Соленья – рецепты на Поварёнок.ру
Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов с тэгом Соленья: 13
Сортировка рецептов
Всего рецептов с тэгом Соленья: 13
Сортировка рецептов
Квашеные помидоры за 3 дня
|
|
Сейчас идет пост, поэтому рецепт достаточно актуален. Причем, такие помидоры можно делать круглый год вне зависимости от сезона.
Сразу хочу предупредить: этот рецепт не для консервирования. Я, по крайней мере, никогда не пробовала его в закрутке. Индия – страна вечных помидоров, поэтому у меня нет необходимости делать заготовки. Кстати, у многих нет места хранить домашние заготовки. А в этом рецепте алгоритм прост: 3 дня на засолку, неделя на съедение, следующая засолка. В холодильнике могут храниться месяц, но уходят значительно быстрее, причем, как сами помидоры, так и рассол.
Категория: Назначения: На обед: На закуску На праздничный стол На ужин: На закуску Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание |
Морковь консервированная
|
|
Необычная заготовка - маринованная морковка... О, как на поэзию потянуло :)))
Очень вкусная хрумкающая морковка получается, просто так есть - не заставишь, а вот маринованная "уходит на ура", практически как семечки, только пользы от нее больше
Категория: Назначения: На обед: На закуску На праздничный стол На ужин: На закуску Специальное питание: Постное питание |
Помидоры малосольные суточные
|
|
Быстрые слабоcоленые помидоры - отличная закуска, ароматная, свежая! Абсолютно диетическая. Никакого уксуса, никакого растительного масла и даже без воды! Готовится всего 1 сутки, прекрасно хранится в холодильнике и день ото дня становится только вкуснее. Прекрасно дополнит повседневный и праздничный стол.
Рецепт бабушки Эммы из коллекции видео-рецептов.
Описание получилось длинным, готовить намного быстрее!
Категория: Назначения: Для детей: На обед На обед: На закуску На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин: На закуску Неожиданные гости: На закуску Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание |
Малосольные огурцы "Ночка"
|
|
Рецептов на сайте много, но такого я не нашла. Это наш "семейный рецепт". Огурцы получаются очень вкусные и хрустящие. Ну, а название говорит само за себя: солю их, обычно, вечерком, ждем-с всего лишь "ночку", и, огурчики готовы. Угощайтесь!
Категория: Назначения: На обед: На закуску На праздничный стол На природу На ужин: На закуску |
Помидоры по-волжски
|
|
Может и есть на сайте подобный рецепт, но, во-первых, я не нашла, а во-вторых, на ближайших страницах таких помидорчиков точно нет, а, как правило, основная маса просматривает только "свежие" страницы. Нашла я этот рецепт где-то на просторах и-нета. Лично мне такие помидорчики очень понравились!
Категория: Назначения: На завтрак На обед: На закуску На праздничный стол На природу На ужин: На закуску Неожиданные гости: На закуску |
Огурцы с водкой
|
Помидоры малосольные
|
|
Я обещала выставить рецепт малосольных помидоров, вот выполняю обещание.
Категория: Назначения: На обед: На закуску На ужин: На закуску |
Виноградные листья на зиму
|
|
Это рецепт-эксперимент. Первый раз им пользуюсь, поэтому не могу сказать своe мнение о нем. НО такой вариант заготовки листьев меня заинтересовал. Если кто хочет попробовать, милости прошу. Рецепт позаимствован на сайте SAY7
Категория: Назначения: На обед: На второе |
Маринованные грибы с имбирем
|
|
Сейчас идет пост и естественно, что соленья и маринады прочно занимают свое почетное место у нас на столе. Без них поститься было бы совсем скучно. Хочу предложить Вам свой вариант маринада. Я просмотрела все рецепты в этой рубрике и не нашла похожего на мой.
Категория: Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Пост + К" На обед: На закуску На праздничный стол На ужин: На закуску Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание |
Капуста маринованная по-гурийски
|
|
В одном из предыдущих рецептов я рассказывала, как приготовить капусту солёную по-грузински, сейчас я вам хочу показать ещё один рецепт капусты, но уже маринованной по-гурийски. Она так же уже готова к употреблению через 3 дня после заливания её маринадом. Получается хрустящей, яркой, но имеет вкус, отличающийся от способа, при котором она солится.
Категория: Назначения: На обед: На закуску На праздничный стол: 23 февраля / День рождения / Новый год На ужин: На закуску Специальное питание: Вегетарианское питание Кухня: Грузинская |
Помидоры ломтиками в желе
|
Польские грибы маринованные
|
|
Польский гриб можно смело назвать младшим братом царского белого. Недаром, его еще называют "панский гриб". Неопытные грибники часто путают их между собой. По вкусовым качествам "поляк" также мало уступает своему титулованному родственнику. Итак, Вы отправились в лес по грибы и набрали корзинку этих красавчиков (ну, или купили на рынке). Давайте их замаринуем. А зимой, откупорив баночку с лесным лакомством, будем вспоминать непередаваемые впечатления от "тихой охоты". Данный маринад подойдет к любым грибам. Вся его прелесть заключается в том, что он не перебивает, а только подчеркивает грибной вкус и аромат. Всем приятного аппетита и удачной "тихой" охоты в лесу или магазине.
Категория: Назначения: На обед: На закуску На праздничный стол На ужин: На закуску Неожиданные гости: На закуску Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание Кухня: Русская |
Огурцы малосольные
|
|
Просто очередной рецепт малосольных огурчиков, при котором они остаются довольно зелeными.
Категория: Назначения: На обед: На закуску На ужин: На закуску |
