Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу

KofemanПоваренок 1 уровня

22 ноября 2014, 22:16
5555

Соус с луком-пореем и пармезаном

Такой соус отлично подойдет к пасте, курице и мясу.

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Соус с луком-пореем и пармезаном»:

Масло оливковое — 15 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Лук-порей — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Вино белое сухое — 50 мл
Сливки (жирные) — 140 мл
Пармезан — 45 г

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1057.1 ккал	белки 23.3 г	жиры 91.8 г	углеводы 27.6 г
Порции
ккал 352.4 ккал	белки 7.8 г	жиры 30.6 г	углеводы 9.2 г
100 г блюда
ккал 264.3 ккал	белки 5.8 г	жиры 23 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Соус с луком-пореем и пармезаном»:

Шаги:

1. Разогрейте сливочное и оливковое масло на среднем огне.
2. Положите лук-порей, соль, перец.
3. Подождите 5-6 минут пока лук-порей не станет мягким.
4. Влейте вино и доведите до кипения.
5. Энергично помешивайте пока не выпарится вся жидкость.
6. Влейте сливки и подождите пока соус загустеет (1-2 мин).
7. Вмешайте пармезан, чеснок и немного специй.
8. Доведите соус до однородности.

Подавать:
- паста
- курица
- мясо

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: соус

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98783/]Соус с луком-пореем и пармезаном[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98783/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/22/16/943056_31334-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу
Такой соус отлично подойдет к пасте, курице и мясу.

Ингредиенты: Масло оливковое, Масло сливочное, Лук-порей, Чеснок, Вино белое сухое, Сливки, Пармезан.
Тэги: соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус с луком-пореем и пармезаном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/22/16/943056_31334-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соус с луком-пореем и пармезаном" title="Рецепт: Соус с луком-пореем и пармезаном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой соус отлично подойдет к пасте, курице и мясу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/87/">
          Соус к мясу
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус с луком-пореем и пармезаном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/98783/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус с луком-пореем и пармезаном

Такой соус отлично подойдет к пасте, курице и мясу.

Категория: Соусы › Соус к мясу

Ингредиенты для «Соус с луком-пореем и пармезаном»:

Масло оливковое Масло сливочное Лук-порей Чеснок Вино белое сухое Сливки Пармезан

Тэги: соус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 ноября 2014 года Aigul4ik #

23 ноября 2014 года Флаюшка #

Спасибо за рецепт! С удовольствием забираю в кулинарную книгу).

23 ноября 2014 года Kofeman # (автор рецепта)

Спасибо за рецепт! С удовольствием забираю в кулинарную книгу).

Спасибо большое!) приятного аппетита!))

22 ноября 2014 года КсенияЛав #

вкуснотища

22 ноября 2014 года Kofeman # (автор рецепта)

вкуснотища

Спасибо) Пробуйте!)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

отменить

Соус с луком-пореем и пармезаном

Ингредиенты для «Соус с луком-пореем и пармезаном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус с луком-пореем и пармезаном»:

Похожие рецепты

Соус сырно-чесночный

Вишневый соус к мясу

Домашний соус барбекю

Грибная подлива

Аджика тыквенная

Соус красный основной

Соус из красной смородины к мясу

Аджика ассорти на зиму

Майонезно-овощная намазка-соус

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!