плов - рецепты

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов с тэгом плов: 89
Сортировка рецептов

Настоящий Плов-все его секреты  пошаговый

Настоящий Плов-все его секреты Настоящий Плов по-узбекски имеет кучу секретов в технологии приготовления. Здесь я привожу эти секреты. Вызнала у потомственного узбека. Очень вкусно! Возиться вы будете 45 -50 минут, затем он еще самостоятельно готовится час и полчасика на выдержку в одеяле (для любителей классического подхода). Мы выдержать не можем - едим сразу )))

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Плов

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / День рождения
На ужин: На горячее


Кухня: Узбекская
 
20 мая 2009 года
Лианна 622285 222 1649
394 балла


Плов..., а точнее сказать-ПЛОВские старания

Плов..., а точнее сказать-ПЛОВские старания Сразу хочу предупредить, что это будет очень длинный пост. И сделал я этот рассказ не из желания кого то поучать или с кем то спорить, а исключительно потому что – вдруг написанное мной даст кому то импульс и человек встанет к плите. И приготовит плов. Это же совершенно несложно. Итак, плов.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из баранины

Назначения: На обед
На праздничный стол
На ужин


Кухня: Узбекская
 
16 мая
ИВАН ИВАНЫЧ 50406 100 144
161 балл


Плов с фрикадельками  пошаговый

Плов с фрикадельками Разнообразие рецептов плова не знает границ. Хочу Вам предложить один из вариантов приготовления узбекского плова с фрикадельками.

Категория: Готовим в мультиварке -> Блюда из круп и бобовых в мультиварке

Назначения: Для детей
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На горячее

 
21 мая 2013 года
Haruka 62754 80 661
157 баллов


Рецепт идеального плова  пошаговый

Рецепт идеального плова Простой и много раз испытанный рецепт не подводил еще ни разу - плов всегда вкусный, рис рассыпчатый - во рту тает и быстро исчезает со стола. Куда, не знаю!!!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Плов

Назначения: Для детей: На ужин
На праздничный стол: День рождения
На природу
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее

 
18 мая 2010 года
aspasia 312775 93 475
148 баллов


Настоящий узбекский плов по-Самаркандски  пошаговый

Настоящий узбекский плов по-Самаркандски В этом году, как и каждое лето, к нам на дачу приехала семья из Узбекистана. И моя подруга Айбиби учила меня готовить плов по-Самаркандски, на этот раз это плов с нутом. Заходите: Айбиби всех угощает и делится секретами настоящего узбекского плова.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Плов

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
Конкурсные рецепты: Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее


Кухня: Узбекская
 
8 июля
mizuko 8806 100 99
116 баллов


Плов "Детский сад"  пошаговый

Плов "Детский сад" Этот рецепт пригодится тем, кто время от времени слышит фразу "Хочу как в детском саду, а ты готовишь не так!". Воспроизвести детсадовский вариант для своего ребенка у меня получилось не с первой попытки. Я облазила интернет и была удивлена, что в приготовлении детсадовской пищи тоже есть свои ГОСТы. Потом была борьба с пропорциями... И все-таки я услышала фразу "Ну теперь ты научилась готовить плов, как в детском саду!"

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Плов

Назначения: Для детей: На обед / На ужин

 
28 ноября 2011 года
Navigator 35471 79 181
110 баллов


Еврейский плов в мешке  пошаговый

Еврейский плов в мешке Ош-халта, еврейский плов в мешке, бахш или зеленый плов... Этот кулинарный шедевр принадлежит бухарским евреям. Считается, что евреи готовят это блюдо с пятницы на субботу, поскольку в субботу работать по еврейским обычаям грешно. Существует и праздничный вариант "халтадаги савот", но я остановилась на повседневном. Подкупил меня, конечно, способ приготовления и сама технология. Хоть я и допустила несколько вольностей, но результатом вполне довольна. Впрочем, смотрите сами.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из круп

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
Конкурсные рецепты: Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня
На обед: На второе
На ужин: На горячее


Кухня: Еврейская
 
Тэги: второе   плов  
7 июля
para_gn0m0v 4590 105 96
93 балла


"Золотистый" плов на морковном соке (маъжун палов)  пошаговый

"Золотистый" плов на морковном соке (маъжун палов) Маъжун палов - один из древних вариантов плова, в настоящее время малоизвестный. История этого плова переплетается с таджикской кулинарией. Плов получается ароматный, яркого желто-оранжевого цвета. В основе использован рецепт автора Дунduk.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из круп

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня
На обед
На ужин


Кухня: Узбекская
 
7 июля
diana1616 2602 137 48
83 балла


Плов по-настоящему ; )

Плов по-настоящему ; ) Этот рецепт вывез из Узбекистана мой преподаватель - Воронков Н. Ф. По его словам - остальные рецепты просто гнусная рисовая каша с мясом :) Он на каждом курсе целую лекцию по генетике посвящал надиктовке рецепта и рассказывал все тонкости приготовления. Потом я лично дополнил кое-что из прочитанных книг, а также из общения со знакомыми из Таджикистана и Узбекистана. Так что попытаюсь рассказать свой опыт. В оригинале рецепт занимает 3 листа в тетради мелким почерком, тут постараюсь короче. Прошу прощения за отсутствие фотографий - позже может добавлю.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Плов

Назначения: На обед
На праздничный стол

 
Тэги: плов  
20 февраля 2010 года
Полуночник 77669 49 154
79 баллов


Плов в духовке

Плов в духовке Плов в духовке за час

Категория: Горячие блюда -> Горячие блюда в казане

Назначения: Для детей: На обед
На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество
На природу
Неожиданные гости: На горячее


Кухня: Узбекская
 
Тэги: обед   плов   духовка  
1 октября 2009 года
Cosa Nostra 72632 42 99
71 балл


Бахш  пошаговый

Бахш Замечательный плов, созданный бухарскими евреями, "под редакцией" Сталика Ханкишиева. Нашла опять-таки в книге "Казан, мангал и другие мужские удовольствия". Блюдо, делающее желудок безразмерным...

Категория: Горячие блюда -> Горячие блюда в казане

Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее


Кухня: Узбекская
 
Тэги: плов   обед  
23 февраля 2009 года
Rita_Margaritka 40770 65 90
67 баллов


Оши палов-праздничный плов  пошаговый

Оши палов-праздничный плов Плов - это очень древне блюдо, происхождение которого вряд ли может быть достоверно установлено. Можно предположить, что принципы приготовления плова сложились на Ближнем Востоке и в Индии не ранее II—III веков до нашей эры, то есть с началом возделывания риса на Ближнем Востоке. Вполне вероятно, что корни плова следует искать в Индии, где издревле существуют похожие рисовые, но вегетарианские блюда, очевидно дополненные мясом уже в древней Персии. В пользу этого, кстати, может говорить повсеместно сохранившаяся традиция подкрашивать плов шафраном или куркумой. Очевидно, что принцип приготовления блюда распространялся с востока, особо был принят и развит в Средней Азии. В Таджикистане плов называют "оши палов" - праздничное национальное блюдо. Рецептов плова очень много, я предлагаю самый распространеный классический рецепт плова "один к одному" или как его называют в Таджикистане оши "як ба як". Рецепт от шеф-повара ресторана "КАБОБ ХАУС".

Категория: Горячие блюда -> Блюда из круп

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня
На обед
На праздничный стол
На ужин


Кухня: Таджикская
 
Тэги: рис   плов   нут  


Тортик "А-ля плов"  пошаговый

Тортик "А-ля плов" Вкусная рисовая каша с курицей - а-ля плов. Как сказал один папин знакомый узбек: настоящий плов может приготовить только мужчина, а женщина способна только на "вкусную рисовую кашу с мясом", и научил меня готовить эту самую "кашу". Рецепт незатейлив и прост, а вкус очень насыщенный и приятный! Кроме того, такой вот тортик очень эффектно выглядит на столе. Даже праздничном! Приготовьте и вы, не пожалеете!!!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Плов

Назначения: Для детей: На обед
На обед: На второе
На праздничный стол
Неожиданные гости: На горячее


Кухня: Узбекская
 
22 мая 2009 года
popdiva 18622 48 61
64 балла


Плов по-фергански  пошаговый

Плов по-фергански Много лет подряд плов в нашей семье готовил мой отец. Родился он и вырос в Ташкенте. Я была на кухне, как говорится, на подхвате. Сейчас готовлю сама. Семья наслаждается...

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Плов

Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество
На природу
На ужин: На горячее


Кухня: Узбекская
 
26 ноября 2008 года
Lekusia 31185 51 101
59 баллов


ШЮЙУД-ПЛОВ - плов с укропом и газмахом  пошаговый

ШЮЙУД-ПЛОВ  - плов с укропом и газмахом Про плов можно рассказывать очень много, особенно в Азербайджане. Насчитывается около 200 видов. Ни один гость, побывав в гостях, не уйдет, пока не опробует самое главное блюдо - это плов. Сегодня выставляю один вид - плов с укропом. Для конкурса журнала "Кулинарный практикум"".

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Плов

Назначения: Для детей
Конкурсные рецепты: Для конкурса журнала "Кулинарный практикум"
На обед
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости: На горячее


Кухня: Азербайджанская
 
Тэги: плов   обед   ужин  
2 декабря 2009 года
Лейла 9465 73 53
57 баллов








© 2007-2014 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: