http://www.povarenok.ru/news/ Последние новости на Поварёнок.Ру http://www.povarenok.ru/images/logo.gif http://www.povarenok.ru/ Анонс нового номера журнала "Кулинарный практикум". Каждая женщина, особенно в начале отпускного сезона, хочет похудеть быстро, просто и без значительных жертв. Задача сложная, но выполнимая. Ведь климат и природные процессы управляют человеческой жизнью, это доказано учеными! Поэтому наш организм прекрасно понимает, что если зимой ему требовалось побольше жиров и калорий, чтобы согреться, то летом лишняя нагрузка ник чему. Поэтому мы с интересом поглядываем на овощи и фрукту и воротим нос от горячих наваристых супов, свиных котлет, блюд из бобовых, дрожжевой выпечки. Впрочем, лето не повод превращаться в строгого вегетрианца. Чтобы наше меню было сбалансированным, в нем обязательно должны присутствовать животные белки. Они строительный материал для наших клеток, к тому же необходимых для сильного иммунитета. Поэтому нежирные сорта мяса и рыбы должны присутствовать в летнем меню, их надо есть с огромным количеством молодых вещей (рубрика номера: «Овощная симфония») и лучше на ужин, когда жара хотя бы немного спадает. А еще – пить больше жидкости. Если за окном больше 25 градусов, каждые полчаса рекомендуется выпивать по стакану воды. Квас, кстати, тоже прекрасно утоляет жажду. Ну и, разумеется, надо запасаться витаминами, есть ягоды и фрукты в свежем виде, готовить из них смузи (рубрика номера: «Жидкая еда») или вкуснейшие десерты (рубрика номера: Десерт - салат). Вариантов летних блюд существует множество, в нашем журнале собрана только их малая часть. Но даже по этим рецептам можно понять, что вкусно питаться и при это худеть – задача выполнимая. Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6246/ Thu, 24 May 2012 01:40:00 GMT 24 июня в кафе «Моска» (здание редакции «Известия») при поддержке информационного проекта ПИР пройдет второй этап открытого чемпионата по Латте Арт Barista League, под названием Barista Couple. На этот раз бариста должны будут показать свое мастерство работы в паре с коллегой противоположного пола. Действо обещает быть увлекательным не только для участников, но и для зрителей: приготовить напитки будет не просто – конкурсанты одной рукой будут привязаны друг к другу. Пары определятся путем случайной жеребьевки. На суд жюри участники представят капучино и авторский летний напиток на базе эспрессо, ингредиенты которого станут известны в день чемпионата. Оцениваться будут как вкус, так и умение работать в команде. Специальный гость мероприятия – Кристос Лукакис (Греция), победитель чемпионата Мира по Латте Арт в Маастрихте в 2011 году. Приглашаем всех желающих доказать свое мастерство в приготовлении кофе или просто стать свидетелем увлекательного соревнования. Ждем вас на втором этапе чемпионата! Финал состоится в сентябре на выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства»-2012 в рамках форума «Кофе и Чай». Более детальное описание мероприятия: http://www.facebook.com/events/415641491801709/ Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6245/ Wed, 23 May 2012 22:50:00 GMT «Мода выходит из моды, стиль – никогда» Коко Шанель Существует множество мнений по поводу стиля. Кто-то считает, что выглядеть стильно – это значит придерживаться моды и следить за ее изменениями. Для кого-то быть стильным означает выделяться из толпы. Одни связывают стиль с классикой и элегантностью, другие – с экстравагантностью и модным креативом…А что думаете о стиле Вы? Каков Ваш стиль весной? Опубликуйте свою фотографию, которая лучше всего демонстрирует Ваш весенний стиль и получите уникальную возможность создать свою неповторимую рубашку в Интернет-ателье «Рубашка-на-заказ» или приобрести готовую продукцию ателье. Прием фотографий на конкурс продлится с 18 мая по 10 июня, а пользовательское голосование за фотографии – с 11 июня по 18 июня 2012 года включительно. Спонсор конкурса - Интернет-ателье «Рубашка-на-заказ» Что такое « Рубашка-на-заказ »? - это возможность создания дизайна своей рубашки с помощью удобного конструктор а; разнообразие моделей, дизайнов и тканей. Победительница, чье фото займет первое место по результатам пользовательского голосования, получает в подарок сертификат номиналом в 3000 руб – данная сумма будет зачислена на счёт в личном кабинете Интернет-ателье «Рубашка-на-заказ» Победительница, которую определит администрация проекта, займет второе место и получит в подарок сертификат номиналом в 2500 руб – данная сумма будет зачислена на счёт в личном кабинете Интернет-ателье «Рубашка-на-заказ» Победительница, занявшая, решением спонсора конкурса, третье место, получает в подарок сертификат номиналом 2000 руб – данная сумма будет зачислена на счёт в личном кабинете Интернет-ателье «Рубашка-на-заказ» О правилах проведения и прочих важных вещах >>> Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6244/ Tue, 22 May 2012 15:10:00 GMT Вся наша жизнь состоит из мелочей – так же как и продуманный образ составляется из множества деталей. А повседневная жизнь любой девушки зачастую состоит из потерь – потерь приятных мелочей. Серёжки, кольца, цепочки, брошки, браслеты, заколки, часики; зонтики, перчатки – их исчезновения, порой, совершенно таинственные, могут нас расстроить и огорчить. Иногда они возвращаются, и эти возвращения могут быть знаковыми – поклонницы «Секса в Большом Городе» наверняка вспомнят, как Кэрри нашла уже оплаканную подвеску завалившейся в подкладку сумочки. Но мы всегда верим в хэппи-энды – пусть даже вдруг обнаружившаяся пропажа найдёт себе свежекупленную замену; или же потеря подтолкнёт к чему-то новому, неожиданному и прекрасному, раскрыв перед нами новые горизонты. Расскажите о том, какие приключения случались в жизни ваших аксессуаров – мистические исчезновения или появления, потери и находки, запутанные поиски и счастливые обретения. Быть может, у вас собралась уже целая коллекция таких историй, или же вы знаете, как дать вторую жизнь разрозненным парам серёжек? Примите участие в конкурсе «Удивительные приключения аксессуаров» с Accessorize, и выиграйте один из трёх стильных призов от компании Accessorize! Для участия в конкурсе «Удивительные приключения аксессуаров» с Accessorize» разместите рассказ, повествующий о невероятных исчезновениях, находках, появлениях, второй жизни – приключениях ваших аксессуаров, иллюстрированный авторскими фотографиями, в раздел статей «Модные детали», подраздел «Аксессуары» , в период с 22 мая 2012 года по 22 июня 2012 года. Участник, чей материал наберёт максимальное количество баллов в пользовательском голосовании, получит в подарок от спонсора конкурса, бренда Accessorize, роскошную вместительную сумку, с яркой вышивкой и пайетками, которая станет вашей незаменимой спутницей в летних приключениях. Участник, рассказ о приключениях аксессуаров которого поразит администрацию проекта Relook.ru, станет обладателем элегантной сумочки цвета шампанского и легкого, романтично-игривого, шарфика с цветочными узорами цвета прохладной ночи. Участнику, чью историю оценят спонсоры конкурса, представители бренда Accessorize, достанется вечерний клатч необычного дизайна, инкрустированный сверкающими камнями. Ознакомиться с условиями, принять участие и выиграть стильный аксессуар>>> Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6243/ Tue, 22 May 2012 15:00:00 GMT В продаже с 24 мая. Тем, кто хочет читать журнал «Дети.ru» не отходя от своего компьютера, мы дарим подписку на электронные версии журнала «Дети.ru» №№ 06, 07, 08-2012. Присылайте запрос в произвольной форме на адрес: e-podpiska@mama-journal.ru  и не забудьте указать ваш город! Елена Ксенофонтова: перфекционистка по жизни Сказать, какая роль Елены Ксенофонтовой в кино или театре поразила меня больше всего, я не смогу: это слишком сложно. Знаю лишь то, что одного взгляда на эту яркую и хрупкую женщину мне было достаточно, чтобы понять, что Елена – не только профессионал в своем деле, которая доводит каждый свой экранный и театральный образ до абсолютного идеала, но и в жизни очень сильная и решительная женщина. Убедиться в том, что в наше суетное и циничное время можно быть ответственным, целеустремленным, готовым к ежедневному самосовершенствованию и просто адекватным и очень приятным человеком, мне удалось, когда мы поговорили с актрисой о самом главном в жизни каждой женщины – о семье. Попасть в «Десяточку» Когда затянувшаяся московская зима внезапно превратилась в лето, когда птицы, ошалевшие от нагрянувшего тепла, принялись сбиваться не в стайки, а в пары, когда деревья окутались нежной предлиственной дымкой, в этот мир пришли еще 205 тысяч человек. И часть из них впервые увидели свет в стенах столичного родильного дома № 10. Тренажерный зал: путеводитель для будущих мам У вас наступил замечательный период – беременность. Означает ли это, что вы должны покинуть любимый вами тренажерный зал?  Вовсе нет. Следуя основным правилам тренировок в период интересного положения можно продлить удовольствие от физических упражнений. Звезды на тему «Выбор профессии» Этот вопрос задают детям буквально с пеленок, и вначале они, особо не задумываясь, отвечают первое, что приходит на ум. По мере взросления ребенка его предпочтения меняются, и вот наступает момент, когда надо принимать окончательное решение…  Речь идет о выборе будущей профессии. Как сделать правильный выбор и насколько важно работать по профессии – об этом рассуждают знаменитые родители. Анастасия Мыскина: мама в кубе Жизнь экс-теннисистки, телеведущей и молодой мамы трех маленьких сыновей Анастасии Мыскиной расписана буквально по минутам. Утром она занята на съемках программ на телеканалах «НТВ-Плюс», «Домашний», днем дает многочисленные интервью, а вечером выполняет обязанности тренера женской сборной по теннису. Именно поэтому своими главными помощниками Анастасия называет трех нянь, которые следят за подрастающими сорванцами Георгием, Евгением и Павлом. Ну а что касается «технических» палочек-выручалочек, то в этом вопросе трижды мама – профессионал с большой буквы! Встречаем лето на «Причале» Лето наконец-то вступило в свои законные права! За окном стоит прекрасная солнечная погода, а это значит, что пора выбираться из мегаполиса на пляж, поближе к реке и вкусной еде. Настало время ресторанов у воды! На территории ресторана «Причал» можно не только отдыхать на шезлонге и наслаждаться ласковыми солнечными лучами, кататься на лодочках и катамаранах, но и попробовать вкуснейшие блюда итальянской, японской, узбекской и китайской кухни. Почему дети не любят стричься? Всем мамам приятно слышать в адрес своих детей: «Ах, какой ангел!». Внешность ангела во многом зависит от прически: разве маленького растрепку похвалят? А тут еще в саду требуют, чтобы у сына стрижка была покороче (с девочками проблем обычно меньше). В общем, однажды мама встает перед фактом: ребенка надо постричь. Да вот только он отказывается наотрез и заходится криком при виде ножниц. Почему маленькие дети так не любят стричься и как их все-таки переубедить? Сад-лицей «Мир Чудес» при содействии ЮНЕСКО С детским садом «Мир Чудес» мы познакомились зимой 2010 года. Заручившись поддержкой фотографа, мы приехали в это замечательное место  на экскурсию, о чем и рассказали на страницах нашего журнала. Вторая, совершенно случайная и незапланированная встреча с коллективом сада, состоялась также зимой, только совсем в другой стране и при других обстоятельствах – в Нюрнберге на международной выставке Spielwarenmesse International Toy Fair, где «Мир Чудес» презентовал свое новое детище – настольные игры для детей Wonder Craft. Но, как известно, случайностей не бывает, поэтому мы с радостью пришли в гости в «Мир Чудес» еще раз и в дружеской атмосфере поговорили об этих увлекательных играх и о том, что изменилось в жизни сада за два с половиной года. Также в номере: консультация акушера-гинеколога, юриста, педиатра, обзор магазинов, интернет -сайтов,  новости компаний, события, рубрика Мнение, хиты продаж, рейтинг самых интересных детских лагерей. Подробности на сайте журнала «Dети.Ru»  www.deti-journal.ru http://www.журнал-дети.рф/ Блоги на сайте журнала «Дети.ru» www.deti-journal.ru/blogs Журнал «Дети.ru» в Твиттере www.twitter.com/deti_ru Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6242/ Tue, 22 May 2012 14:55:00 GMT В продаже с 24 мая. Тем, кто хочет читать журнал «Роды.ru» не отходя от своего компьютера, мы дарим подписку на электронные версии журнала «Роды.ru» №№ 6, 7, 8- 2012. Присылайте запрос в произвольной форме на адрес: e-podpiska@mama-journal.ru  и не забудьте указать ваш город! Где отдыхают звезды? После напряженных трудов на съемочных площадках и сценах звезды спешат насладиться заслуженным отдыхом. Им не важно, на какое время выпадают каникулы – даже зимой можно выбраться поближе к солнышку. Поэтому главное правило: смена обстановки. А второе правило, которого придерживаются многие знаменитости, – отдыхать только вместе с детьми, всей семьей. Есть и третье правило: отдых только тогда отдых, когда он подальше от папарацци. Ведь каждой звезде иногда тоже хочется расслабиться. Ольга Кабо:  больше, чем мама Эта женщина – действительно достойный пример для подражания, символ того, что представительница слабого пола может добиться всего, чего пожелает! Быть невероятной красавицей, получить достойное образование (и даже не одно), любить свое дело и быть очень востребованной в профессии, пройти подготовку к полету в космос, родить и воспитывать дочь, найти свою вторую половинку и, что уже стало огромной редкостью, обладать такими ценными качествами, как обязательность и пунктуальность. Все это о ней, об Ольге Кабо – жене, актрисе и скоро уже дважды маме, с которой мы встретились в преддверии лета и поговорили обо всем самом сокровенном, что сейчас происходит в ее жизни. Как родить здорового ребенка? Здоровьем ребенка обеспокоена каждая потенциальная будущая мама. С чего начать? К какому врачу обратиться? Какие сдавать анализы?  Эти и многие другие вопросы задают себе женщины, планирующие беременность. Аллергия и беременность Аллергия – это отнюдь не какое-то экзотическое заболевание, а та повседневная реальность, с который вынуждены мириться и с переменным успехом бороться многие и многие люди. Не составляют исключения, разумеется, и будущие матери. «Это» втроем Несмотря на растущую свободу нравов, интимная близость для большинства людей таковой и является: только Он и Она в блаженном уединении, под покровом пусть явной для всех, но тайны. Беременность при заболеваниях щитовидной железы Здоровый, физически крепкий, смышленый малыш – заветное желание любой супружеской пары. Однако для его зачатия необходимо, чтобы сошлись многие факторы. В том числе очень важен гормональный баланс. В числе прочих органов за него отвечает и щитовидная железа, которую не зря называют «дирижером» всего организма. Крепко заперто На трудности с опорожнением кишечника (или попросту запоры) жалуется 70% будущих мам и каждая третья женщина после родов. Причин у этой напасти может быть много. И чисто физиологические: матка растет, сдавливает кишечник. И гормональные: гормоны беременности снижают перистальтику. Попробуем разобраться, как и от запоров избавиться, и малышу не навредить. Беременность и поездки Ожидание ребенка – еще не повод запереться в четырех стенах. Кто-то из будущих мам ездит на дачу, а кто-то спешит насладиться морем и солнышком, пока малыш не появился на свет. А есть ведь женщины, которые работают до самых родов и даже ездят в командировки – тоже вполне себе путешествие. Что думают о путешествиях сами будущие мамы, ученицы школы для будущих родителей «Новые люди»? Искусство быть мамой Многие женщины открывают для себя волшебный мир спа, лишь оказавшись в интересном положении. В этот прекрасный период жизни особенно хочется создать вокруг себя комфортные условия, чтобы получать сугубо положительные эмоции, излучать красоту и женственность и нравиться себе. Так где же, как не в спа-салоне, все это искать? Приглашаем вас окунуться в прекрасный мир Spa by Algotherm и совершить увлекательное путешествие по центру красоты в компании очаровательной Анфисы Чеховой. Свадьба с «приданым» Раньше такие браки назывались в народе пренебрежительно – «по залету». Но это – в прошлом. Я живу напротив загса и вижу, как то и дело из дверей выходят невесты, гордо несущие новую жизнь под пышным свадебным платьем. Беременность – это прекрасный подарок, которым не грех и похвастать. И если уж так получилось, что будущий папа все же уговорил будущую маму пожениться в интересном положении, нужно сделать так, чтобы лет через десять гордо показывать наследнику свадебные фотографии: «Видишь, какая красивая у тебя мама». Мир увлечений Когда бывшая карьеристка выходит в декретный отпуск, возникает вопрос: чем себя занять? Нет, понятно, что подготовка к родам и последующая возня с младенцем времени свободного оставляют совсем немного. Но почему-то именно в прекрасные месяцы наслаждения материнством в женщинах просыпаются многочисленные таланты, требующие реализации. Кто-то начинает рисовать, кто-то увлеченно вяжет крохотные пинеточки для крохи, а для кого-то развивающие занятия с малышом типа лепки и валяния перерастают в увлечение на всю жизнь. «Документированная» беременность Чуть ли не каждый шаг будущей мамы должен быть зафиксирован и задокументирован. Чтобы отсутствие той или иной официальной бумаги не стало поводом для огорчения, мы решили рассказать обо всех «деловых свидетельствах», которые необходимы женщине до, во время и после беременности. Родовые травмы Роды – это процесс физиологический, и организм практически каждой женщины приспособлен к тому, чтобы родить здорового малыша. Нередко в процессе родов возникают различные травмы родовых путей. Травма – слово немного пугающее, но на самом деле все не так страшно: при правильном ведении родов большинства травм родовых путей удается избежать. Психолог на родах Роды с психологическим сопровождением с каждым годом становятся все популярнее. Но до сих пор не все будущие мамы понимают, в чем задача психолога? Ведь для медицинского ведения родов есть врачи. Для всего прочего – поддержать, принести водички, сделать массаж – в родовую палату берут с собой мужа. Задача психолога – стать связующим звеном между всеми участниками процесса и обеспечить максимальный психологический комфорт для каждой из сторон. Кормить – легко, приятно и красиво Пропаганда грудного вскармливания, к счастью, делает свое дело. Все большее количество молодых мам отказываются от сосок и бутылочек в пользу того, что предназначено младенцу самой природой. В разных городах и странах даже проводятся флеш-мобы по одновременному сеансу кормления сотен детишек. Дела сердечные Несмотря на все достижения медицины, к сожалению, еще немалое количество малышей появляются на свет с теми или иными заболеваниями, в том числе с врожденными пороками развития. И треть из них в этой печальной статистике составляют пороки сердца… Хороша каша Злаковые каши составляли основу рациона человеческого питания в течение долгих веков. И сегодня эти блюда по-прежнему остаются актуальными и популярными в любом рационе, в том числе кормящих мам и малышей. Жизнь без секса После долгих недель полового покоя (а его прописывают почти каждой второй «беременной» паре) супругам кажется: вот родим – и дорвемся! Не тут-то было. Сначала женщине надо прийти в себя после родов, на это тоже уходит время. А потом после робкого первого раза вдруг выясняется: все изменилось, все не так! Лето – для зимнего иммунитета За здоровьем малыша родители следят особенно пристально. И это абсолютно правильно: ведь фундамент здоровья, заложенный в детстве, во многом определяет и здоровье взрослого человека. Ослабленный иммунитет - причина частых заболеваний. Именно потому так важно его укрепление и поддержание  у детей с самого раннего возраста. На дачу – с комфортом Летом, вывозя ребенка за город – на дачу или к бабушке в деревню, – везешь с собой «картину, корзину, картонку и маленькую собачонку». Крохе, как ни странно, требуется очень много вещей: одежда на любую погоду, лекарства и приспособления для ухода – на всякий случай, гора памперсов и пара колясок для прогулок по бездорожью. Чтобы обеспечить малышу должный комфорт, никакого грузовика не хватит. На самом деле многое из всего взятого не пригодится. Но есть вещи, без которых дачная жизнь практически немыслима. Вода У будущих мам отношения с водой сложные. Еще десять лет назад беременных строго ограничивали в потреблении жидкости. Поэтому, наверное, даже сейчас, когда запрет не такой категорический, будущие мамы мечутся в догадках: сколько же на самом деле можно пить воды? И вообще – нужна ли нам вода, когда есть чай, сок и молоко? Также в номере: консультация акушера-гинеколога, юриста, педиатра, обзор магазинов, интернет -сайтов,  новости компаний, события, рубрика Мнение, хиты продаж. Подробности на сайте журнала «Роды.Ru» www.mama-journal.ru Блоги журнала «Роды.ru» http://mama-journal.ru/blogs/ Журнал «Роды.ru» в Твиттере http://twitter.com/Rodi_ru http://журнал-роды.рф/ Журнал «Роды.ru» Вконтакте  http://vkontakte.ru/club25395393 Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6241/ Tue, 22 May 2012 14:50:00 GMT Неделя двадцать вторая. Блюда разнообразных вкусов представит Елена (IZUMRUD). Тема звёздной недели (с 21 по 27 мая 2012 г.): "Калейдоскоп вкусов. Готовит IZUMRUD" Суть акции: каждому поварёнку предоставляется "звёздная неделя", в течение которой поварёнок проявляет свою индивидуальность, креативность и любовь к кулинарному творчеству. Поварятам было предложено самостоятельно выбрать тему рецептов и в течение 7 дней публиковать свои задумки на страницах сайта Поварёнок.ру. Заходите, смотрите и оценивайте труды лучших поварят Рунета! Раздел "Звёздные рецепты". Сообщество "Звёздные недели" от поварят. Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6226/ Sun, 20 May 2012 23:30:00 GMT Итоги пятого этапа конкурса. Тема шестого этапа конкурса. Победителем 5 этапа конкурса является автор рецепта Легкий мандариновый десерт - ириска-ируся . Этот рецепт будет опубликован в журнале "Мама, это я!" №7. Тема 6 этапа конкурса: «Полезные напитки». В описании рецепта необходимо указать именно эту тему. Рецепты на 6 этап конкурса принимаются с с 21 мая по 14 июня 2012 года (включительно). В течение этого времени все пользователи сайта Поварёнок.ру будут иметь возможность голосовать за понравившийся вариант. Итоги конкурса будут подведены: 15-16 июня . Главный приз – публикация вашего рецепта с вашим фото и фото вашего малыша (по желанию) в журнале «Мама, это Я!» № 8. Условия конкурса Конкурсные рецепты Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6239/ Sun, 20 May 2012 10:05:00 GMT Первый победитель, который будет опубликован в №7 журнала "Приготовь". Редакция журнала "Приготовь" выбрала победителем рецепт Салат из запеченной свеклы от laraa Активные пользователи этого периода - мисс, olia999, orudakva. Среди активных пользователей в конце года будет проведен розыгрыш кухонных весов. Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6229/ Fri, 18 May 2012 19:40:00 GMT Татьяна Корсакова и Наталья Калинина, авторы мистических историй и ведущие рубрики «Знаки судьбы» на myJulia.ru приглашают всех желающих принять участие в третьем этапе конкурса «Знаки судьбы», который будет называться «Моя версия». В первом мы предлагали продолжить отрывки от имени автора, как можно ближе подойдя к оригиналу. Во втором – все соревновались в своем видении мистического вокруг. В третьем же, окончательном этапе, предлагается снова написать мини-рассказы, продолжения отрывков Татьяны Корсаковой и Натальи Калининой. Сейчас не требуется угадывать мысли автора. Основное требование – подойти к конкурсу как можно более творчески, придумав собственное, может быть даже альтернативноей развитие событий. Победитель конкурса получит в подарок мультиварку, приз за 2 и 3 место – подарочная книга Никиты Соколовского «Вкусная дружеская вечеринка» . Отдельный приз от Татьяны Корсаковой. Пять участников, работы которых понравятся ей больше всего, получат новую книгу Татьяны - «Музы дождливого парка» . По итогам всех этапов выберется победитель, который получит в подарок итальянскую кожаную сумочку с аксессуарами. Что будет учитываться? Активность в трех этапах конкурса, количество набранных баллов по результатам пользовательского голосования, количество баллов, набранных по голосованию жюри. Также будет учитываться участие в обсуждении работ других участников. Подробнее условия конкурса (и прочесть конкурсные отрывки) можно здесь >>> Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6238/ Fri, 18 May 2012 14:25:00 GMT Давно собирались найти пару хороших рецептов брауни, прочитать биографию автора «Секса в большом городе», поискать информацию о городе или стране, куда Вы собираетесь в отпуск? Конкурс «Мозаика полезных идей» с Philips – Ваш шанс собрать полезную информацию и выиграть великолепные призы от нашего спонсора! Напишите статью на любую интересную Вам тему для Женской энциклопедии Womanwiki.ru и примите участие в новом конкурсе на myJulia.ru Три победителя получат прекрасные призы от нашего постоянного спонсора – бренда Philips - всемирно известного производителя профессиональных устройств для укладки волос и другой бытовой техники и товаров для красоты. Участница, занявшая первое место, получит в подарок новинку - фен Philips SalonDry AC Pro HP8195 с технологией Best Care Technology®, который позаботится о красоте и здоровье волос, а также защитит их от повреждений. Технология Best Care Technology® позволяет быстро и бережно сушить волосы, а значит можно не беспокоиться об их перегреве и повреждении. Кроме того, новый фен оснащен мощным профессиональным электромотором переменного тока и керамическими элементами, которые позволяют регулировать температуру воздуха. Благодаря функции ColdShot для быстрого охлаждения волос после сушки можно сразу приступать к укладке. Благодаря специальным технологиям, которые помогут обеспечить волосам бережный уход, новый фен SalonDry AC Pro HP8195 станет незаменимым помощником дома и в путешествиях. Участницы, занявшие 2-е и 3-е места, получат в подарок новинку – выпрямитель ActiveCare HP8362 , благодаря которому ваши волосы станут идеально гладкими и блестящими, и при этом всегда будут иметь здоровый ухоженный вид. Особенности новинки заключаются не только в ультрамодном дизайне, но и превосходных технических характеристиках. Технология TempPrecision, применяемая впервые, поддерживает выбранную температуру нагрева пластин постоянной, исключая температурные колебания, что позволяет выпрямлять волосы максимально бережно. Впервые прядь выпрямляется равномерно по всей длине, а значит можно избежать укладки одной и той же пряди по несколько раз. Выпрямление происходит быстрее, а профессиональный результат теперь можно достичь при более низкой температуре в 199°. С правилами участия в конкурсе можно ознакомиться здесь Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6236/ Thu, 17 May 2012 19:45:00 GMT Британские ученые заявили, что картофель – настоящая кладовая витаминов и других полезных веществ. Причем, в картофеле их содержится больше, чем в остальных овощах и фруктах. Диетологи назвали картофель самым полезным диет-продуктом. Они обратили внимание на то, что даже ежедневное употребление этого овоща безопасно для фигуры, главное – не перебарщивать с порцией. Более того, при помощи употребления картофеля можно даже похудеть. Исследование было проведено авторитетными диетологами Сигридом Гибсоном и Сианом Портером. Изучая проблему, они обнаружили в картофеле селен – причем, в значительном количестве. К примеру, по содержанию этого полезного вещества овощ обошел семечки и орехи. Также картофель является одним из продуктов лидеров по содержанию клетчатки. Наконец, витамина С в продукте в три раза больше, чем в авокадо. Не следует забывать и о том, что картофель нормализует артериальное давление. Ученые намерены восстановить авторитет продукта, который, как известно, был подорван многочисленными диетами, исключающими его из рациона. Ранее заслуги овоща были признаны косметологами, которые рекомендуют использовать его в приготовлении домашних масок для лица из картофеля. Фото Екатерины Огородник Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6234/ Tue, 15 May 2012 16:20:00 GMT Процесс сатисфакции рецептов с низким рейтингом идёт полным ходом! Проведённая в рамках эксперимента неделя наглядно продемонстрировала, что невысокий уровень баллов рецепта нельзя расценивать как отрицательную рекомендацию. Реабилитация низкорейтинговых рецептов продолжается! Список для голосования на новую кулинарную неделю находится здесь. Правила проведения кулинарных недель - здесь. Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6231/ Mon, 14 May 2012 22:29:07 GMT Подведены итоги конкурса рецептов среди горячих блюд. Выбор был необычайно сложным. Компания Hansa благодарит участников за интересные и красивые кулинарные работы. Жюри распределило места следующим образом: 1 место и духовой шкаф Hansa серии Fusion достается автору рецепта Гороховый гратин с грибами и ветчиной - barska 2 место и универсальная вытяжка Hansa достается автору рецепта Семга на рисовых облаках - nesmeiana 3 место и микроволновая печь Hansa достается автору рецепта Каннелони с курицей и шпинатом - Sugar Приглашаем всех принимать участие в других конкурсах на Поварёнке . Прошу всех призеров прислать контактную информацию на info@povarenok.ru или личное сообщение для Jane - с обязательным указанием ника на сайте, почтового адреса (только по России ), телефона для связи и ФИО. Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6230/ Mon, 14 May 2012 09:00:00 GMT Неделя двадцатая. На этой неделе разнообразие в меню салатов внесет Елена (Ляночка). Тема звёздной недели (с 14 по 20 мая 2012 г.): "Рецепты салатов с кедровыми орешками. Готовит Ляночка" Суть акции: каждому поварёнку предоставляется "звёздная неделя", в течение которой поварёнок проявляет свою индивидуальность, креативность и любовь к кулинарному творчеству. Поварятам было предложено самостоятельно выбрать тему рецептов и в течение 7 дней публиковать свои задумки на страницах сайта Поварёнок.ру. Заходите, смотрите и оценивайте труды лучших поварят Рунета! Раздел "Звёздные рецепты". Сообщество "Звёздные недели" от поварят. Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6224/ Sun, 13 May 2012 23:30:00 GMT Готовьте с удовольствием: быстро и просто! Звучит как фантастика? Рациональные европейцы уже давно оценили чищеные, бережно обработанные овощи и салатные нарезки. В таком виде за рубежом продается не менее 80% овощей – и эти овощи облегчают жизнь хозяйкам и, вместе с тем, позволяют быстро и вкусно готовить домашнюю еду. Навсегда избавившись от рутинной работы с брендом «Солнечная фазенда», вы сможете освободить время для настоящего кулинарного творчества. С таким подходом готовить полюбят даже те, кто всегда недолюбливал кухню. Ведь теперь не придется тратить время на предварительную обработку овощей и фруктов. Рутина минус, творчество плюс Бренд «Солнечная фазенда» предлагает свежие овощи для домашнего стола, в том числе готовые салаты и салатные миксы, нарезанные овощи для жарки, очищенные овощи в вакуумной упаковке и резаные овощи в лотках. Все овощи и салаты подвергаются щадящей и качественной обработке, поэтому их можно сразу готовить и употреблять в пищу. Любимый салат вы сможете приготовить всего за несколько минут – это ли не мечта, ставшая явью?.. Салатные композиции «Солнечная фазенда» - это классические сочетания листовых салатов: белокочанной капусты и моркови, салатных листьев и ароматных трав – петрушки, эстрагона, кервеля, рукколы и корна. Новым, необычным вкусом радует композиция из рукколы, мангольда, корна и восточного салата мицун, а также салатный микс из молодых листьев - мини лолло росса, мини оаклиф, мини лолла бионда, мини шпинат, мангольд и бэби руккола. В вакууме представлены такие популярные овощи, как морковь, капуста, картофель, свекла, лук и чеснок – как целые, так и нарезанные кусочками для жарки. Кстати, вы легко можете подобрать нарезку в нравящихся формах – соломка, дольки, кубик, шарик, сегменты и т.д. «Солнечная фазенда» позволяет экономить время и силы. Продукты полностью готовы к кулинарной обработке. Просто откройте упаковку - и готовьте с удовольствием! Навстречу здоровью «Солнечная фазенда» - это новая линия продуктов для тех, кто бережно относится к своему здоровью. Обратите внимание: свеженарезанные (а не замороженные!) овощи, фрукты и зелень упакованы в специальную «дышащую» плёнку с микроперфорациями, благодаря чему все витамины и микроэлементы полностью сохраняются. Кроме того, такой современный метод хранения продуктов, как вакуумирование, позволяет отказаться от использования консервантов и антиокислителей. Напомним, что диетологи рекомендуют употреблять фрукты и овощи несколько раз в день. По мнению специалистов, это укрепляет иммунитет, защищает от различных заболеваний, сдерживает окислительные процессы и замедляет старение. Шедевры мировой кухни – у вас на столе Иногда так хочется удивить гостей блюдом французской или итальянской кухни. Но как подумаешь: сначала нужно искать рецепт, потом полдня провести в магазине, подбирая продукты... А ведь предстоит еще чистить, резать и готовить. Отныне большую часть работы за вас сделают специалисты. «Солнечная фазенда» - это и свежие овощные смеси для жарки, в том числе итальянская, французская, мексиканская, аргентинская, фламандская. Рецепт каждого такого набора взят из кухни определенного региона, где он наиболее распространен. С «Солнечной фазендой» удивлять просто! Приятным дополнением является кулинарный совет и рецепт особого соуса на упаковке. «Хозяйке на заметку» - это стоящие рекомендации от профессионалов, которые обязательно вам пригодятся. Готовьте с «Солнечной фазендой» и будьте здоровы! Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6223/ Fri, 11 May 2012 20:05:00 GMT Дорогие друзья! Скоро состоится II Международная выставка «МИР ХОББИ. Парад фестивалей 2012». Вступая в лето, перед началом дачного сезона, все увлеченные люди получают возможность запастись многими чудесными вещами, необходимыми для любимого хобби. Вы сможете купить разнообразные материалы и аксессуары для творчества и рукоделия, А также, приобрести уникальные изделия ручной работы от мастеров, и увидеть художественные экспонаты музейного уровня, представленные в следующих интереснейших проектах: • Фестиваль лоскутного шитья «Московский Посад» • VI Всероссийский фестиваль современной рукотворной игрушки • Фестиваль «АРТ-Бисер» • Фестиваль Цветных пластиков «Радуга» • Фестиваль мастеров «1001 остров» Ждем вас 17-20 мая 2012 года в Выставочном Комплексе «Т-Модуль» по адресу: Тишинская площадь, д.1, метро Белорусская, Маяковская. Время работы выставки: 17-19 мая с 11:00 до 19:00 20 мая с 11:00 до 18:00 Организатор: Выставочная компания ООО «АНТАРЕС ЭКСПО» info@antaresexpo.ru (495) 781-04-56 Приходите! Будет интересно! www.mirhobbi.com Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6228/ Fri, 11 May 2012 20:00:00 GMT Совершенно напрасно некоторые полагают, что соевый соус – «иностранный» продукт, плохо совместимый с привычными для нас блюдами. Открыв любую современную «поваренную книгу» - в бумажном или электронном воплощении – вы увидите, что соевый соус прочно завоевал симпатии наших соотечественников. Русская кухня уже впитала в себя этот прекрасный ингредиент, который стали активно использовать для маринада мяса, рыбы, шашлыков, в качестве заправки для многочисленных салатов, блюд из овощей, других гарниров. Закадычный друг салатов Близится лето – витаминная пора. В это время все мы наслаждаемся салатами из свежих овощей, купленных на рынке или собранных прямо с грядки под окном на даче. Чем заправить - майонезом, сметаной? Летом всегда хочется чего-то легкого, поэтому и лишний вес уходит быстрее, и чувствуем мы себя лучше. Именно поэтому предлагаем вам в качестве заправки для салата соевый соус или комбинированные варианты. Ведь даже если соевый соус комбинируется с майонезом, салат будет гораздо менее калорийным, чем в случае с «чистым» использованием майонеза. Вариантов салатов не счесть: - свежие огурцы, молодая капуста, оливковое масло, соевый соус, молотый перец; - помидоры черри, листья рукколы, креветки, маслины, перец, соевый соус; - свежие огурцы, морковь, яйцо, сушеный имбирь, соевый соус, чуть-чуть майонеза; - цветная капуста, брокколи, лук, специи, майонез, соевый соус; - баклажан, свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, стручковый острый перец, лук, чеснок, зелень, специи, подсолнечное масло, соевый соус; - курица, шампиньоны, горошек, укроп, растительное масло, соевый соус и т.д. Аккомпанемент для овощей Соевый соус создаст прекрасный аккомпанемент для овощных блюд. Это может быть привычное овощное рагу, жареные овощи с грибами, а также популярное ныне блюдо итальянской кухни – овощное ризотто. Овощное ризотто можно подать как самостоятельное блюдо. Оно наверняка понравится всем, кто следит за своей фигурой, поскольку совмещает в себе превосходные вкусовые качества и низкую калорийность (что, как мы знаем, бывает не так уж и часто). Также овощное ризотто может служить гарниром к любому мясному блюду. А главное – для его приготовления необходим минимум продуктов и мало времени. Кстати, и соль в него добавлять не нужно – соевый соус обеспечит солоноватый вкус, а вы тем временем побережете сердце. Вы можете быть уверены: новый вкус блюд оценят в вашей семье все. А как же картофель? – спросите вы. – Неужели и его, так горячо любимый в качестве гарнира «в наших широтах», можно приготовить с соевым соусом? Ответ будет: да, да и только да! Причем, и усилий дополнительных прилагать не потребуется. Растопите на сковороде не просто масло (как обычно), а смешанное с соевым соусом. Выложите на него отваренный в течение 10 минут картофель дольками, поставьте в духовку, полейте соусом и наберитесь терпения ровно на 20 минут. А какой запах!..   Универсальный маринад Соевый соус прекрасно сочетается с мясом, птицей и рыбой. При этом мариновать эти продукты можно и с перцем, и с луком, и с помидорами. Маринуя, придерживайтесь золотой середины: мясо должно быть хорошенько обмазано маринадом (плюс немного политым сверху), но плавать в маринаде не должно. С соевым соусом можно быстро приготовить говядину, которая, как известно всем хозяйкам, не отличается быстротой приготовления. Если заранее замариновать мясо в соевом соусе (за 3-4 часа, а лучше на ночь), то для приготовления блюда будет достаточно получаса. Это прекрасный вариант для каждой работающей женщины, которая после работы хочет как можно быстрее управиться с ужином и, наконец, отдохнуть после нелегкого трудового. Мясо, замаринованное в соевом соусе, получается приятным на вкус и при этом ничуть не жестким (даже если вы не вчера купили говядину).   В соевом соусе прекрасно маринуется и рыба, вкус которой получается мягким,  нежным. Секрет в том, что рыба прекрасно впитывает соевый соус. Стоит, однако, помнить: если вы готовите рыбу на гриле, постоянно поливайте ее соусом, в противном случае она станет сухой. Любопытно: даже те, кто не являются горячими поклонниками соуса или по каким-то причинам относятся к этому «новому маринаду» настороженно, могут и вовсе не догадаться, что при приготовлении использовался соевый соус – до того оригинальным и сочным получается вкус приготовленной рыбы. Раскройте «фомам неверующим» свой секрет после ужина – вот они удивятся!.. Немногие знают, что соевый соус является превосходным маринадом для шашлыков. И… продолжают использовать уксус, даже не пытаясь попробовать что-то новое. На самом деле уксус лишь портит вкус мяса, которое лишается своего натурального аромата и становится менее сочным. Между тем, соевый соус – это маринад, который восхищает не только своими вкусовыми качествами, но и быстротой. Обычно приходится ждать пять-шесть часов, пока мясо как следует замаринуется в лимонном соке или майонезе. Соевый соус способен в разы быстрее замариновать продукт! Два-три часа – и все готово – можно жарить шашлык. Бывалые кулинары советуют чем-нибудь придавить нарезанные куски мяса – тогда мясо замаринуется еще быстрее.   Любите куриные наггетсы, а к сетям быстрого питания нет полного доверия? Не беда – любимое блюдо можно легко приготовить дома и быть целиком уверенным в качестве использованных продуктов. Замаринованные в соевом соусе кусочки куриного филе станут нежными и мягкими. Мариновать их достаточно 30-40 минут.  Не хотите наггетсов? Курицу можно пожарить или сделать отбивную. Главное, что соевый соус прекрасно сочетается со вкусом курятины, а потому любой способ приготовления и его результат придутся ко столу! Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6203/ Fri, 11 May 2012 09:00:00 GMT У каждого на кухне есть свои любимчики - предметы, которые делают готовку легкой и приятной. У кого-то - это правильная чистилка для картошки, у других – кастрюлька, из которой ничего не убегает. Мы составили подборку кухонных девайсов, которые могут стать такими любимчиками на абсолютно любой кухне. Это предметы, которые позволяют быстро и без особого труда приготовить напитки и блюда, достойные вкуса гурмана, а не просто рядовую еду. Это предметы, которые делают наш быт бодрей, веселей и удобнее и превращают повседневность в праздник. 1. Френч-пресс   Простой способ приготовить крепкий кофе с мягким вкусом Первым пунктом нашего кухонного хит-парада делаем френч-пресс. Почти в каждом доме ежеутренний ритуал, без которого глаза не открываются и работа не работается – это приготовление кофе. Проанализировав кофе, приготовленный самыми разными способами, специалисты выяснили, что самый мягкий вкус и в то же время, самый полный, получается у напитка, сделанного во французском прессе. Этот же способ дает максимальную экстракцию кофеина и  эфирных масел, которые, кстати говоря, придают кофе свойство афродизиака. Редко бывает, чтобы самым лучшим способом приготовления был самый простой, а в случае с французским прессом – это именно так. Французский пресс в каждый дом! Вот увидите, как он экономит время! Френч-пресс явно придумали те, кто не хотел тратить время на готовку кофе, не хотел отмывать плиту от сбежавшей кофейной пенки и вообще – совершенно не желал утруждать себя, но в то же время совсем не собирался отказываться от хорошего кофе. Французские прессы впервые стали выпускать в конце 19 века, модными они стали в начале ХХ века. Потом, по стечению обстоятельств, оказались на переферии кофейных гаджетов – в середине двадцатого столетия люди были увлечены сложными машинами, производящими кофе с помощью пара, вакуума, сверхвысоких температур. Но  вот, французские прессы вновь стали модными – и не мудрено – засыпать кофе в колбу французского пресса, залить горячей водой, подождать пяти минут и опустить поршень – это совсем просто. И ни одна машина не дает такой мягкий и насыщенный вкусом и ароматом кофе, какой можно приготовить во французском прессе. Попробуйте! 2. Жерновая кофемолка Идеальный помол для кофейных гурманов Свежесть помола – главный фактор вкуса кофе. Помолот не сейчас – минус бал. Помолот неправильно – минус еще пять баллов. Поэтому настоящие кофеманы всегда запасаются кофемолкой. А самые утонченные из этих кофеманов – не просто кофемолкой, а кофемолкой жерновой. Большинство бытовых кофемолок измельчают зерна вращающимися ножами. Это вполне приемлемый способ помола кофе, но гурманы предпочитают ножевым кофемолкам – жерновые. Ножевые кофемолки рубят и режут кофейное зерно, их принцип работы такой же, как у блендера. Жерновые кофемолки ничего не режут, они – перетирают зерно. То есть обрабатывают кофе так же, как это делали столетия назад, но тогда жернова кофемолок вращались силою руки, а сейчас, слава кофейным богам, эти самые жернова вращаются при содействии электрического тока. Но, несмотря на эту инновацию, вкус кофе полученного в электро-жерновой кофемолке и в той кофемолке, что измельчала зерна путем многочасового верчения ручки – одинаковый. Чаще всего, жерновые кофемолки – это большие машины, предназначенные для кафе. Но все же, жерновые кофемолки для домашнего использования тоже можно отыскать. Например, их выпускают специалисты по кофе – BODUM. В их машине помимо жернового способа измельчения есть и другие прелести – например, ее можно запрограммировать на определенное время помола. 3. Герметичная банка для хранения В целости и сохранности Чтобы кофе был вкусным и ароматным, важно не только его правильно смолоть и правильно приготовить, но правильно хранить. То же самое и с чаем. Лучше всего для хранения любых сыпучих продуктов, в том числе и для любимого чая-кофе, подходят стеклянные емкости. Лет пятьдесят назад для хранения использовали обычные банки из-под соленых огурцов, или варенья. Сейчас выпускаются специальные стеклянные банки для хранения, которые гарантируют абсолютную герметичность – в такие банки не попадет ни влага, ни посторонние запахи. А если такие банки еще и имеют красивый дизайн, то могут стать декоративным элементом на кухне. Расставьте на полке ряд банок, в которых находятся разные чаи, кофе, или крупы. Вот увидите, выглядеть они будут не как кухонная утварь, а как настоящие дизайн-объекты. 4. Заварочный чайник с ситом и системой френч-пресс Способ заварить чай нужной крепости Как-то так получилось, что вышеупомянутый французский пресс, многие используют для того, чтобы заваривать чай, а не кофе. Что поделать – Россия – чайная страна. И как главным мировым специалистам по завариванию душистого, крепкого и вообще правильного чая, нам  следует обратить внимание на специальные чайники с сито-фильтрами и системой френч-пресс. Они немного похожи на кофейные французские прессы, но придуманные специально для чая. Конструкция таких чайников обычно такова: внутри имеется металлический стаканчик-сито. В него-то и засыпается заварка. Далее, как и обычно, она заливается горячей водой. У такого чайника, как и у кофейного французского пресса, есть поршень, опустив который можно прекратить процесс заваривания чай. Это главный козырь таких чайников – крепость напитка можно контролировать. Этот же поршень работает одновременно, и как пресс, выжимающий из чайных листиков максимум вкуса. Именно из-за этого вкус напитка, приготовленного во в таком чайнике сильно отличается от приготовленного в обычном. Что еще хорошего в подобных чайниках? Благодаря тому, что заварка кладется в специальный стаканчик, чаинки не попадают в чашку. Кроме того, некоторые из таких чайников имеют двойные стенки, тепло в них лучше сохраняется и чай, соответственно, лучше заваривается и его аромат отлично раскрывается. 5. Термобокалы с двойными стенками Выдержать правильный градус Если в арсенале столовой посуды есть термобокалы, то жизнь хозяйки становится многократно проще. Все, что должно быть горячим, такие бокалы сохраняют горячим, все что должно быть леденящим – остается холодным. Кубики льда в коктейлях, налитых в такие бокалы, не таят минут сорок, кофе не остывает примерно такое же время.   Секрет таких бокалов в двойных стенках. Такую посуду делают из стекла, называющегося боросиликатным. Этот вид стекла позволяет делать стенки посуды тонкими, но в то же время очень прочными. Именно поэтому такое стекло лучше всего подходит для производства термобокалов, у которых стенка должна быть не одинарной, а двойной, но при этом оставаться не слишком широкой, чтобы бокалом пользоваться было удобно. Термобокалы сохраняют температуру напитков не только потому, что у них две стенки вместо одной, но и потому что между этими стенками закачен воздух. Такая воздушная подушка превращает бокал почти что в маленький термос.   6. Сковорода с керамическим покрытием Жаркое искусство прожарки Жаренье – самый нездоровый вид приготовления пищи. Но самый вкусный! Если бы в  XXI веке не придумали сковороды с керамическим покрытием - первые, за всю сковородочную историю здоровые сковороды, на которых готовить, сохраняя полезные свойства продуктов, то от жаренного нас бы, наверняка, стали отучать, как от курения. Песенка про цыпленка жаренного бы ушла в архив, также как и вкус свежеприготовленного бифштекса. Тем не менее, сковороды с керамическим покрытием несколько лет назад стали выпускать разные марки. Спасительные сковородки – на них можно приготовить абсолютно здоровую пищу и при желании, даже не использовать в процессе ни капельки масла. С легкостью можно на такой сковороде приготовить низкокалорийное блюдо, которое будет полностью соответствовать самым строгим диетическим критериям. Минздрав такие сковородки хвалит и никаких противопоказаний к их использованию не видит. И вот сейчас они уже почти полностью вытеснили тефлоновые сковороды, которые, хоть и удобны, но не так безопасны, как бы хотелось. Гладкость керамического покрытия не меньше, чем у тефлонового. К такой поверхости ничего не прилипает. Керамическое покрытие при нагревании не выделяет никаких веществ, в чем часто упрекают традиционные антипригарные материалы. Выдерживают такие покрытия нагрев до 400С. Вымыть такую сковородку ничего не стоит: благодаря тому, что поверхность ее идеально гладкая, любые загрязнения с нее счищаются одним движением. 7. Подставка для ножей Правильное хранение Никто не будет спорить, что главные предметы на кухне – это ножи. Они в ходу все время и удобно, чтобы они были всегда под рукой.  Для главного кухонного инструмента нужна правильная подставка. Не так давно у марки BODUM  в коллекции появилась новая конструкция таких подставок. Эта подставка для ножей устроена совсем не так, как привычные деревянные и металлические. В ней нет пазов для ножей. Вместо них внутри подставки – множество упругих силиконовых разделителей. Благодаря им вы можете поставить нож, как придется, не опуская его в какой-то конкретный паз. И, не смотря на это, пластиковые разделители удержат нож. Использовать эту подставку можно не только для обычных ножей с металлическими лезвиями, но и для керамических, лезвие которых легко повредить при неправильном хранении. Конструкция подставки разборная – так что ее легко можно помыть, в том числе и в посудомоечной машине. Подставки BODUM выпускаются в нескольких разных цветах, так что выбрать можно такой, который будет гармонировать с общим интерьером кухни. 8. Компактный гриль Шашлык всегда, шашлык везде! Наступление весны и лета в России знаменуется появлением в пригородах характерного аромата шашлыка. Это прекрасное блюдо могло бы быть на столе в любое время года – если бы все знали о существовании компактных грилей. Устройство размером со средних размеров кастрюлю запросто можно хранить в кухонном шкафу, а использовать где угодно – хоть на природе, хоть даже на балконе. Гриль на небольших ножках топится, как и обычно, углями. Температуры, подходящей для приготовления мяса, достигает за несколько минут. Так что шашлык – романтическое и брутальное блюдо для пикника  - может с таким грилем появится на любой момент. А перевозить такой гриль с места на место можно даже в руках, или на велосипеде – это не чета громоздким  конструкциям, с трудом помещающемся в багажнике. Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6227/ Fri, 11 May 2012 01:00:00 GMT Авторитетный журнал Forbes составил список самых полезных продуктов. Эксперты насчитали 12 составляющих здорового рациона, которые превратят вас в долгожителя . Разумеется, если и в остальных вопросах вы будете свято чтить основы здорового образа жизни.   Указанные продукты не только обеспечат организм всеми необходимыми витаминами и минералами, но и защитят от сердечных недугов, онкологии, нормализуют давление. Итак, жизнь человека при регулярном употреблении могут продлить такие ягоды, как малина, черника, земляника. Благодаря огромному количеству антиоксидантов эти ягоды не только очень вкусны, но и обладают противораковыми свойствами. Следующие по степени полезности – бобовые. Их регулярное употребление убережет вас от сахарного диабета, рака и ожирения. Орехи уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний, которые, как известно, являются самой распространенной причиной смертности во всем мире. Благодаря линоленовой кислоте коровье молоко является отличной профилактикой онкологических заболеваний. Жирная рыба превосходно нормализует давление, улучшает работу мозга и памяти, является поддержкой сердечно-сосудистой системе, поднимает настроение. Мясо животных, которые пасутся на экологически чистых пастбищах, полезно высоким уровнем белка и витамина B12. Яйца содержат много белка и скромно количестве калорий. Яичный желток – источник холина, который отлично питает мозг и является поддержкой зрению. Капуста – цветная и брокколи – тоже известна своими витаминными свойствами. Также в ней есть индолы, предотвращающие развитие онкологии. Кроме того, сульфорафан в составе капусте выводит из организма токсины и шлаки. Также в список самых полезных продуктов ученые включили яблоки, гранат, репчатый и зеленый лук и чеснок, которые полезны для легких, зубов, сердца, защищают от рака. Фото Екатерины Огородник Кулинарные новости http://www.povarenok.ru/news/show/6222/ Tue, 8 May 2012 00:40:00 GMT