Вкусная запеканка из цветной капусты с сардельками и сыром. Продукты все доступные, сарделек можно положить больше, у меня было только две. Так что пришлось делить на всю семью. Капусту для того чтоб она лучше пропеклась и не была сухой, я ее залила кипятком. Варить предварительно не нужно, она приобретет горечь, если варить то не больше двух минут, не забывайте, что мы ее будем запекать. Помидоры можно добавить любые, свежие, консервированные или в томатном соку. Готовьте по своему вкусу, приятного вам аппетита!
Елена МусулегаПоваренок 5 уровня
- 13 ноября 2014, 13:49
- 1886
Запеканка из цветной капусты
Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты»:
- Капуста цветная — 1 кг
- Сарделька — 2 шт
- Помидор (консервированные, небольшие) — 6 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Сыр голландский (можно больше) — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — 1,5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1669.8 ккал |
белки
77.1 г |
жиры
112.3 г |
углеводы
103.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.1 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Запеканка из цветной капусты»:
Капусту разобрать на соцветия.
В миску налить кипяток, добавить соль, размешать до полного растворения. Опустить капуту, долить воду при необходимости, чтоб покрывало полностью капусту.
Накрыть пищевой пленкой, дать настояться 40 минут.
Сардельку порезать кружочками.
Чеснок раздавить ножом и порезать.
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом и чесноком.
С помидора снять кожуру, порезать пополам, если большой, то порезать на 4 части. Выложить на дно помидоры.
Выложить сардельки.
Слить с капусты всю воду, выложить слой капусты.
Накрыть фольгой, запекать в заранее разогретой духовке, до 200 градусов, 40-50 минут.
Натереть сыр на крупной терке.
Вынимаем форму, посыпаем сверху тертым сыром, ставим запекаться еще 5-10 минут.
Запеканка готова, подаем к столу горячей, приятного аппетита!
В миску налить кипяток, добавить соль, размешать до полного растворения. Опустить капуту, долить воду при необходимости, чтоб покрывало полностью капусту.
Накрыть пищевой пленкой, дать настояться 40 минут.
Сардельку порезать кружочками.
Чеснок раздавить ножом и порезать.
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом и чесноком.
С помидора снять кожуру, порезать пополам, если большой, то порезать на 4 части. Выложить на дно помидоры.
Выложить сардельки.
Слить с капусты всю воду, выложить слой капусты.
Накрыть фольгой, запекать в заранее разогретой духовке, до 200 градусов, 40-50 минут.
Натереть сыр на крупной терке.
Вынимаем форму, посыпаем сверху тертым сыром, ставим запекаться еще 5-10 минут.
Запеканка готова, подаем к столу горячей, приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2014 года Aigul4ik #
14 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Милодора #
13 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: