Спешу поделится полюбившимся в нашей семье рецептом. Просто, вкусно и полезно! Дети уплетают за обе щеки. Заходите, угощайтесь!
НеБлондаПоваренок 1 уровня
- 21 ноября 2014, 17:07
- 10998
Ньокки в пароварке
Ингредиенты для «Ньокки в пароварке»:
- Картофель (отварной) — 5 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Масло сливочное — 40 г
- Масло растительное (для смазывания)
- Соль
- Перец черный
- Мука пшеничная / Мука (количество зависит от консистенции полученной массы) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1522.7 ккал |
белки
48.5 г |
жиры
49.3 г |
углеводы
221.1 г |
| Порции | |||
| ккал 761.4 ккал |
белки 24.3 г |
жиры 24.7 г |
углеводы 110.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157 ккал |
белки 5 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 22.8 г |
Рецепт «Ньокки в пароварке»:
-
Подготовим необходимые продукты. Картофель предварительно отварить в мундире до готовности. Охладить и очистить. Сыр натереть на мелкой терке.
-
Картофель измельчаем на мелкой терке (как у меня) или в блендере. Добавляем яйца, соль, перец, половину размягченного масла, половину тертого сыра. Замешиваем своеобразное тесто, добавляя необходимое количество муки. Масса должна получиться не слишком тугой, но чтобы держала форму. В среднем, на такое количество ингредиентов нужно до 6 ст. л. муки.
-
Формируем ньокии и выкладываем в смазанные растительным маслом чаши пароварки. Не пугайтесь что масса липнет к рукам, просто периодически смачивайте руки водой. Оставляем пароварку на 15-20 минут.
-
По истечению необходимого времени перекладываем готовые ньокки в глубокий противень или форму, посыпаем оставшимся тертым сыром, сбрызгиваем оставшейся частью сливочного масла (предварительно растопить) и ставим на 5-10 минут в духовку.
-
Время пришло! Наше блюдо готово. Очень люблю такие ньокки в сочетании с морковкой по-корейски. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2017 года зайканезнайка #
25 ноября 2014 года polenta #
25 ноября 2014 года НеБлонда # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года kate dubna70 #
21 ноября 2014 года НеБлонда # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года топиарий #
21 ноября 2014 года mariana82 #
21 ноября 2014 года янай #
21 ноября 2014 года Наталья Кучерова #
21 ноября 2014 года НеБлонда # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года flowwwer2005 #
21 ноября 2014 года НеБлонда # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года Милодора #
21 ноября 2014 года Антонина Мур #
21 ноября 2014 года НеБлонда # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года Щербакова Елена #
21 ноября 2014 года НеБлонда # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Тёмычка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: