Главная Вопрос-ответ Посуда и кухонная утварь Выбор и покупка

Какие выбрать формочки для песочных корзинок?

Бумажные даже пробовать не хочу, к жестяным - прилипает. Посоветуйте, пожалуйста, какие формочки удобнее!

Рейтинг: 0

Ответы:

loruva

9 июля 2018 года #

Я, по старинке, предпочитаю нержавейку для любых форм. В последнее время покупаю с антипригарным покрытием. В некоторых случаях промазываю маслом, иногда использую пергамент для выпечки. Ничего не прилипает.

Navely

9 июля 2018 года #

Для жестяных советую промазать как следует маслом или маргарином и обсыпать мукой, сделать так называемую "французскую рубашку", кексики вылетают с легкостью, или приготовьте вот такую смесьhttps://www.povarenok.ru/advice/show/68/
а если ничего это не устраивает, тогда остаются только силиконовые формочки, для устойчивости подобрать по размеру жестяных и вставлять их туда.

Кир Рояль

9 июля 2018 года #

Я однозначно за металлические, тарталетки из них вылетают сами. Если у Вас прилипают, попробуйте воспользоваться антипригарной эмульсией, все вылетает само. Успехов!

Алиева2012

9 июля 2018 года #

Я тоже рекомендую металл... нержавейка или жесть! Если в этих формах прилипло однажды и теперь прилипает не смотря на смазывание, то надо правильно обработать их, чтоб ситуацию исправить. Для начала прокипять их в воде с содой и горчицей, затем хорошо помыть каждую с зубной щеткой либо с моющим для посуды, либо с горчицей или содой. Хорошо высушить вверх дном. А дальше перед закладкой теста смазать маслом растительным. Как правило больше не прилипает... Мне самой пришлось пройти через это прилипание, а силиконовые формочки для корзиночек не особо...

Алька Екатеринбург

9 июля 2018 года #

Мои любимые формочки - металлические. Ничего не прилипает. Просто надо хорошо смазать. Хотя я, если честно, смазываю слегка, небрежно, поскольку песочное тесто и без того масляное. Если выпечка плохо вынимается, попробуйте поставить в холодную воду или на холодное полотенце. Иногда помогает очень осторожное надавливание пальцами на края формы, нужно как бы сжать формочку. Силиконовые мне не понравились, тесто в них как бы сползает вниз, хотя тоже неплохие, на тот случай если красота изделий неактуальна. Можно попробовать на дно насыпать горох, может, тесто не будет так сползать вниз. А в бумажные даже не представляю как можно поместить тесто для песочных корзиночек...

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1226

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044