Снова делюсь рецептом от Наташи Марчук. Минимум затрат, а результат потрясающий. Такая грудинка станет альтернативой магазинной колбасе и ветчине. Вкусные бутерброды на завтрак, в школу станут традиционными в вашей семье.
Алла 1976Поваренок 5 уровня
- 14 сентября 2014, 22:02
- 178937
Куриная грудка бутербродная
Ингредиенты для «Куриная грудка бутербродная»:
- Грудка куриная (без кожицы) — 2 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1127.5 ккал |
белки
141.6 г |
жиры
61.4 г |
углеводы
2.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.3 ккал |
белки 21.1 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 0.4 г |
Рецепт «Куриная грудка бутербродная»:
1. Филе промываем и насухо промокаем бумажным полотенцем.
Посыпаем куриные грудки с двух сторон солью и чёрным молотым перцем и ставим их в холодильник на 1 час.
2. Через час достаём куриные грудки из холодильника.
3. В сковороде на сильном огне разогреваем небольшое количество подсолнечного масла. Выкладываем куриные грудки, огонь при этом должен быть выше среднего. Когда низ как следует подрумянится, переворачиваем куриные грудки на другую сторону и жарим также до появления корочки. Как только низ станет румяным, накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем так куриные грудки выстаиваться на 30 минут. Крышку при этом не открываем (это важно)!!!
4. Потом куриные грудки со сковороды перекладываем на тарелку, а когда они остынут, помещаем на лист фольги и плотно заворачиваем. Отправляем завёрнутые куриные грудки в холодильник минимум на 6 часов.
Куриные грудки готовы к употреблению! Мясо нарезается тонко и не распадается!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Посыпаем куриные грудки с двух сторон солью и чёрным молотым перцем и ставим их в холодильник на 1 час.
2. Через час достаём куриные грудки из холодильника.
3. В сковороде на сильном огне разогреваем небольшое количество подсолнечного масла. Выкладываем куриные грудки, огонь при этом должен быть выше среднего. Когда низ как следует подрумянится, переворачиваем куриные грудки на другую сторону и жарим также до появления корочки. Как только низ станет румяным, накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем так куриные грудки выстаиваться на 30 минут. Крышку при этом не открываем (это важно)!!!
4. Потом куриные грудки со сковороды перекладываем на тарелку, а когда они остынут, помещаем на лист фольги и плотно заворачиваем. Отправляем завёрнутые куриные грудки в холодильник минимум на 6 часов.
Куриные грудки готовы к употреблению! Мясо нарезается тонко и не распадается!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2016 года Денискина радость #
3 июля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
30 июня 2016 года Lanka F #
30 июня 2016 года Покусаева Ольга #
30 июня 2016 года Lanka F #
30 июня 2016 года Покусаева Ольга #
30 июня 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
7 июня 2016 года lenka2013 #
9 июня 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
28 мая 2016 года Мамсон #
Спасибо за рецепт!
29 мая 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
28 мая 2016 года Жужа-48 #
28 мая 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года yavik #
20 мая 2016 года tkorol #
Или можно оставлять сковородку на горячей плите на 30 минут? Боюсь, что в этом случае будут соки выходить и грудки получится грудки в соке.
С газом понятно - выключил и мясо остается в горячей сковородке под крышкой.
20 мая 2016 года Iyka #
25 мая 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
19 мая 2016 года Milla Solo #
16 мая 2016 года BuTya #
10 мая 2016 года plasmid-2016 #
11 мая 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
9 мая 2016 года knfknf55555 #
10 мая 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
29 апреля 2016 года Pilligrimka #
2 мая 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Лиса Петровна #
2 мая 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
2 мая 2016 года Лиса Петровна #
25 октября 2017 года Покусаева Ольга #
25 октября 2017 года Лиса Петровна #
25 октября 2017 года Покусаева Ольга #
24 апреля 2016 года olya11154 #
23 апреля 2016 года gerbi #
25 апреля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года shemet777 #
14 апреля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года Домовёночка #
13 апреля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
9 апреля 2016 года Елена7933313 #
5 апреля 2016 года Лисенок0309 #
Все нахваливают.....а я что?
6 апреля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года Зиглата #
6 апреля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: