Очень остренькое, сочное и яркое блюдо.
петрова любовьПоваренок 5 уровня
- 9 сентября 2014, 6:49
- 14131
Мексиканская сковорода
Ингредиенты для «Мексиканская сковорода»:
- Курица — 500 г
- Перец болгарский (Красный) — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Кукуруза — 1 бан.
- Фасоль консервированная — 1 бан.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Перец чили (Молотый. По вкусу.)
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (По вкусу.)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2245.6 ккал |
белки
159.8 г |
жиры
35.7 г |
углеводы
328 г |
| Порции | |||
| ккал 374.3 ккал |
белки 26.6 г |
жиры 6 г |
углеводы 54.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 15.9 г |
Рецепт «Мексиканская сковорода»:
-
Нарезаем средними кубиками куриное филе. Можете использовать любое мясо.
-
Мелко кубиками нарезаем лук, морковь и перец.
-
Кубиками нарезаем помидор. Можете предварительно снять шкурку, но если нарежете их мелко, то она совершенно не чувствуется.
-
Теперь берем большую сковороду, так как порция у нас большая. У меня диаметром 28 см. Добавляем немного растительного масла и начинам обжаривать немного лук с морковью.
-
Затем добавляем перец и продолжаем обжаривать.
-
Следом идут помидоры.
-
Куриное филе. Все вместе обжариваем примерно 5 минут.
-
После чего с фасоли и кукурузы сливаем жидкость. Я еще немного промыла фасоль под холодной водой. И добавляем в нашу сковороду.
-
Все тщательным образом перемешиваем.
-
Добавляем томатную пасту. Можете не добавлять, но с ней получается привлекательный цвет. Добавляем соль, перец чили, у меня молотый. Закрываем крышку и изредка помешивая тушим все вместе примерно 15 - 20 минут. В самом конце добавляем мелко порезанный чеснок.
Вот такое сочное, яркое, вкусное и красивое получается блюдо, которое можно нередко встретить в мексиканском кафе. Подаем на большую семью в сковороде.
Ну а кто хочет, тому можно положить и порционно.
Ну а кто хочет, тому можно положить и порционно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2022 года skifa04 #
Как думаете каких специй можно добавить? Показалось что чего то не хватает🤔
1 июня 2016 года Uliana_moon #
19 февраля 2016 года gala_z #
30 октября 2015 года semikina83 #
2 июля 2015 года marina82s #
11 марта 2015 года 111Lora111 #
11 марта 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
29 января 2015 года Марисса #
28 января 2015 года Lavrikk #
28 декабря 2014 года isypova_pv #
28 декабря 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
12 октября 2014 года Серёжа и Ира #
Будем готовить чаще это блюдо!
Делимся фото:
https://www.povarenok.ru/album/3704/
12 октября 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
30 сентября 2014 года KSV77 #
4 октября 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
11 сентября 2014 года JeiSU #
10 сентября 2014 года Ros66 #
10 сентября 2014 года Ninale30 #
9 сентября 2014 года sakurako #
9 сентября 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
9 сентября 2014 года luneva_e #
9 сентября 2014 года Nata-987 #
9 сентября 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: