Предлагаю Вашему вниманию рецепт а-ля солянки по-грузински. Ее так готовит мой папа, правда я ее немного адаптировала под мультиварку-скороварку.
fish803Поваренок 5 уровня
- 8 сентября 2014, 15:55
- 3581
А-ля солянка по-грузински
Ингредиенты для «А-ля солянка по-грузински»:
- Телятина (у меня надпочечники) — 600 г
- Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
- Огурец (маринованный) — 3 шт
- Горошек зеленый (консервированный 1 банка) — 200 г
- Помидор (большой) — 2 шт
- Вино красное полусухое — 200 мл
- Зелень (по вкусу)
- Аджика — 1 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
- Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец черный — 1/3 ч. л.
- Масло растительное — 125 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2098.5 ккал |
белки
144.9 г |
жиры
116.1 г |
углеводы
87 г |
| Порции | |||
| ккал 419.7 ккал |
белки 29 г |
жиры 23.2 г |
углеводы 17.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.4 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «А-ля солянка по-грузински»:
-
Нарезать мясо
-
Нарезать лук, огурцы, помидоры
-
В чаше мультиварки обжарить мясо с луком минут 15, добавить специи, соль
-
Добавить огурцы, зеленый горошек. Тушить 1-2 мин
-
Добавить помидоры и вино. Закрыть мультиварку крышкой (клапан закрыт), выбрать режим под давлением (у меня "мясо"), выставить таймер 20 мин
После отключения таймера, открыть клапан, в солянку добавит чеснок и зелень. Вот, наша солянка готова
Угощайтесь, приятного аппетита
Угощайтесь, приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2020 года ugadaibit #
10 сентября 2014 года Ninzonka #
12 сентября 2014 года fish803 # (автор рецепта)
9 сентября 2014 года suliko2002 #
12 сентября 2014 года fish803 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года mtata #
удачи в конкурсе
9 сентября 2014 года fish803 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года лялич #
9 сентября 2014 года fish803 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Ирушенька #
9 сентября 2014 года fish803 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Nienulka #
9 сентября 2014 года fish803 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года гурман1410 #
8 сентября 2014 года fish803 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: