Рулеты из индейки с сыром, вялеными томатами и шпинатом. Эти рулеты только с виду не просты, но на деле все быстро! Нет ничего проще, чем приготовить это блюдо, особенно если все необходимое есть в холодильнике. Нежные, сочные рулеты из грудки индейки с пикантной начинкой и вкусным сливочным соусом - отличный выбор для романтического ужина.
Irena PalomaПоваренок 4 уровня
- 3 ноября 2014, 13:10
- 3862
Рулеты из индейки с шпинатом
Ингредиенты для «Рулеты из индейки с шпинатом»:
- Рис (Янтарь от Мистраль) — 2 пакет.
- Грудка индюшки (2 лангета) — 250 г
- Томаты вяленые — 5 шт
- Шпинат — 50 г
- Сыр мягкий (творожный) — 50 г
- Специи (итальянские травы, соль по вкусу)
- Масло растительное (для жарки) — 1 ч. л.
- Сливки (10 - 20 %) — 100 мл
- Крахмал — 1/2 ч. л.
- Лук-порей — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5880.5 ккал |
белки
150.5 г |
жиры
93.5 г |
углеводы
1055.5 г |
| Порции | |||
| ккал 2940.3 ккал |
белки 75.3 г |
жиры 46.8 г |
углеводы 527.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.1 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 44.5 г |
Рецепт «Рулеты из индейки с шпинатом»:
-
Первым делом советую поставить вариться рис. Я выбрала рис Янтарь в порционных пакетиках, время готовки 30 минут - это достаточно для приготовления рулетиков.
-
Пол пучка шпината (около 50 г.) поставить в микроволновку на 1 минуту или ошпарить кипятком, крупно нарезать.
(На фото шпинат уже после микро, уменьшился в объеме) -
Лангеты из грудки индейки слегка отбить через пленку. Толщина мяса 1 - 1.5 см.
Мясо приправить солью, смесью итальянских трав, выложить творожный сыр, рубленные томаты и шпинат. Свернуть рулеты, обмотать кулинарной нитью. -
Обжарить рулеты в небольшом количестве масла 3-5 минут со всех сторон до золотистой корочки. Переложить в форму для запекания, застеленную пергаментом или фольгой и запекать в духовке 10-15 минут при t 180-190 гр.
-
В той же сковороде обжарить до мягкости лук-порей, присыпать его 1/2 ч. л. крахмала и влить понемногу сливки. Прогреть соус до желаемой густоты.
-
Сервируем тарелку - выкладываем рис и горячий соус...
-
... и готовый рулет ( освободив его от нитей).
Можно подавать так, или нарезать...
Приятного романтического ужина 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2020 года oxanalieb #
4 декабря 2016 года Оливка #
Отсебятина была
Не обжаривала на сковороде, завернула в бекон
и поставила запекаться в духовку
Получилось очень вкусно!
4 декабря 2016 года Irena Paloma # (автор рецепта)
4 декабря 2016 года Оливка #
Извиняюсь за качество фото, но постараюсь исправиться
Готовить буду ещё не раз, домашним очень понравилось
А насчёт бекона не знаю улучшился ли вкус или наоборот,
ведь я не пробовала в оригинале, по мне так бекон заглушил
ароматы шпината и даже вяленых томатов....
Спасибо за рецепт, начинка нас покорила))
5 мая 2015 года Alena Mila #
5 мая 2015 года Irena Paloma # (автор рецепта)
16 ноября 2014 года inna_2107 #
5 ноября 2014 года mizuko #
5 ноября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года мисс #
5 ноября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года Кир Рояль #
5 ноября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года asesia2007 #
3 ноября 2014 года СНежк_а #
3 ноября 2014 года Aigul4ik #
3 ноября 2014 года Ирушенька #
3 ноября 2014 года IrikF #
3 ноября 2014 года tomi_tn #
3 ноября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года Ольчик40 #
3 ноября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года Sugar #
3 ноября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года mariana82 #
3 ноября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года ирина таджибова #
3 ноября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года FoodStation1 #
3 ноября 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года Демурия #
3 ноября 2014 года гурман1410 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: