Не путать с панкейками. У меня очень нежные и тающие во рту блинчики. Очень ароматные и мега-шоколадно-кофейные с непередаваемым насыщенным, ярким вкусом. Надеюсь, этот подарок придется по вкусу Жен Жен и замечательной Касе.
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 9 декабря 2014, 14:58
- 60717
Шоколадные блины "Тирамису"
Ингредиенты для «Шоколадные блины "Тирамису"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сметана — 0,5 стак.
- Сахар (Мистраль Демерара) — 5 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Маскарпоне — 4 ст. л.
- Сливки (33%) — 1 стак.
- Сахарная пудра — 5 ст. л.
- Масло сливочное (растопить) — 100 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Кофе растворимый (мелкий как пыль) — 1 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Шоколад темный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4236.2 ккал |
белки
94.1 г |
жиры
224.7 г |
углеводы
465.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.7 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 27.9 г |
Рецепт «Шоколадные блины "Тирамису"»:
-
Молоко и сметану тщательно перемешать.
В отдельной посуде взбить яйца, ванилин, растопленное и уже теплое масло, соль и кофе -
В сметанно-молочную смесь добавить сахар и какао, взбить.
Яично-кофейную смесь добавить к сметанной и взбить. -
Добавить разрыхлитель и муку, взбить.
Сковороду нагреть и вылить один половник теста. Как пойдут пузырьки по блинчику, перевернуть его и еще 40 сек поджарить. Огонь средний. Сковороду маслом не смазывала, блинчики и так прекрасно отходят. -
Пока блинчики остывают, делаем крем к блинам.
Для этого взбить на большой скорости в течение 3 минут сливки, маскарпоне и сахарную пудру. -
На блинчик выложить крем и сверху украсить тертым шоколадом.
Со Светой я познакомилась сразу, как пришла на сайт неопытным поваренком 
. В ее лице всегда чувствовала поддержку, впрочем, как и сейчас 
. Благодаря ее поддержке, вырвалась-таки в поварята и не сложила руки, а были и такие моменты 
, когда удаляли мои рецепты, подсмеивались и просто издевались 
. Сейчас я могу и сама за себя постоять, но ТОГДА 
, вот тогда я никогда не забуду . Знаю, что Света разборчива в еде, и избалована выпечкой, поэтому постаралась сделать нечто особенное для нее и ее Каси 
, надеюсь, что мне это удалось
А всех вас, мои любимые поварятушки, приглашаю к столу
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
. В ее лице всегда чувствовала поддержку, впрочем, как и сейчас . Благодаря ее поддержке, вырвалась-таки в поварята и не сложила руки, а были и такие моменты , когда удаляли мои рецепты, подсмеивались и просто издевались . Сейчас я могу и сама за себя постоять, но ТОГДА , вот тогда я никогда не забуду . Знаю, что Света разборчива в еде, и избалована выпечкой, поэтому постаралась сделать нечто особенное для нее и ее Каси , надеюсь, что мне это удалось А всех вас, мои любимые поварятушки, приглашаю к столу
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2014 года Милодора #
9 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года Милодора #
9 декабря 2014 года lili-8888 #
9 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года vlirli #
9 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года гурман1410 #
9 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года Ros66 #
9 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года специалист # (модератор)
9 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года chudo #
9 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года mariana82 #
9 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года Samanta_Jones #
9 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года kritikessa #
9 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: