Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 13 ноября 2014, 23:39
  • 964763

Говядина в луковом соусе

Рецепт: Говядина в луковом соусе

Нежнейшая говядина, в потрясающе вкусном луковом соусе! Для приготовления этого блюда потребуется некоторое время, но при этом ваше личное участие - минимально! Это очень удобно, и очень вкусно! (За рецепт благодарю Нину Niksya.)

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина в луковом соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2455.4 ккал 		белки
200.3 г 		жиры
164.7 г 		углеводы
47.3 г
Порции
ккал
409.2 ккал		 белки
33.4 г		 жиры
27.5 г		 углеводы
7.9 г
100 г блюда
ккал
160.5 ккал		 белки
13.1 г		 жиры
10.8 г		 углеводы
3.1 г

Рецепт «Говядина в луковом соусе»:

  • Говядину порезать на кусочки размером с маленький грецкий орех ( или чуть меньше)

  • Репчатый лук режем кольцами.

  • Керамическую или стеклянную посуду для запекания (с крышкой) смазываем сливочным маслом. ( Не использовать эмалированную посуду! Я готовлю говядину по этому рецепту в жаропрочной стеклянной кастрюльке емкостью 2 литра. Для блюда, из расчета на 1 кг говядины, требуется емкость 2-2.5 л). Выкладываем в смазанную маслом посуду мясо и лук, перемешиваем, закрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 град духовку. На этом можно забыть про мясо на два часа! Но я все же рекомендую через час заглянуть под крышку. И если некоторые кусочки мяса окажутся не полностью погруженными в выделившийся сок, помочь им - слегка прижать.

  • В стакан сметаны добавить чайную ложку готовой горчицы (я использую дижонскую, домашнего приготовления) и чайную ложку муки. Перемешать.

  • По истечении отведенных двух часов, добавляем к мясу сметану с горчицей и мукой, перемешиваем, солим и перчим по вкусу, закрываем крышкой и отправляем в духовку еще на полчаса.
    И через полчаса нежнейшая (и очень вкусная) говядина, с потрясающе вкусным луковым соусом, готова.
    Минимум трудозатрат для очень достойного блюда!

Подаем с любым гарниром. Мне очень нравится с картофельным пюре, но сегодня у нас в меню рис.
Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: острый легкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина в луковом соусе
Рецепт: Говядина в луковом соусе

Нежнейшая говядина, в потрясающе вкусном луковом соусе! Для приготовления этого блюда потребуется некоторое время, но при этом ваше личное участие - минимально! Это очень удобно, и очень вкусно! (За рецепт благодарю Нину Niksya.)

Ингредиенты для «Говядина в луковом соусе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Говядина в луковом соусе» от приготовивших (62)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Ох вкуснота! Ох, спасибо! Это прям очень, очень вкусно!!!!!!!!!!!!
Спасибо за такой восторженный отзыв!
Приготовила только на плите в толстостенном сотейнике. Мясо получилось бесподобное, а подливка выше всяких похвал Большое спасибо от всей семьи Обязательно буду повторять
Я очень рада, что рецепт понравился! Готовьте на здоровье!
Очень понравилось приготовление мяса.Мясо получилось очень мягкое, а то у меня всегда проблемы с говядиной.
Это точно, говядина может быть очень коварной. Этот рецепт, похоже, способен выручить...
Очень вкусно! И не нужно постоянно стоять у плиты и помешивать можно сделать кучу дел в процессе готовки
Это точно!
Спасибо большое за рецепт! Первый раз готовила говядину. Выбрала Ваш рецепт и не прогадала. Очень вкусное, тающее во рту мясо. Замечательная луковая подливка. Прекрасно сочетается с рисом! Буду готовить неоднократно!
Очень приятно, что рецепт не подвел и понравился! Готовьте на здоровье!
Вкусно, но ничего особенного, просто тушеное мясо! Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за комментарий к рецепту. Ожидать чего-то особенного и уникального по вкусу от этого рецепта, конечно же, не стоит. Но он удобен простотой приготовления. А результат, на мой взгляд, вполне достойный и превосходящий минимальные трудозатраты.
Полностью согласна!
Спасибо большое!
чудесный рецепт, простой, нетрудоемкий, а результат - на ура!
не умела готовить говядину до вашей подсказки )
Спасибо большое!
Спасибо Вам за отзыв о рецепте! Говядина - это да... такой продукт, что под него желательно иметь конкретные, подходящие рецепты.
Очень очень вкусно. Теперь буду готовить по Вашему рецепту всегда! Спасибо за этот чудесный рецепт.
Я очень рада, что рецепт Вам понравился! Готовьте на здоровье!
Очень вкусно. Готовила в МВ cook4me всего заняло 40 минут с подготовкой продуктов и разогревом. Спасибо за такой быстрый, простой и вкусный рецепт.
Как быстро приготовилась говядина, здорово! Спасибо Вам за отзыв о рецепте!
Ну вот это вообще гастрономическая бомба! Я думала, что язык съем))) Спасибо за такой рецепт. Всё домашние, особенно мужчины, оценили на высший бал.
Спасибо Вам за такой эмоциональный отзыв! Это хорошо, что рецепт заслужил высший балл .
Спасибо за рецепт, по времени все приготовилось за 2 часа, чумовой рецепт, все просто и с гречкой тоже очень вкусно
Приятно, что рецепт понравился! Готовьте на здоровье!
Спасибо, за рецепт
Попробую сделать в МВ. Нашла в коментах что делали 2 часа на тушении.
Простите что внизу накосячила не знаю как удалять свои коменты
Попробуйте в МВ. Раз уже проверено, значит тоже должно получиться.
Зарегестрировался специально чтоб поблагодоить за рецепт. готовил неоднократно и всегда получалось великолепно! Спасибо большое
Мне очень приятно, что рецепт Вам так понравился! Спасибо за комментарий, готовьте в удовольствие и на здоровье!
Придется купить стеклянную форму) - давно хотела - да и повод появился)))) Уж очень привлекательный рецепт... Спасибо) Забрала в КК)
Буду рада, если рецепт вам пригодится и понравится! А стеклянную форму не помешает в доме иметь. Глядишь, и еще рецепты для нее найдутся.
Спасибо, очень вкусно!!!! С первого часа приготовления все домашние ходили кругами возле кухни, так как запах был божественным! Результат очень порадовал, очень мягко, сочно и ароматно!!! Рецепт очень простой, из минимума продуктов, но с превосходным результатом! Спасибо)))))
О, да... Блюдо, можно сказать, беспроигрышное...
Большое спасибо Вам за отзыв о рецепте!
Очень круто, спасибо! Семья довольна. Все были в ожидании больше двух часов, но блюдо превзашло все ожидания.
Как я рада... Это здорово, что блюдо оправдало ваши ожидания!
Отличный рецепт для говядины, подтверждаю.
О, да... Рецепт спасает практически любую говядину.
Нежная нежность..очень вкусное мясо и подливка, жалею, что мало сделала.Спасибо большое за рецепт!
Спасибо Вам за великолепный фото-отчет! Мясо, в такой красивой форме... Это что-то!
↑Ответ для shemet777
И я запала на этот горшочек! Чудесный. Очень люблю готовить в керамике.
да в керамике душевно как-то выходит)))
не раз готовила именно по Вашему рецепту - очень вкусно, даже с не очень "красивым" куском говядины блюдо получается отменное! Спасибо.
Спасибо Вам за отзыв о рецепте! Очень приятно, что рецепт нравится!
второй раз готовлю- рецепт просто находка.
Спасибо! И хотя этот рецепт - не моя идея , приятно, что могу посодействовать его распространению!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"
Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"
Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки