Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 2 декабря 2014, 16:57
  • 6558

Картофель в соевом соусе

Рецепт: Картофель в соевом соусе

Рецепт картофеля по-корейски очень прост. А вкус картошки получается необычным и пикантным. Если не знаете, что приготовить из картофеля к Новогоднему столу, то этот рецепт в самый раз.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Картофель в соевом соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
885.9 ккал 		белки
14.4 г 		жиры
30.8 г 		углеводы
139.7 г
100 г блюда
ккал
138.4 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
4.8 г		 углеводы
21.8 г

Рецепт «Картофель в соевом соусе»:

  • Ингредиенты.

  • Очистить картофель, нарезать кубиками и тщательно промыть в нескольких водах, чтобы удалить крахмал.

  • Лук нарежьте крупными полукольцами, чеснок измельчите.

  • Поставьте глубокую сковороду на огонь и налейте оливковое масло. Высыпьте в сковороду картофель и чеснок. Обжаривать, пока картофель не станет немного прозрачным, периодически помешивая.

  • Затем добавьте лук и продолжайте обжаривать.

  • Добавьте в картофель половину воды, соевый соус "Киккоман" и сахар, перемешайте и тушите на среднем огне около 10 минут, пока не испарится жидкость. Если жидкости уже не будет, а картофель еще остается сырым, добавьте немного воды.

  • В оставшейся воде (1/4 стакана) размешайте кукурузный крахмал.

  • Вылейте разведенный крахмал в картофель. Все перемешайте и снимите с плиты. Добавьте в картофель кунжутное масло по вкусу и посыпьте семенами кунжута. Вот и все!

Приглашайте гостей к Новогоднему столу!!!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + K" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пикантный картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель в соевом соусе
Рецепт: Картофель в соевом соусе

Рецепт картофеля по-корейски очень прост. А вкус картошки получается необычным и пикантным. Если не знаете, что приготовить из картофеля к Новогоднему столу, то этот рецепт в самый раз.

Ингредиенты для «Картофель в соевом соусе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель в соевом соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Делала похожий картофель, только с добавлением баклажана. Получилось необычно и вкусно. Одна картошечка тоже наверное вкусно. И мне понравилось именно с крахмалом - так сочнее и выглядит блестяще
Ирочка, благодарю за отзыв!!! С Рождеством!
Спасибо, примите и мои поздравления
Вкусная и интересная картошка, но только я не совсем поняла использование крахмала. Мне без него даже больше понравилось.
Катюша, спасибо дорогая за доверие к рецепту!
Хочу пояснить относительно крахмала. В конце приготовления блюда я использовала кукурузный крахмал в качестве загустителя. От кукурузного крахмала блюдо, с одной стороны, становится гуще, а с другой стороны - блестящим и почти прозрачным.
Своеобразный картофель получился-немного липковатый,но вкусный...
Лариса, спасибо за замечательный фото-отчет и доверие к рецепту!
Приготовила картошечку! Очень понравилась детям, мелкий аж 2 добавки съел, и еще просил, но я не дала, а то бы лопнул! Большое спасибо за рецепт!
Светлана, очень рада, что картошечка понравилась. Благодарю за доверие к рецепту и прекрасный фото - отчет!!!
Очень соблазнительно!
Олечка, огромное спасибо!!!
Танюшечка очень интересно
Танечка, благодарю тебя милая!!!
Интересный рецепт, но у меня вопрос: зачем сначала крахвал вымывать, а потом добавлять?
Интересный рецепт, но у меня вопрос: зачем сначала крахвал вымывать, а потом добавлять?
Спасибо! Это рецепт корейского блюда и приготовила я его, согласно рецепта. Хочу пояснить относительно крахмала. В конце приготовления блюда я использовала кукурузный крахмал в качестве загустителя. От кукурузного крахмала блюдо, с одной стороны, становится гуще, а с другой стороны - блестящим и почти прозрачным.
Если же избавиться от крахмала в картофеле перед жаркой, картофель получается очень вкусный.
Спасиб!
Танечка, все супер. Молодец
Светочка, благодарю моя хорошая!!!
Танечка, картошечка в новогодней тематике просто волшебная!
Олечка, солнышко, благодарю!!!
Танюша, хороший гарнир приготовила
Танечка, огромное спасибо!!!
Для меня - любителя картофеля - этот рецепт настоящая находка! Обязательно приготовлю, думаю даже не на Новый год, а гораздо раньше! ))))
Анечка, готовь с удовольствием!!!
Таня! Необычный рецепт!
Очень интересный рецепт
Вероника, спасибо большое!!!
Картофель в кисельной глазуре - Занятно, надо попробовать.
Готовьте с удовольствием!
Таня, необычный рецепт, ни разу такого не встречала!
Танечка, как аппетитно!
Ирочка, благодарю, моя хорошая!!!
Танечка, очень интересный рецепт, вкусная картошечка получится!
Олечка, очень приятно, благодарю!!!
Айгуль, благодарю!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"
Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"
Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки