Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку

Франция – рецепты на Поварёнок.ру

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов с тэгом Франция: 17
Сортировка рецептов

Торт "Груши в карамели"  пошаговый

Торт "Груши в карамели" Очарование французской кухни для меня прежде всего ассоциируется с именами французских кондитеров, которые виртуозно владеют своим ремеслом, с их потрясающими рецептами. Поэтому сегодня я предлагаю приготовить торт - "Груши в карамели" по рецепту Кристофа Фельдера (Christophe Felder), одного из самых выдающихся и известных мастеров. Нежный, воздушный и изысканный по вкусу торт готовится из доступных ингредиентов, и требует лишь некоторого времени... и любви к самому процессу приготовления! Итак, приступаем... ( За перевод рецепта благодарю arnaud )

Категория: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шарм Франции"
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт


Кухня: Французская
 
Тэги: десерт   торт   франция  
12 октября 2015 года
Пани Лена 13175 164 418
190 баллов


Пряничная французская выпечка  пошаговый

Пряничная французская выпечка Pain d'épices - дословно "пряничный". Так во Франции называют ароматный десертный хлеб в виде буханки или всевозможные пряники на основе этого теста из 2-х видов муки. Отличительная особенность - темный цвет, мягкая и очень ароматная выпечка, благодаря наличию в тесте всевозможных специй и меда. Предлагаю вам приготовить эту не сложную в приготовлении выпечку дома! Уверяю, результат вас просто восхитит!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шарм Франции"
Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт


Кухня: Французская
 
27 октября 2015 года
Татьяна М 7138 67 595
152 балла


Французские галеты  пошаговый

Французские галеты Печенье, элегантное в своей простоте! Легкий хрустящий верх, а внутри - сама нежность! Этот рецепт привезла моя подруга из Франции. Из данного количества теста получилось 14 штучек.

Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий"
Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: 8 Марта / День влюбленных
На ужин: На десерт


Кухня: Французская
 
11 марта 2014 года
Olena731 9243 117 433
135 баллов


Кулич по-французски  пошаговый

Кулич по-французски Мои эксперименты с разными технологиями и рецептами продолжаются... Еще одна необыкновенная находка - это тесто бриошь! Девочки и мальчики, что Вам сказать? Мое представление о дрожжевой выпечке (в бабушкином понимании этого слова) полностью перевернулось! Очень рекомендую эту технологию для приготовления кулича или просто булочек к завтраку, например! Заходите, расскажу как?

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ"
Для детей: На завтрак / На полдник / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На праздничный стол: Пасха


Кухня: Французская
 
14 апреля 2015 года
Iren_D 8039 109 361
109 баллов


Мадлен с банановой начинкой от Миньонов  пошаговый

Мадлен с банановой начинкой от Миньонов Когда я читала условия для этого конкурса, у сразу зашевелились мозги. Я думала же сделать чтоб рецепт был креативным. Думала о разных блюдах: жульЕН, гратЕН, мадлЕН. Потом, почему то АлЕН ДелОН, и как то получилось миньОН))). Миньон с фр. — малыш, крошка, милашка. В мультфильме же Миньоны - это желтые цилиндрические существа небольшого роста, простодушные, импульсивные малыши имеют примерно одинаковый размер и форму. И они просто обожают бананы. Мадлен — французское бисквитное печенье небольшого размера, как раз то что мне и нужно для моих Миньонов. И печенья мне помогут печь, как раз эти вот самые любители бананов.

Категория: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шарм Франции"
Для детей
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: 8 Марта / День влюбленных


Кухня: Французская
 
21 октября 2015 года
апайя 2502 38 84
70 баллов


Грилованные перепела по-французски  пошаговый

Грилованные перепела по-французски Cailles grillées (грилованные или жаренные перепела) - рецепт французской кухни, простое, но вместе с тем, элегантное блюдо из перепелов. Подается как закуска в холодном или теплом виде с фруктами или салатом из сырых овощей. Для меня было в новинку - разрезание перепелки (как предлагает французский рецепт) не вдоль брюшка, а вдоль хребта... Попробуйте - это очень вкусно с ароматом тимьяна!

Категория: Закуски -> Закуски из мяса

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шарм Франции"
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости


Кухня: Французская
 
18 октября 2015 года
Татьяна М 3457 49 112
47 баллов


Пирог "Турская нуга"  пошаговый

Пирог "Турская нуга" Nougat de Tour - традиционный пирог региона Турень из песочного теста с цукатами, джемом и восхитительно нежным облаком из безе и миндальной муки. Официально рецепту пирога более полутора веков, но до девяностых годов XX века он пребывал в тени других французских кондитерских шедевров. Однако в 1998 году образовалась Ассоциация нуга де Тур, возродившая этот рецепт.

Категория: Десерты

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шарм Франции"
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости


Кухня: Французская
 
Тэги: пирог   франция   нуга  
16 октября 2015 года
mojito2012 1814 47 76
42 балла


Грудка в панировке по-французски  пошаговый

Грудка в панировке по-французски "Escalope de poulet au muesli" - дословно "Куриные котлеты с мюсли" - вкусное блюдо из грудок курицы или индейки, панированных в орехах с йогуртом и ароматом груши! Подавать блюдо как закуску с овощами, я приготовила с розой из баклажана - угощайтесь!

Категория: Закуски -> Закуски из мяса

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шарм Франции"
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости


Кухня: Французская
 
23 октября 2015 года
Татьяна М 2281 38 104
40 баллов


Шоколадные мини-саварены  пошаговый

Шоколадные мини-саварены Саварен (фр. savarin) — выпечка из сдобного дрожжевого теста кольцеообразной формы. Назван в честь французского судьи, писателя, гурмана и ресторанного критика Жана Антельма Брийя-Саварена (1755—1826), который прославился своей любовью к хорошей еде. Выпеченный кекс пропитывают сиропом. Часто подают со взбитыми сливками.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шарм Франции"
Для детей
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол


Кухня: Французская
 
18 октября 2015 года
девушка с веслом 1632 32 68
39 баллов


Волованы с шампиньонами  пошаговый

Волованы с шампиньонами Волован (vol-au-vent) - воздушная мини-закуска из слоеного теста родом из Франции. В переводе с французского - "полет ветра", что означает легкость и воздушность коробочки-основания, которую начиняют мясной, рыбной, грибной и даже сладкой начинкой. Подаются волованы в качестве аперитива перед основным блюдом, или если они сладкие - на десерт. У меня сегодня волованы с шампиньонами, овощами и сыром!

Категория: Закуски -> Закуски с грибами

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шарм Франции"
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости


Кухня: Французская
 
31 октября 2015 года
Татьяна М 1693 20 70
29 баллов


Канапе с козьим сыром и канапе с семгой  пошаговый

Канапе с козьим сыром и канапе с семгой Все знают, что такое канапе (canapé) - эта маленькая французская закуска обрела популярность во многих странах. Весом не более 80 г на основе подсушенного хлеба или на подложке из твердых овощей с разнообразной начинкой преимущественно готовилась для праздничного стола и фуршетов. Позже стали использовать шпажки, но не для красоты, а чтобы не пачкать руки во время поедания. Сегодня я предлагаю вам 2 вида канапе: "canap& #233;s au fromage de chèvre& quot; - с козьим сыром и "canap& #233;s au saumon" - канапе с красной рыбой, у меня эта подкопченая семга! Не сложное приготовление и украшение любого стола!

Категория: Закуски -> Бутерброды -> Канапе

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шарм Франции"
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости
Специальное питание: Для диеты


Кухня: Французская
 
28 октября 2015 года
Татьяна М 5760 18 106
28 баллов


Прованский кролик в белом вине  пошаговый

Прованский кролик в белом вине Традиционное блюдо из кролика в Провансе. У меня сегодня - со стручковой фасолью, орешками кешью и миндалем! Из зелени в это блюдо рекомендуется добавлять свежие шалфей, розмарин и тимьян, так кролик приготовится особенно нежным!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из кролика, зайца

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шарм Франции"
На обед
На праздничный стол
На ужин


Кухня: Французская
 
Тэги: ужин   кролик   франция  
13 октября 2015 года
Татьяна М 2134 32 37
25 баллов


Слоеные улитки с тапенадом  пошаговый

Слоеные улитки с тапенадом Тапена́да или тапенад — рецепт самой простой закуски провансальской кухни, в виде густой пасты из измельченных оливок, каперсов. “тапенада” происходит от прованского tapéno, что означает “каперсы“. Классическая тапенада делается из черных оливок, но можно по желанию использовать и зеленые. В тапенаде нет четкой рецептуры. Тут все дело вкуса. Экспериментируйте с пропорциями ингредиентов. Нередко в рецептах тапенада встречаются анчоусы, вяленые томаты, травы, а для получения пастообразной текстуры используют оливковое масло и немного лимонного сока.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шарм Франции"
Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На природу
На ужин
Рецепт для хлебопечки


Кухня: Французская
 
21 октября 2015 года
апайя 1161 23 44
23 балла


Жареная семга с Кассуле  пошаговый

Жареная семга с Кассуле Кассуле́ (Cassoulet) - французская густая похлебка из фасоли с кореньями, овощами и зеленью. Особо популярно это блюдо на юге Франции, тушится или как отдельный гарнир или вместе с мясом до состояния тушенки. Название произошло от жаропрочного керамического блюда "кассоль" или "кассолетка", в котором тушится фасоль. Я предлагаю вам попробовать кассуле на рыбном бульоне с ароматной жареной семгой с базиликом!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шарм Франции"
На обед: На второе
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На горячее
Специальное питание: Для диеты / Постное питание


Кухня: Французская
 
14 октября 2015 года
Татьяна М 921 27 20
22 балла


Теплый салат с козьим сыром и запеченной свеклой  пошаговый

Теплый салат с козьим сыром и запеченной свеклой Традиционно таким вкусным и полезным салатом радуют себя французы осенью, когда хорошо созревают корнеплоды. Кроме свеклы можно добавлять тыкву, морковь, репу, так же запеченных в духовке. Из зелени, взамен сельдерею к салату добавляют шпинат, зеленый базилик, петрушку - тут на усмотрение хозяйки. Подают салат как в теплом, так и в холодном виде в качестве закуски перед основным блюдом!

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шарм Франции"
На завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Для диеты


Кухня: Французская
 
12 октября 2015 года
Татьяна М 1095 27 34
18 баллов










© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты