Ароматные, нежные ханумчики (рулетики) из мягчайшего теста с мясным фаршем... в обрамлении овощей... томленные в сливочно-сметанной заправке... впитавшие все запахи и вкусы... невероятные, просто нежнейшие и неповторимо вкусные!!!!!!
Название пирожка полностью соответствует результату. Получается нежнее нежного и весь такой сырный )))
Все-таки сливки дают волшебный результат, любое блюдо, приготовленное на сливках имеет бархатную структуру и непревзойденно нежный вкус.
А для пикантности добавим совсем чуть-чуть копченой грудинки и обжаренный лучок, который просто идеально сочетается с сыром.
Вкусненький, сытный, очень приятный пирожок. Нашла рецепт в сборнике "Рецепты на ура". Автор - Елена Балашова. Пирог нам понравился, потому что мы обожаем луковые пироги, тем более - луково-сырные. Очень порадовало тесто - буду пробовать готовить с ним пиццу и овощные, мясные тарты, думаю, будет удачно.
Случайно нашла этот рецепт в старом журнале. Даже не думала, что получится так вкусно и необычно! Конечно придется немножко повозиться, но в итоге - будете довольны. Такой селeдочкой можно и самим полакомиться, и гостям предложить. А главное - все своими руками!
Блюдо может и банальное, но сейчас кризис и надо вспоминать такие вот простые рецепты, которые могут разнообразить повседневный стол. А еще такой картошечкой можно кормить деток.
Давным-давно моя любимая бабушка и мамуля (тогда еще совсем маленькая) снимали комнату в доме, где жила старая большая еврейская семья со своими устоями и легендами. Главой семьи была тетя Фрида - самая старая женщина в доме. Ах как она готовила, Я помню ее смутно, мне было 5 лет, когда меня привезли к ним в гости на свадьбу. Это был первый и последний раз, когда я была на такой свадьбе... Простите за лирическое отступление.... Так вот, эта тетя Фрида говорила, что настоящая хозяйка должна уметь приготовить с одной курицы 6 блюд. Именно 6. К сожалению я была еще подростком когда мама моя покинула этот свет и многие рецепты утрачены (настоящий фаршмак, фаршированная рыба и фаршированная грудинка), но одно блюдо я помню хорошо, т. к. мамуля часто его готовила и я его теперь готовлю в своей семье. Красные сладкие котлетки... Фото нет - т. к. не могу фотографировать - у моей дочурки очень длинные и цепкие рученки)))
Нашла этот рецепт в интернете, не раз готовила, нравится всем!Эта картошка может подаваться как самостоятельное блюдо, с любым салатом. Особенно это хорошо готовить в пост, подавать с квашеной капустой.
А можно использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Для "диетчиков" и тех кто хочет "диетить", но в то же время хочет есть!Этот раз буду лаконична... постараюсь, по крайней мере, а то я своей болтливостью, наверное, кому-то как пила... Пилит и пилит - нудно.
В приступе очередного обморока моей совести по поводу лишних килограммов родился этот рецепт. А дело было так: готовить обед собираюсь, а с магазину принесена свежая красивая такая свиная шейка - и вовсе не жирная, не-а! И что ж оно получается? Задумалась я... Муж, значицца, будет мясо лопать, а я, значицца, салатик хрустеть, да? И так мне захотелось мяска (хоть я и не фетишист, я больше по другим продуктам страдаю, рыбка там, сы-ы-ы-р... ), но в тот момент взыграла классовая зависть - и скоко ж мы, женщины, себя да ущемлять будем? Ан нет, не будем! Бум мясо лопать… Но совесть моя, как мышка в норке, скребла мою грешную душу. И чтоб не усугблять (ну, там грехи и прочая... ) решила я с топора кашу сварганить, то бишь со свинины ДИЕТИЧЕСКОЕ блюдо! Смейтесь-смейтесь! Хорошо смеeтся тот, кто сыт!
