Очень аппетитные и вкусные лепешки. С удовольствием предлагаю рецепт.
Ros66Поваренок 6 уровня
- 8 сентября 2014, 8:28
- 37927
Кукурузно-картофельные лепешки с брынзой
Ингредиенты для «Кукурузно-картофельные лепешки с брынзой»:
- Мука кукурузная — 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 100 мл
- Брынза — 300 г
- Соевый соус ("Киккоман") — 3 ст. л.
- Масло растительное (для смазывания) — 2 ст. л.
- Картофель (отваренный) — 600 г
- Укроп — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
22814.8 ккал |
белки
372.2 г |
жиры
2105.2 г |
углеводы
537.9 г |
| Порции | |||
| ккал 3802.5 ккал |
белки 62 г |
жиры 350.9 г |
углеводы 89.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.6 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Кукурузно-картофельные лепешки с брынзой»:
-
Вот наши продукты.
-
Готовим тесто. Блендером измельчаем картофель, добавляем половину сметаны, яйцо, кукурузную муку, порезанный укроп и соевый соус.
-
Вот такая у нас получается масса.
-
Готовим начинку: в мелко натертую брынзу добавляем яйцо и оставшуюся сметану.
-
Руками формируем лепешки (руки смачиваем в воде) и выкладываем их на смазанный маслом противень.
-
В углубления выкладываем брынзу. Смазываем взбитым желтком. Ставим в духовку на 30 минут при 190 градусах.
-
Лепешки готовы, можно подавать к столу.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
22 апреля 2018 года Тортишка #
Нам с мужем очень понравились!!
Огромное спасибо за чудесный рецепт!!!
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
23 апреля 2018 года Тортишка #
2 февраля 2016 года Диана Микуляк #
12 декабря 2015 года Romaegka #
Брынзу тоже брала сербскую, картошка была розовая, сметана 20%. Лепёшки сильно растеклись, объёмными не получились, видимо, из-за картошки или сметаны. А может, надо было дать немного постоять "тесту", чтобы кукурузная мука побольше влаги впитала.
В любом случае мне очень понравилось! Буду ещё раз пробовать с другой картошкой, сметаной и чуть прибавлю кукурузной муки
Сюда фото прикрепить не могу, лежат у меня в альбоме:
https://www.povarenok.ru/photo/60934/
https://www.povarenok.ru/photo/60932/
https://www.povarenok.ru/photo/60933/
Спасибо большое за интересный рецепт!
13 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
5 декабря 2015 года Давид Соломонович #
Нормальную отечественную брынзу найти сейчас проблематично, впрочем, как и остальные сыры. Продается только пересоленный и нахимиченный суррогат. Поэтому взял брынзу сербскую в пластиковой коробочке. Сербский вариант малосоленый и более натуральный по вкусу. А сметана сделала начинку покислее. В итоге получился хороший контраст между слегка соленым тестом и кисловатой несоленой начинкой. Нам такой вариант понравился.
7 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
22 октября 2015 года Георгина Герасимова #
23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
22 октября 2015 года elzav12 #
22 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
22 октября 2015 года gfu515 #
22 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года Бэбита #
11 февраля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
10 февраля 2015 года tubanrv #
10 февраля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Sherl #
спасибо за рецепт
19 ноября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года Sherl #
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
23 апреля 2018 года Sherl #
16 ноября 2014 года veronika1910 #
2 ноября 2014 года Navely #
3 ноября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
28 октября 2014 года Tato-sha #
28 октября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
24 октября 2014 года suliko2002 #
24 октября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
23 сентября 2014 года ИраНик #
30 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года avani #
22 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года mizuko #
22 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года Zhenya708 #
17 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
15 сентября 2014 года амирзая #
16 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: