Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 18 октября 2014, 21:48
  • 1478

Котлеты рыбные с чатни из клюквы и томатов

Рецепт: Котлеты рыбные с чатни из клюквы и томатов

Люблю я необычные сочетания! Увидев на просторах интернета этот соус, я точно знала, что обязательно его приготовлю! И еще рыбу я люблю только с кисло-сладкими соусами! Так что блюдо в моей голове созрело очень быстро, результат очень порадовал! Заходите, угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты рыбные с чатни из клюквы и томатов»:

Котлеты

Соус

Время приготовления:



Рецепт «Котлеты рыбные с чатни из клюквы и томатов»:

Начинаем приготовления соуса.
Помидорки черри режем пополам или на 4 части. Лук мелко рубим. Изюм промываем.
В сотейник добавляем томаты, лук, изюм, клюквенный соус d'arbo, соль и воды буквально 15 мл. Тушим минут 5, периодически помешивая.

Добавляем к соусу специи, сахар и уксус. Я вместо черного перца использую свежемолотую смесь перцев - она более ароматная.
Тушим, периодически помешивая на медленном огне до нужной густоты. У меня ушло примерно 20 минут.

Пока наш соус уваривается, готовим котлеты.
Филе рыбы (у меня щука) измельчила в блендере, добавила тетрый сыр, соль, перец и крахмал. Хорошенько вымешала. Сформировала влажными руками котлетки и обжарила их с обеих сторон по 2-3 минуты на хорошо разогретом растительном масле.
Затем отправила котлетки в закрытой крышкой форме в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 15 минут.

Подавала я эти котлетки, обильно полив соусом с салатом из капусты с клюквой.
Кстати, соус этот отлично хранится в закрытой банке в холодильнике неделю!
Приятного всем аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты рыбные с чатни из клюквы и томатов
Описание: Люблю я необычные сочетания! Увидев на просторах интернета этот соус, я точно знала, что обязательно его приготовлю! И еще рыбу я люблю только с кисло-сладкими соусами! Так что блюдо в моей голове созрело очень быстро, результат очень порадовал! Заходите, угощайтесь!


Варианты рецепта (65)

Комментарии и отзывы

Наверняка вкусно
Оленька, спасибо! Очень вкусно и соус тут ключевую роль, конечно, играет!
Вот обоооооожаю я твои варева! Соус- 100%попадание!
Ведь не секрет , что соус делает блюдо авторским
Но рыба должна быть морская ( треска) . Спасибо !
Спасибо!!!!! Очень приятно!!!! Ну у меня тут щучка свежая приплыла, а треска, зараза, приползла из магазине позже! Но Мне и так понравилось, хотя котлетки из трески более мягкие получаются (у меня во всяком случае)..)))
В твоих руках любая?рыбка " золотая"
Ответ для девочка с плеером
В твоих руках любая рыбка -" золотая" !
Ой, пошла еще один вкусный соус, теперь уже к курочке варить!
А я пойду за курочкой, чтоб встретить твойочередной шедевр во всеоружии
Иди-иди! Она тебя уже ждет!
Ну, ни фига себе-скорость у теб я ... Дай хоть до понедельника добежать !!!
Обожаю твой талант !
Спасибо большущее!!!! Этот талант называется - надо чегой-то приготовить чтоб оба мужчины были довольны и чтоб это меня надолго к плите не приковало!
Ну надо же ,как все похоже...
Той- то я смотрю , близка мне ваша тенденция : быстренько, вкусненько, и без заморочек!
Спасибо, тебе огромное, еще раз за рецепты, идеи , возможность импровизировать и радовать своих любимых !
Спасибо!!!
спасибо!!!!
Люблю рыбные котлеты, а с таким соусом они должны быть особенно вкусными.
Спасибо! Получается очень вкусно! Соус прекрасно дополняет вкус котлет!
Большущее спасибо!!!
Аппетитные котлеточки. И соус должно быть вкусный
Спасибо!!! Соус очень прям!!! Он тут основкую роль играет... Мне кажется с курочкой и свининкой этот соус тоже будет очень! Если кисло-сладкие варианты подачи любишь!
Люблю люблю. Обязательно приготовлю. Спасибо за идею вкуснятины
Всегда только пожалуйста!!!))))
Вкусные котлетки!!! Люблю рыбные!!! И я первая увидела!!!! Мне самую вкусную и большую !!!
Лена, рада что тебе понравилось! Я прям вот 3 тебе, как всем на порцию положу и соуса побольше бери
Спасибо!!!! Под котлетки!!! За котлетки!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 731 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки