Хочу рассказать вам очень простую, быструю и красивую формовку для пирога с любым тестом и начинкой.
LNatalyПоваренок 6 уровня
- 30 октября 2014, 16:11
- 6068
Пирог "Ромашка"
Ингредиенты для «Пирог "Ромашка"»:
- Тесто дрожжевое (любое. я брала по рецепу DAISY - тесто на сыворотке (https://www.povarenok.ru/recipes/show/62754/), этих пропорций хватило на пирог и несколько булочек.)
- Цедра апельсина — 1 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Желток яичный (для смазывания пирога) — 1 шт
- Масло растительное (для пергамента) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
752.2 ккал |
белки
5.4 г |
жиры
59.3 г |
углеводы
76.4 г |
| Порции | |||
| ккал 94 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 9.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 417.9 ккал |
белки 3 г |
жиры 32.9 г |
углеводы 42.4 г |
Рецепт «Пирог "Ромашка"»:
-
Этот пирог стал "вытекающей" из двух рецептов с "Поварёнка". Первым был приготовлен вкуснейший сыр "Панир" от Aron-Space, затем, чтобы хоть немного сыворотки пустить в благое дело, я сделала тесто на сыворотке от DAISY. Оно получилось отличным. Спасибо им большое за рецепты. Итак, тесто готово.
-
Делим тесто на две равные части и раскатываем два одинаковых круга. Ориентируйтесь на размер своего противня или формы. Я подобрала тарелку под противень и вырезала по ней. Толщина теста около 0,3-0,5 см. На глаз.
-
Далее на один круг выкладываем начинку. У меня были покупные цедра апельсина и апельсиновый сахар, плюс добавила пластинки сливочного масла. Начинку можно делать любую (мак, корица, сахар с маслом), главное, чтобы не была сильно жидкой.
-
После того, как выложили начинку, накрываем вторым кругом. Если они совпадают, можно даже не прищипывать между собой. У меня немного разнились, поэтому я прищипнула.
-
Делим круг на 8 равных частей.
-
Берем кусочек пирога и делаем посередине разрез, примерно 2-2,5 см.
-
Затем острый угол продеваем в разрез и возвращаем на своё место. Этот кусочек уже выкладываем на противень с пергаментом (я его немного промаслила).
-
Таким образом делаем все остальные кусочки. И получаем вот такой цветочек.
-
Теперь два угла каждого лепестка скрепляем между собой. Желательно, покрепче. У меня во время выпекания один лепесток раскрылся. Наша "Ромашка" готова.
-
Включаем духовку на 180°, пирогу даем расстояться минут 15-20. Затем смазываем желтком и отравляем выпекаться 35-40 минут. Смотрим по готовности. Приятного аппетита! :-) По желанию, "Ромашку" можно украсить.
Вкусноооо и красиво! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 февраля 2018 года ms olya1226 #
8 февраля 2018 года LNataly # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года ms olya1226 #
9 февраля 2018 года LNataly # (автор рецепта)
25 марта 2016 года vlirli #
25 марта 2016 года LNataly # (автор рецепта)
26 марта 2016 года vlirli #
26 марта 2016 года LNataly # (автор рецепта)
27 марта 2016 года vlirli #
4 сентября 2015 года Светлана Каялова #
4 сентября 2015 года LNataly # (автор рецепта)
13 июня 2015 года LNataly # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года белошвейка #
14 ноября 2014 года LNataly # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года белошвейка #
1 ноября 2014 года гурман1410 #
1 ноября 2014 года LNataly # (автор рецепта)
31 октября 2014 года Инна Инночкина #
31 октября 2014 года LNataly # (автор рецепта)
31 октября 2014 года дуэт #
31 октября 2014 года LNataly # (автор рецепта)
31 октября 2014 года наташка1979 #
31 октября 2014 года LNataly # (автор рецепта)
30 октября 2014 года Аллочка-уралочка #
30 октября 2014 года LNataly # (автор рецепта)
30 октября 2014 года Ирушенька #
30 октября 2014 года LNataly # (автор рецепта)
30 октября 2014 года DAISY # (модератор)
30 октября 2014 года LNataly # (автор рецепта)
30 октября 2014 года mariana82 #
30 октября 2014 года LNataly # (автор рецепта)
30 октября 2014 года CatMax #
30 октября 2014 года LNataly # (автор рецепта)
30 октября 2014 года Aigul4ik #
30 октября 2014 года LNataly # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: