Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

ляличПоваренок 7 уровня

20 октября 2014, 20:46
548445

Экспресс-мясо

Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:

Гарнир

Рис (Индика от "Мистраль") — 3 пакет.
Соль

Заправка

Свинина (вырезка) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Орехи кедровые (мелко рубленные или кунжут) — 1 ст. л.
Горчица (на Ваше усмотрение) — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Перец черный (без горки) — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9375 ккал	белки 299 г	жиры 218.8 г	углеводы 1552.8 г
Порции
ккал 4687.5 ккал	белки 149.5 г	жиры 109.4 г	углеводы 776.4 г
100 г блюда
ккал 274.9 ккал	белки 8.8 г	жиры 6.4 г	углеводы 45.5 г

Рецепт «Экспресс-мясо»:

Ингредиенты.
Сделать заправку. Для этого все ингредиенты просто смешать.
Мясо нарезать на кусочки примерно 0,5-1 см. толщиной. Сложить в заправку и перемешать. Закрыть крышкой или затянуть пленкой и оставить мариноваться не менее суток. Так держать мясо можно до 3 дней. И на 3 день мясо будет по вкусу лучше всего. Заправка полностью впитается в приправы и мясо.
Теперь, когда нам надо покушать, мы сначала ставим воду для риса, солим и доводим до кипения. Кладем туда пакетики с нашим рисом от "Мистраль" и варим. Ну а пока он варится, мы успеем накрыть на стол. Затем наливаем на сковороду масло, греем и обжариваем мясо с двух сторон по 1,5-2 мин. до румяной корочки, раскладывая в один слой. Этого времени обычно достаточно, чтобы оно прожарилось.
Все оно готово. Мясо получается очень мягкое и сочное. Можно подавать с рисом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с мясом На обед На ужин

Теги: ужин обед горячее

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96833/]Экспресс-мясо[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96833/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/18/11/899006_44720-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.

Ингредиенты: Рис, Соль, Свинина, Яйцо куриное, Масло оливковое, Орехи кедровые, Горчица, Крахмал, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Экспресс-мясо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/18/11/899006_44720-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Экспресс-мясо" title="Рецепт: Экспресс-мясо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96833/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Экспресс-мясо

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:

Рис Соль Свинина Яйцо куриное Масло оливковое Орехи кедровые Горчица Крахмал Перец черный

Тэги: ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5584

Мясо "Игра блиц"

437
5584
384832

2556

Отбивные, маринованные в яйце

324
2556
52626

966

Куриная грудка с горчицей и яйцом

160
966
16952

963

Куриные отбивные в яично-томатном соусе

374
963
36360

768

Супер-маринад для мяса

15
768
10189

424

Куриное мясо в яично-горчичном маринаде

109
424
3695

164

Экспресс-мясо

14
164
4488

103

Куриное филе в томатно-яичном соусе

3
103
5211

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

281

Салат "Сайгон"

70
281
23446

732

Рийет из форели

55
732
16045

299

Торт "Египет"

41
299
21064

Фотографии «Экспресс-мясо» от приготовивших (45)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 февраля 2020 года nelya13 #

+17

[+5]

Очень вкусно! Спасибо за рецепт

21 февраля 2020 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось.

18 февраля 2020 года nelya13 #

добрый день!
Какой интересный рецепт! надо попробовать )

18 февраля 2020 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

16 января 2020 года Teli #

Года 3 или 4 уже пользуюсь этим рецептом

Прекрасный маринад, говядина в нем очень вкусная получается, курочка (если тонкими ломтиками мариновать) очень отлично к пиву

А еще я такое обжареное мясо режу в салаты, идеально!
Не устаю благодарить, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

ps: с кунжутом мне нравится больше чем с кедром

17 января 2020 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился и прижился на Вашей кухне.

29 декабря 2019 года Svetulia11 #

на третий день маринад и сырые яйца в нем испортились.
все выбросили.
яйца были свежие, если что.

30 декабря 2019 года лялич # (автор рецепта)

Очень странно, сколько раз делала сама и другие тоже, не было такого. Очень сожалению, но даже предположить не могу из за чего

24 декабря 2019 года zyf61 #

Здравствуйте. очень понравился Ваш рецепт, хочу приготовить на НГ . У меня вопрос: можно ли пожарить в гриле . Простите за такой вопрос, но я еще "готовщик" тот. Обязательно или не дожарю, или пережарю. С наступающим Новым Годом!

24 декабря 2019 года лялич # (автор рецепта)

Доброго времени суток. Если честно не пробовала, но думаю можно, если электрический. Просто на открытом боюсь обгорит маринад. Удачи и если все же будите делать, напишите как получилось. Самой аж интересно стало. С наступающим.

28 ноября 2019 года Larrissa1 #

+21

[+5]

Лариса, маринад отличный!!!!

Рада, что воспользовалась рецептом. Мясо получилось нежное, вкусное!!! Обязательно попробую замариновать разные виды мяса. Спасибо!!!

28 ноября 2019 года лялич # (автор рецепта)

Ларочка, очень рада, что понравилось. И на тарелки просто чудо.

19 ноября 2019 года leona_122 #

Суперский рецепт, редко получается готовить так удачно, что блюдо едят и дети, и муж. Обычно один любит одно, другой - другое. . Это мясо понравилось всем, даже сыну-малоежке, который от мяса всегда воротит нос

Спасибо!

19 ноября 2019 года лялич # (автор рецепта)

Пожалуйста. Я очень рада, что понравилось всем. Готовьте на радость.

11 октября 2019 года mad yu #

+16

[+5]

Это нечто!!! Ум отъешь!!! Был довольно сухой окорок - нежнее мяса я, кажется, ещё не готовила! Спасибо огромное, теперь только так буду мясо мариновать!

11 октября 2019 года лялич # (автор рецепта)

Юля, спасибо огромное за доверие и очень рада, что понравилось.

11 октября 2019 года mad yu #

Такое не понравиться не может!!!

11 октября 2019 года лялич # (автор рецепта)

30 сентября 2019 года tch333 #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Буду часто так готовить.

30 сентября 2019 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось.

30 января 2019 года ИринаЦ #

вкусно! спасибо за рецепт

30 января 2019 года лялич # (автор рецепта)

Готовьте в удовольствие.

26 декабря 2018 года lover-flowers #

Очень вкусно! Спасибо! Теперь часто готовлю по Вашему рецепту.

26 декабря 2018 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось. Готовьте в удовольствие.

22 сентября 2018 года СинийБаклажанчик #

вопрос по рецепту

Наивный вопрос... В маринаде - яйцо, оно за несколько суток там не стухнет?

22 сентября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Наивный ответ- если ни у кого не стухло , а 38 только отчетов с фото, не говоря уж о просто отзывах, то почему Вы думаете, что у Вас стухнет?.. Там горчица как консервант и стоит оно в холодильнике, а не на солнце.

2 декабря 2019 года Кулебра #

Здравствуйте, вот как раз хотела спросить надо ли ставить в холодильник? А то в рецепте не написано

3 декабря 2019 года лялич # (автор рецепта)

Простите, это мое упущение.

18 сентября 2018 года Ater_Draco #

> экспресс-мясо
> ставим мариноваться на 3 суток

Да уж, экспресс так экспресс...

18 сентября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Подразумевается, что на основную готовку практически не надо время.

4 июля 2018 года chivanna #

Отличный рецепт! Мяско получается румяное, сочное и очень вкусное!

Теперь и на праздничный стол на даче так буду мариновать, а то шашлыки надоели уже всем.

5 июля 2018 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное. Очень рада, что понравилось. Готовьте на радость.

25 мая 2018 года астра8 #

Уже несколько лет так жарю куриную грудку, внуки обожают! Курица - скоропортящийся продукт, а в этом маринаде у меня могла по необходимости храниться до недели! Все удивляются. А вкуснятина какая!

26 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

10 мая 2018 года Играла #

+21

[+5]

Приготовила из свинины, мясо мягкое и вкусное. Спасибо за рецепт!

10 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Аппетитно то как. Очень рада, что рецепт продолжает Вас радовать.

20 апреля 2018 года Играла #

Спасибо за рецепт! Приготовила, добавила томатную пасту, в холодильнике 3 дня, свинина - мягко и нежно.

20 апреля 2018 года лялич # (автор рецепта)

Пожалуйста. И Вам спасибо за теплые слова.

29 марта 2018 года Болельщица #

+18

[+5]

Признаться,жаренноее на сковороде мясо-это не моя история. По данному рецепту готовила для мужа,но,попробовав на предмет готовности кусочек,устоять не смогла. Такого мягкого,сочного мяса я не ожидала. В маринаде держала 3 суток,пропиталось идеально. Для работающих и занятых-просто спасение. Огромное спасибо за рецепт!

29 марта 2018 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось мясо и рецепт приглянулся.Готовьте на радость.

29 января 2018 года ms olya1226 #

класс!в копилочку!

похоже готовила печень(только без орешков) и покрупнее ее резала..это ооочень вкусно

29 января 2018 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное. Рада, что понравилось.

17 января 2018 года Михеева76 #

Мясо шикарное,мариновала сутки, резала совсем маленькими кусочками мясо, теперь нужно и курочку попробовать так замариновать.Спасибо за рецепт

17 января 2018 года лялич # (автор рецепта)

Пожалуйста. Очень рада, что понравилось.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Экспресс-мясо

Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Экспресс-мясо»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Экспресс-мясо» от приготовивших (45)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов