала все продукты, что на тесто и взбивала миксером. Муку я брала на глаз, думаю все знают какой консистенции должно быть тесто.
-
Это я взбивала в начале яйца с молоком. Для этого теста лучше всего брать домашние яички тогда блинчики в итоге будут красивого желтого цвета. И в идеале надо брать домашнее молоко. Тогда тесто будет нежнее.
-
Вот такое получилось тесто.
-
Начинаю выливать блинчики и жарить на сковородке. Их надо делать тоненькими максимально.
-
Это у меня получились такие блинчики. Итак приступаем к начинке.
-
Обжариваем фарш я беру всегда говяжий, свиной для начинки будет жирный, ну или беру ассорти. Также мелко режу лучок, обжариваю до золотистого цвета и перемешиваю.
-
Потом варю картофель жду пока немного остынет, делаю пюрешку и смешиваю с мяском. Если есть желание, так вообще надо картошечку через мясорубку пропускать. Но у меня времени не было гости на подходе были.)
-
Заворачиваем начинку в тесто. Потом перед подачей обжариваем на сливочном масле.
Извините, что мало фото, но времени в обрез было :oops: У меня дома их называют налисники :wink: Думаю и вам они понравятся.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2008 года Karnaval #
27 июля 2008 года fishka #
27 июля 2008 года Lacoste #
27 июля 2008 года jakoma deleted #
27 июля 2008 года igor_r #
27 июля 2008 года Чирик #
И начинка вкусная,надо попробовать с такой!+++
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: