Холодная вкусная закуска из сельди и необычным кремом. Если вам фасоль не по душе, тогда можно сделать селедочно-желтковый крем со сливочным маслом.
Виктория РахубовскаяПоваренок 3 уровня
- 15 ноября 2014, 21:19
- 4578
Закусочные пирожные из сельди
Ингредиенты для «Закусочные пирожные из сельди»:
- Филе рыбное (сельдь соленая) — 150 г
- Фасоль — 100 г
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Хлеб (бородинский или пушкаревский)
- Икра красная — 3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
902 ккал |
белки
62.3 г |
жиры
47.9 г |
углеводы
54.9 г |
| Порции | |||
| ккал 90.2 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 5.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.8 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Закусочные пирожные из сельди»:
Фасоль замочить в воде на пару часов. Отварить до готовности.
Измельчить при помощи блендера. Добавить оливковое масло к фасолевому пюре. Заменить можно мягким сливочным маслом (50 г). Взбить до однородной массы. Положить нарезанную селедочку и вареное яйцо, все взбить. Должен получится плотный воздушный крем. Посолить по вкусу и добавить черный молотый перец. Положить 2 чайные ложечки красной икры (можно заменить белковой)) Аккуратно перемешать.
Для одного "пирожного" понадобится три кусочка хлеба.
Промазать каждый ломтик селедочным кремом и сложить стопкой. Затем разрезать на порционные пирамидки.
Украсить селедочным кремом бутерброд с помощью кондитерского мешка. В серединку положить немного икорки. И по желанию украсить веточками укропа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Измельчить при помощи блендера. Добавить оливковое масло к фасолевому пюре. Заменить можно мягким сливочным маслом (50 г). Взбить до однородной массы. Положить нарезанную селедочку и вареное яйцо, все взбить. Должен получится плотный воздушный крем. Посолить по вкусу и добавить черный молотый перец. Положить 2 чайные ложечки красной икры (можно заменить белковой)) Аккуратно перемешать.
Для одного "пирожного" понадобится три кусочка хлеба.
Промазать каждый ломтик селедочным кремом и сложить стопкой. Затем разрезать на порционные пирамидки.
Украсить селедочным кремом бутерброд с помощью кондитерского мешка. В серединку положить немного икорки. И по желанию украсить веточками укропа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 января 2015 года Lidia Zarichna #
19 ноября 2014 года veronika1910 #
20 декабря 2014 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года ТРИНАДЕСЯТАЯ #
17 ноября 2014 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Маруння #
17 ноября 2014 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года топиарий #
16 ноября 2014 года mozaika17 #
17 ноября 2014 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)
16 ноября 2014 года tomi_tn #
16 ноября 2014 года Ленюся #
17 ноября 2014 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)
16 ноября 2014 года mariana82 #
17 ноября 2014 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)
16 ноября 2014 года Svetlr #
16 ноября 2014 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)
16 ноября 2014 года Эггра #
16 ноября 2014 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)
15 ноября 2014 года Aigul4ik #
16 ноября 2014 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)
15 ноября 2014 года Аллочка-уралочка #
16 ноября 2014 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)
15 ноября 2014 года Рита-Ха #
16 ноября 2014 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)
15 ноября 2014 года Lidia Zarichna #
16 ноября 2014 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)
15 ноября 2014 года Милодора #
16 ноября 2014 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: