Лукошко — небольшая ручная корзина. Выделяется из всех видов корзин, прежде всего, своей лёгкостью и возможностями приспособления к другим видам деятельности. Сегодня наполним такую корзинку остренькой морковкой под нежным облаком картофеля и подадим с хрустящими луковыми колечками.
milovar luckПоваренок 5 уровня
- 7 ноября 2014, 22:07
- 3270
Мясное лукошко с луковыми колечками
Ингредиенты для «Мясное лукошко с луковыми колечками»:
- Свинина — 300 г
- Соль
- Приправа
- Майонез — 5 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Картофель — 4 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Отруби — 0,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2188.7 ккал |
белки
81.6 г |
жиры
132.1 г |
углеводы
169.7 г |
| Порции | |||
| ккал 547.2 ккал |
белки 20.4 г |
жиры 33 г |
углеводы 42.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.5 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Мясное лукошко с луковыми колечками»:
-
Разрезаем мясо на тонкие пластины (около 1 см толщиной).
-
Хорошо отбиваем, солим, добавляем любимую приправу и смазываем майонезом "Махеевъ" (2 ст. л.)
-
Формочки смазываем растительным маслом и "одеваем" на них мясо, формируя лукошки. Отправляем в духовку примерно на 40 минут при 175 градусах.
-
Пока мясо запекается, приготовим луковые колечки. Для этого нарежем лук кольцами. Затем сделаем кляр из 1 яйца, 2 ст. л. майонеза "Махеевъ" и 2 ст. л. муки.
-
Каждое колечко окунаем в кляр (он достаточно густой и не стекает), а затем обваливаем в отрубях.
-
Колечки обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
-
Далее приготовим начинку для лукошек. Морковку натрем на терке, добавим зубчик чеснока, 1 ст. л. майонеза "Махеевъ" и хорошо перемешаем.
-
Из отваренного картофеля приготовить пюре, добавив 1 яйцо. К этому времени лукошки готовы. Снимаем их с формочек и наполняем. На дно кладем морковь с чесноком и майонезом, а с помощью кондитерского шприца выкладываем пюре и снова в духовку минут на 10-15. Лукошки готовы.
-
А за осенние листочки спасибо помощнице-дочке. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2014 года Т-пушка #
15 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года veronika1910 #
13 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года kritikessa #
8 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года handiuk #
8 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года чалдонка #
8 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года mad yu #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: