Нежная, с ароматом лимона, малосольная селедочка - замечательная самостоятельная закуска и отличное дополнение к свежему хлебу с маслом.
sally2006Поваренок 4 уровня
- 6 ноября 2014, 16:44
- 8417
Малосольная сельдь с луком и лимоном
Ингредиенты для «Малосольная сельдь с луком и лимоном»:
- Сельдь (свежемороженая) — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Лимон — 1 шт
- Масло растительное — 100 мл
- Соль (с горкой) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2974.7 ккал |
белки
201.5 г |
жиры
234.1 г |
углеводы
20.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Малосольная сельдь с луком и лимоном»:
-
Селедку выпотрошить и промыть.
-
Натереть солью (обмазывая один бок селедки солью, берем соли столько сколько возьмет мокрая раскрытая ладонь, не забываем промазать брюшко)
-
Плотно заворачиваем в фольгу.
Фольгу приминаем по форме рыбки.
Заворачиваем в полиэтиленовый пакет и кладем в холодильник на 2 дня (в конце первого дня пакет с рыбкой надо будет перевернуть, чтоб рыбка просолилась равномерно). -
Достаем нашу рыбку, отделяем филе, стараемся вынуть все косточки (насколько это возможно)
-
С лимона удаляем цедру и режем лимон на кусочки.
Лук режем четвертькольцами, полукольцами или кольцами, - кому как нравится.
-
Укладываем в банку слоями:
слой рыбки - слой лука - слой лимона - залить немного масла - слегка уплотнить. -
Последним слоем укладываем лимон.
Ставим в холодильник часа на 3, чтоб слои все успели подружиться. -
Приятного аппетита :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2022 года caramel77 #
12 ноября 2014 года veronika1910 #
13 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года ТРИНАДЕСЯТАЯ #
10 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
Спасибо
8 ноября 2014 года pupsik27 #
9 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года MyUnlimer #
8 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Кир Рояль #
7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
Попробуйте не снимать цедру, вдруг Вам так больше понравится.
Спасибо за отзыв
7 ноября 2014 года Кир Рояль #
7 ноября 2014 года para_gn0m0v #
7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Аллочка-уралочка #
7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года Тамила #
7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
Фольга удобнее тем, что ее можно смякать по форме рыбки
6 ноября 2014 года tomi_tn #
7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года Aigul4ik #
7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года kritikessa #
7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
Разница в том, что:
Лимон я только в селедочку кладу.
Форель и так жирненькая, ее не надо маслом заливать.
9 мая 2019 года Лейла Панкова #
6 ноября 2014 года Сурик #
На фото очень аппетитная!
7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года golubga #
7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года mtata #
четвертькольцами наверное
6 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года mtata #
7 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года mtata #
6 ноября 2014 года Мэриэл #
6 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года elenita # (модератор)
От меня плюс
6 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года Natalia Ok #
6 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года яся1975 #
6 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: