Как приготовить эклеры с кремом из сливок и шоколада в домашних условиях. Эклеры любят абсолютно все, от малого до великого!
ruta-2014Поваренок 2 уровня
- 15 декабря 2014, 21:48
- 2273
Эклеры
Ингредиенты для «Эклеры»:
- Вода — 250 г
- Масло сливочное — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Соль — 5 г
- Сахар — 12 г
- Яйцо куриное — 315 г
- Сливки (35% жирности) — 500 г
- Шоколад темный — 125 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5485.7 ккал |
белки
80 г |
жиры
464.5 г |
углеводы
247.7 г |
| Порции | |||
| ккал 548.6 ккал |
белки 8 г |
жиры 46.5 г |
углеводы 24.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 330.5 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 28 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Эклеры»:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2014 года elenita # (модератор)
Исправляюсь
16 декабря 2014 года kritikessa #
16 декабря 2014 года elenita # (модератор)
И ещё: я не уловила, в какой момент кастрюльку с тестом (после добавления муки) надо снять с огня. Может, невнимательна была.
Вы можете написать это в тесте рецепта (при редактировании рецепта внизу страницы редактирования есть окно для ввода текста).
16 декабря 2014 года ruta-2014 # (автор рецепта)
Спасибо, все исправила, по вашему вопросу : Доводим до кипения, снимаем с огня и добавляем муку
16 декабря 2014 года elenita # (модератор)
Вы можете написать это в тексте рецепта. От этого рецепт очень выиграет. Ведь именно от того, насколько правильно заварить тесто, зависит качество пирожных в первую очередь.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: