Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

sally2006Поваренок 4 уровня

8 октября 2014, 18:35
8272

Фаршированный омуль

Многие, наверное, знают байкальского омуля. Ну а кто не знает, могу сказать только, что омуль - очень нежная и вкусная рыбка. Представляю способ его приготовления. Можно подобным способом приготовить любую рыбку. Но я живу в Иркутске и самая моя любимая рыбка - это омуль, - нет, не так - ОМУЛЬ. ;)

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

Ингредиенты для «Фаршированный омуль»:

Рыба (количество по Вашему аппетиту) — 7 шт
Картофель (средних) — 2 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Сливки (деревенские) — 250 мл

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4759.2 ккал	белки 747.2 г	жиры 168.4 г	углеводы 63.9 г
100 г блюда
ккал 99.6 ккал	белки 15.6 г	жиры 3.5 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Фаршированный омуль»:

Рыбку почистить и выпотрошить.
Картофель (у меня на фото 3 шт, но достаточно двух) сварить в мундире и нарезать на мелкие кубики.
Морковку почистить, натереть на крупной терке и слегка обжарить на растительном масле.
У головы рыбки надрезаем хребет с внутренней стороны (саму голову не отрезаем) и отделяем его от филе, стараемся убрать все косточки.
У хвоста так же надрезаем и убираем хребет.
Получаем филе с головой и хвостом.
Итак имеем: обжаренную морковку, нарезанный мелкими кубиками картофель, филе рыбки с головой и хвостом и деревенские сливки.
Морковка + картофель + 2/3сливок = перемешать, посолить по вкусу.
Нафаршировать рыбку, закрепить зубочисткой.
Уложить фаршированную рыбку на лист (я лист застилаю тефлоновым ковриком и тогда готовая рыбка легко снимается с листа) и сверху полить оставшимися сливками.
Поставить в разогретую до 230 градусов духовку на 20 минут.
Voilà - Самая вкусная и нежная фаршированная рыбка готова.
Приятного аппетита :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: сливочный вкусный рыбка

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96312/]Фаршированный омуль[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96312/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/08/35/889848_81001-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Фаршированная рыба и морепродукты
Многие, наверное, знают байкальского омуля. Ну а кто не знает, могу сказать только, что омуль - очень нежная и вкусная рыбка. Представляю способ его приготовления. Можно подобным способом приготовить любую рыбку. Но я живу в Иркутске и самая моя любимая рыбка - это омуль, - нет, не так - ОМУЛЬ. ;)

Ингредиенты: Рыба, Картофель, Морковь, Сливки.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированный омуль
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/08/35/889848_81001-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированный омуль" title="Рецепт: Фаршированный омуль"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Многие, наверное, знают байкальского омуля. Ну а кто не знает, могу сказать только, что омуль - очень нежная и вкусная рыбка. Представляю способ его приготовления. Можно подобным способом приготовить любую рыбку. Но я живу в Иркутске и самая моя любимая рыбка - это омуль, - нет, не так - ОМУЛЬ. ;)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/114/">
          Фаршированная рыба и морепродукты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированный омуль»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96312/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированный омуль

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Фаршированная рыба и морепродукты

Ингредиенты для «Фаршированный омуль»:

Рыба Картофель Морковь Сливки

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

449

Салат овощной "Оригинальный"

71
449
34688

1607

Быстрое кимчи

162
1607
47043

683

Торт слоеный «Именинно-Новогодний»

114
683
27762

Комментарии и отзывы

16 апреля 2015 года Феня1 #

16 апреля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

28 октября 2014 года kritikessa #

никогда не фаршировала омуль, упущение! Но мне сейчас больше солёненького омулька захотелось, да с душком!!! А за рецептик +++++++++++

29 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

солененький, да с душком - это что-то, это когда хочется чего-нибудь - этакого...,

"фурля-ляй в собственном фуфле" - так вот это - будет оно самое

22 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Не пугайтесь, я сменила аватар

11 октября 2014 года Wera13 #

11 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

9 октября 2014 года Leto29 #

Интересная формовка. Не пробовала такую рыбку и, судя по отзывам, много потеряла

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Еще не поздно наверстать

9 октября 2014 года Leto29 #

Да, буду иметь ввиду. Как встречу омуля, буду знать, что с ним делать

Кстати, за рецепт +++

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо

9 октября 2014 года Shameless Mary #

омуль - вкуснейшая рыба, которую я когда-либо пробовала

спасибо за рецепт

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Рада, что Вам рецепт понравился

9 октября 2014 года Мамонтенок62 #

От воспоминаний об омульке и глядя на такие вкусности - от слюновыделения захлебнуться можно!

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

8 октября 2014 года Elenochka26 #

Очень хороший рецепт

Спасибо за рецепт

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

8 октября 2014 года TatyankaC #

Первый раз вижу, чтоб так классно заворачивали рыбку!Забираю Ваш рецепт в КК и обязательно приготовлю с местной рыбой, то есть нет, не так, с рыбой, которая приезжает к нам на рынок

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием

Я рада, что Вам понравился рецепт

8 октября 2014 года dev1605 #

Отлично упакована эта рыбешка! Замечательные мордашки смотрят с противня на хозяйку у просятся в тарелочки! Супер!

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Это точно

8 октября 2014 года Милодора #

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

8 октября 2014 года Моя лакомка #

Эх не пробовала я омуля. такой рыбки у нас нет. Но очень мне хотелось бы ее покушать. Я вообще рыбу очень люблю))) Может посылочкой пару кусочков???

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Приезжайте лучше к нам на Байкал и не только Омуля, но и много других замечательных блюд местной кухни отведаете

8 октября 2014 года Демурия #

Вкуснее омуля рыбки нет , знаю точно

сама з Братска

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

8 октября 2014 года чалдонка #

Да, омуль вкусная рыбка!

8 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Ага

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированный омуль

Ингредиенты для «Фаршированный омуль»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированный омуль»:

Похожие рецепты

Окунь, фаршированный рисом "Праздничный"

Фаршированная рыба

Фаршированный судак

Фаршированная скумбрия, запеченная на углях

Фаршированная щука

Язь фаршированный

Фаршированный карп

Скумбрия с сыром

Фаршированные крабовые палочки в кляре

Попробуйте приготовить вместе

Салат овощной "Оригинальный"

Быстрое кимчи

Торт слоеный «Именинно-Новогодний»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!