Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

27 марта 2015, 0:06
21417

Суп-пюре из гречки с куриной печенью

Один рецепт - ТРИ разных супа. Быстро, необычно, интересно, вкусно.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из гречки с куриной печенью»:

Крупа гречневая — 1 стак.
Морковь — 50 г
Сельдерей корневой — 40 г
Лук-порей — 80 г
Сельдерей черешковый — 1 шт
Картофель — 200 г
Бульон (овощной) — 1,5 л
Печень куриная — 200 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1893.8 ккал	белки 154.2 г	жиры 49.2 г	углеводы 222.7 г
100 г блюда
ккал 82 ккал	белки 6.7 г	жиры 2.1 г	углеводы 9.6 г

Рецепт «Суп-пюре из гречки с куриной печенью»:

Овощи вымыть и очистить. Морковь и корень сельдерея нашинковать соломкой, черешок сельдерея - тонкими ломтиками, порей - тонкими полуколечками, картофель небольшими кубиками.
В глубоком сотейнике разогреть пару ложек растительного масла и спассеровать морковь с корневым сельдерем до полуготовности.
Добавить порей и черешковый сельдерей и пассеровать еще 2 минуты.
Всыпать картофель
И тщательно промытую гречку.
Влить бульон, довести до кипения, посолить, поперчить и варить на маленьком огне 15-20 минут, до готовности картофеля.
Выложить овощи с небольшим количеством бульона в блендер и взбить до гладкого, однородного состояния.
Вернуть суп в кастрюлю, развести бульоном до нужной вам консистенции и прогреть.
Вегетарианская, постная основа для супа готова!
Подготовленную печенку быстро обжарить на сильном огне. Главное, не пережарить, чтобы печенка осталась мягкой и сочной.

А теперь три варианта подачи.

Вариант первый, основной - для мясоедов!
Налить суп в тарелку, гарнировать кусочками обжаренной печенки, украсить зеленью.

Вариант второй, постный!
Налить суп в тарелку, гарнировать ломтиками обжаренного шампиньона, украсить зеленью.

Вариант третий, для мужа. Муж супы-пюре не любит, поэтому я пюрировала только часть супа. В оставшуюся часть добавила кусочки обжаренной печени, налила в тарелку и украсила зеленым луком и нарезанной кинзой.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин обед горячее первое суп пюре

Вкусы: печеночный гречневый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105126/]Суп-пюре из гречки с куриной печенью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105126/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/26/06/1080983_58240-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Один рецепт - ТРИ разных супа. Быстро, необычно, интересно, вкусно.

Ингредиенты: Крупа гречневая, Морковь, Сельдерей корневой, Лук-порей, Сельдерей черешковый, Картофель, Бульон, Печень куриная, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, горячее, первое, суп, пюре.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре из гречки с куриной печенью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/26/06/1080983_58240-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре из гречки с куриной печенью" title="Рецепт: Суп-пюре из гречки с куриной печенью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Один рецепт - ТРИ разных супа. Быстро, необычно, интересно, вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре из гречки с куриной печенью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/11/">пюре</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/105126/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре из гречки с куриной печенью

Один рецепт - ТРИ разных супа. Быстро, необычно, интересно, вкусно.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из гречки с куриной печенью»:

Крупа гречневая Морковь Сельдерей корневой Лук-порей Сельдерей черешковый Картофель Бульон Печень куриная Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, горячее, первое, суп, пюре

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1275

Абхазская солянка

57
1275
17450

535

Салат "Багряная роза"

3
535
56646

2044

Сырно-ветчинная закуска

70
2044
31553

Фотографии «Суп-пюре из гречки с куриной печенью» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

6 ноября 2019 года caramel77 #

+16

[+5]

Вкусный, интересный и очень сытный супчик.

6 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Катюша, за чудесный отчет!

Рада, что вам понравилось!

23 июля 2019 года Svetik-FrekenSnork #

Очень вкусный, простой, сытный и полезный суп!
Готовила последний вариант. Правда у меня больше на кашу с овощами похоже получилось - греча сильно разварилась.
Мне очень понравилось, а муж сказал, что странный и непривычный суп. Но съели абсолютно все!
Благодарю за рецепт! Всего Вам доброго!

4 августа 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И вам большое спасибо за подробный обстоятельный отчет!

Очень рада, что суп вам понравился!

7 января 2018 года Мое Няшенство #

Обалдеть! Как раз искала суп с печенью и гречкой, но думала что такого быть не может, а тут.. на первой же строчке ваш рецепт.. Пойду готовить!))

7 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надеюсь, что рецепт вас не разочаровал.

11 января 2018 года Мое Няшенство #

Я, как и некоторые, удалила сельдерей. Так что получилось хорошо) очень даже, буду готовить еще и с грибами)

15 февраля 2017 года yakhmet86 #

Отличный суп. Делала без сельдерея, уж очень я его не люблю. А печенку кроме меня никто не ест, поэтому ее я тоже исключила)) Но пюрешка вкусная и так.

15 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

11 февраля 2017 года stark2 #

+16

[+5]

Нина, замечательный вкусный и "бархатистый" суп!

Очень поравилось!

Спасибо большое за рецепт!!!

12 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое!

Выглядит ооочень аппетитно!

25 января 2017 года Валенти #

+16

[+5]

Суп с печенкой готовила впервые, хочу сказать что супчик вкусный получился. У меня третий вариант подачи. Спасибо!

25 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Валюша, за милый комментарий! Очень рада, что суп вам понравился!

18 января 2017 года nataleos #

Захотелось чего-то новенького, необычное сочетание печени и гречки в супе.. почему бы и нет..но не могла себе представить вкус. Приготовили по третьему варианту (готовил муж и сам удивлялся что же из этого получится

) оочень вкусно! Нам понравилось, будем готовить еще!

спасибо!

18 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Рада, что суп вам понравился! Это очень приятно!

8 июля 2016 года pOKey_moon #

Очень вкусный супчик! Готовила протёртую версию, и осмелилась добавить туда тертого сыра. Получился сырно-гречневый суп-пюре. Обязательно буду готовить ещё, спасибо за рецепт!

10 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо за чудесный комментарий!

Очень рада, что суп вам так понравился!

28 июня 2016 года prozorova a #

Очень понравился!Спасибо

28 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я рада, что вам понравилось! Спасибо большое за отзыв!

9 августа 2015 года TV Елена #

Замечательный рецепт, так давно хотелось необычного супчика, а тут сразу три! Завтра же буду готовить, большое спасибо

26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, надеюсь, что вам понравилось!

9 августа 2015 года Brucek #

Так все аппетитно

ребенок печень не ест, зато гречку обажает, так я в Ваш супчик мелко покрошила печень и скзала, что это чречка так разварилась

. Суп ушел на ура.

. Большое спасибо за рецепт.

26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, это очень интересный вариант!

28 мая 2015 года Ольгентина #

[+5]

Не супчик, а объедение!!!

Моему мужу тоже третий вариант понравился больше всего, а себе я и первый, и второй варианты делала. Все безумно понравились!!!

28 мая 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень красиво! Очень аппетитно!!! Спасибо, Олюшка, за фото, очень приятно!

14 апреля 2015 года Ольгентина #

Суп действительно очень вкусный - это факт! Сама раньше супы с гречкой не готовила, но ела в исполнении знакомых, не могу сказать, что была в восторге, но есть можно было. Возможно, что были неудачные сочетания продуктов, а может я просто привередничала. В этом рецепте изначально меня привлекла парочка продуктов, с которой у меня уже весьма продолжительный роман, - это порей и сельдерей. Но когда я пробовала уже готовое блюдо, то и про эту парочку забыла, потому что было очень-очень вкусно. Лично от себя: низкий поклон автору!!! Во-первых, за вкусный суп с разными вариантами подачи, во-вторых, за то, что с душой выкладываете рецепты своих блюд.

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Мне доставляет большое удовольствие делиться с вами рецептами

7 апреля 2015 года Жанулечка #

Суп вкусный, понравился и моим малышам!!! Спасибо за рецепт!

8 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Рада за малышей, их порой так трудно накормить

2 апреля 2015 года топиарий #

Класс

все три варианта очень понравились!!!!

3 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада!

30 марта 2015 года Джульета #

У меня дети очень любят супы-пюре. Спасибо!

30 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

О, надеюсь, что им понравится! Моя внучка одобрила.

28 марта 2015 года chychyndra #

Замечательный и очень полезный суп.

29 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

28 марта 2015 года Vicentina #

Интересный супчик!!!

28 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо.

27 марта 2015 года Нина Владимировна #

Дивные супчики

28 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка!

27 марта 2015 года masha vet #

Замечательный суп!

Отличная идея!

Сама по себе гречка с печенью, это очень вкусно!

А суп вообще получится шикарный!

27 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Подтверждаю, он и правда очень вкусный!

27 марта 2015 года masha vet #

Спасибо за прекрасный рецепт!

27 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Буду очень рада, если вам понравится.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп-пюре из гречки с куриной печенью

Ингредиенты для «Суп-пюре из гречки с куриной печенью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре из гречки с куриной печенью»:

Похожие рецепты

Грибной суп-пюре

Суп-пюре из цуккини с жареной перловкой

Томатный суп с нутом и моцареллой

Суп-пюре из тыквы

Суп со шпинатом

Крем-суп с брокколи

Тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп-пюре с морепродуктами

Суп-пюре из красной чечевицы и картофеля

Попробуйте приготовить вместе

Абхазская солянка

Салат "Багряная роза"

Сырно-ветчинная закуска

Фотографии «Суп-пюре из гречки с куриной печенью» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!