Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Пользуетесь поиском Яндекс и хотите видеть наши новые рецепты?   Посмотреть как это выглядит

Веррин – рецепты на Поварёнок.ру

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов с тэгом Веррин: 8
Сортировка рецептов

Великолепная пятeрка «Нано-закуски»  пошаговый

Великолепная пятeрка «Нано-закуски» Знакомая ситуация: в разных уголках холодильника залежались микроскопические порции продуктов: кусочек сыра, вареное яйцо, одна картофелина, несколько веточек зелени, остатки маслин и т. д. Иными словами, количество вышеперечисленного не позволяет приготовить полноценное блюдо, а съедать всe это по отдельности невкусно. Выходом из этой ситуации может оказаться интересный формат блюда — столь любимый мной веррин. Посмотрите, насколько изящно выглядят знакомые сочетания продуктов в таких необычных формах. Я не знаю, можно ли назвать это самостоятельным рецептом, но не поделиться таким спасительным решением с поварятами я не могу.

Категория: Закуски

Назначения: На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости

 
27 июня 2010 года
Клюква в сахаре 31524 95 476
251 балл


Зелeный суп-капучино "Принцесса на горошине"  пошаговый

Зелeный суп-капучино Принцесса на горошине В некоторых ресторанчиках, особенно в тех, где прижились принципы «дегустационной гастрономии», принято перед едой подавать посетителям маленькие стаканчики с так называемой «затравочкой» (mise en bouche, как говорят французы). Это может быть мусс, паштет, салатик или даже супчик. Вот на последнем мы сегодня и остановим своe внимание. Тем более, что я очень соскучилась по своим верринам, они были торжественно вынуты из серванта и применены по назначению.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре

Назначения: Конкурсные рецепты: Для конкурса журнала "Кулинарный практикум"
На обед: На первое
На праздничный стол
На ужин: На горячее


Кухня: Французская
 
5 сентября 2010 года
Клюква в сахаре 10771 67 137
101 балл


Веррин "Походный"  пошаговый

Веррин Походный Веррин - это французское блюдо ил, и вернее, форма подачи блюд в маленьких порционных стаканчиках. Впервые веррин появился во Франции в сети ресторанов “Miсhelin-starred” приблизительно в 2001 году. И очень скоро стал необычайно популярен. Так можно подать и закуску, и салат, и десерт. Основное правило - слои должны быть контрастными по цвету и по вкусу. Как правило, веррины подаются в небольших стопках (100-150 мл). Но т. к. мы собираемся в поход... то есть на пикник, то можно сделать и вот такую богатырскую порцию.

Категория: Закуски -> Закуски из овощей

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Добавь огня любимому блюду"
Для детей: На обед / На ужин
На завтрак
На обед: На закуску
На праздничный стол
На природу
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Для диеты

 
Тэги: закуска   веррин  
14 июля 2013 года
vinogradinka 2248 46 35
31 балл


Шоколадно-малиновые веррины  пошаговый

Шоколадно-малиновые веррины Веррины - это форма порционной подачи блюд, мода на которую к нам пришла из Франции. Для сервировки верринов используют бокалы или небольшие стаканчики красивой формы, объемом 70-150 мл. Предлагаю вам приготовить шоколадно-малиновые веррины и посмотреть на секретное оружие для шоколада)

Категория: Десерты -> Другие десерты

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Ягодные истории"
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости

 
15 марта 2014 года
vinogradinka 2813 42 67
31 балл


Веррины с пикантной гранолой  пошаговый

Веррины с пикантной гранолой Традиционно сладкая гранола-это полезный завтрак или вкусный перекус. А что нам мешает приготовить пикантную гранолу? Необычное, вкусное и не менее полезное дополнение к привычным... или к непривычным закускам? Приглашаю вас попробовать "Закуску в стакане" с пикантной гранолой!

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Мюсли

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Проведи осень с пользой": Польза и креатив
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество
На ужин: На закуску
Неожиданные гости

 
24 сентября 2015 года
Kcuxen 1138 51 25
28 баллов


Салат в стакане "Для жены моряка"  пошаговый

Салат в стакане Для жены моряка Из самых простых продуктов иной раз можно приготовить красивое и вкусное блюдо. А если дополнить его королевскими креветками - то оно станет еще более красивым. Вообще любой салат, поданный в стакане или бокале слоями всегда выглядит эффектней, чем перемешанный просто в салатнике.

Категория: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Салаты из морепродуктов

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Салат + К"
На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску

 
1 июля 2015 года
sibir77 1435 33 30
27 баллов


Веррины с мидиями и томатным желе  пошаговый

Веррины с мидиями и томатным желе Мода подавать закуски в маленьких стаканчиках (а слово "verrine" в переводе и означает стакан), пришла к нам из Франции. Вообще Франция - законодатель не только моды на одежду, но и на многое другое - на блюда в том числе. Отличие верринов от обычных салатов в том, что это индивидуальные блюда, подающиеся каждому в отдельном стаканчике. И поле для фантазии тут безгранично!!!

Категория: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Сочное Лето Hurom"
На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску

 
1 июля 2015 года
sibir77 1071 25 23
19 баллов


Веррины с горбушей  пошаговый

Веррины с горбушей Веррины - это блюдо, которое подается в небольших стаканчиках, очень удобное порционное блюдо. Предлагаю приготовить слоеную закуску с горбушей.

Категория: Закуски

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шарм Франции"
На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску


Кухня: Французская
 
Тэги: веррин   горбуша  
7 ноября 2015 года
Nienulka 1489 13 48
16 баллов










© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты