Ах, как иногда на ужин хочется просто скушать бутербродик... Но все мы знаем, из чего сейчас делают то, что можно на этот бутербродик положить ))) Предлагаю вариант приготовления куриной грудки, которая в холодном виде станет отличным вариантом для мясной нарезки. Не сухая - поверьте! И очень ароматная
sibir77Поваренок 7 уровня
- 17 апреля 2015, 18:27
- 77148
Куриная грудка "Бутербродная"
Ингредиенты для «Куриная грудка "Бутербродная"»:
- Грудка куриная (филе без кожи) — 1 шт
- Уксус (столовый 9%) — 1,5 ст. л.
- Вода (минеральная, слабогазированная) — 2 ст. л.
- Масло оливковое (+ 1 ст.л. для обжарки) — 2 ч. л.
- Соевый соус ("Киккоман") — 3 ч. л.
- Специи (прованские травы сухие) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
468.3 ккал |
белки
72.6 г |
жиры
16 г |
углеводы
7.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.2 ккал |
белки 19.1 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Куриная грудка "Бутербродная"»:
-
Для маринада разводим уксус минеральной водой, добавляем масло, травы и соевый соус "Киккоман"
-
Грудку помещаем в маринад на 1 час
-
На раскаленную сковороду с 1 ст. л. масла кладем грудку и обжариваем с 2-х сторон быстро. Затем вливаем в сковороду оставшийся маринад, накрываем крышкой, и на самом маленьком огне оставляем на 10 минут
-
Грудку с горячим маринадом выкладываем в маленькую емкость, накрываем пленкой и оставляем до полного остывания.
-
Вынимаем, слегка обсушиваем салфеткой и нарезаем. Бутерброды с такой грудкой очень вкусные и пикантные. Да и просто в нарезке в "мясной тарелке" она будет хороша!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2023 года Сивцова Наталья #
24 марта 2023 года oxanalieb #
24 марта 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
Режется, не крошится, но в тоже время сочная грудка. Ароматная и вкусная. Маринад отличный.
Тоня, большое спасибо!
7 мая 2023 года sibir77 # (автор рецепта)
30 марта 2021 года Яна Степаненко #
26 декабря 2020 года Анастасия Еф #
27 декабря 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
4 мая 2020 года VikkiV #
5 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
1 апреля 2020 года астра8 #
Спасибо автору. Рекомендую всем, не пожалеете!
2 апреля 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
2 марта 2020 года Инна vlipla #
2 марта 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
6 февраля 2020 года Инна vlipla #
6 февраля 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
5 июля 2019 года Angelina Wain #
25 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
25 февраля 2019 года Лилек3011 #
25 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
25 февраля 2019 года mazziadri #
25 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
25 февраля 2019 года lakshmi-777 #
25 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
25 февраля 2019 года lakshmi-777 #
25 февраля 2019 года mega lana1981 #
25 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
25 февраля 2019 года felix032 #
25 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
25 февраля 2019 года Natkati #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
25 февраля 2019 года jannasimf #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года Dama-Lorik #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года PYMA-2016 #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
Очень приятно, что пришлась кура по душе и по вкусу!
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
3 марта 2019 года акчуч #
3 марта 2019 года Покусаева Ольга #
3 марта 2019 года акчуч #
4 марта 2019 года Покусаева Ольга #
4 марта 2019 года акчуч #
14 февраля 2019 года Natkati #
14 февраля 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
Этот рецепт у меня "дежурный", я так и в салаты курицу делаю и просто на бутеры. И мне очень очень радостно, что он понравился тебе! Спасибо огромное за фотоотчет и такой приятный эмоциональный отзыв о рецепте!
14 февраля 2019 года Natkati #
14 февраля 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
главное лицом потом туда не упасть
14 февраля 2019 года Natkati #
14 февраля 2019 года jannasimf #
14 февраля 2019 года Natkati #
14 февраля 2019 года mazziadri #
14 февраля 2019 года Natkati #
14 февраля 2019 года nnutty #
14 февраля 2019 года Natkati #
14 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
14 февраля 2019 года Natkati #
14 февраля 2019 года Глушец #
14 февраля 2019 года Natkati #
14 февраля 2019 года virgola71 #
Очень аппетитное мяско!
15 февраля 2019 года Natkati #
14 февраля 2019 года nelliundco #
15 февраля 2019 года Natkati #
16 февраля 2019 года tata1108 #
27 января 2018 года Nika57 #
27 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года Т-пушка #
5 ноября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
26 октября 2017 года Лена25 #
26 октября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
17 октября 2017 года Мисуня #
Кстати, у меня в первый раз тоже получилась жестковатой, но я теперь тушу чуть подольше и результат всегда превосходный. Так что вместо пустой критики лучше учесть особенности своей техники (это я к комментарию чуть ниже).
Антонина, спасибо за замечательный рецепт!
17 октября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
И еще одно спасибо за поддержку!!
18 октября 2017 года Мисуня #
30 августа 2017 года Anna_Zet #
Делала не совсем точно по инструкции, но получилось отменно! Вместо минералки (не было под рукой) добавила чайную ложку французской горчицы. Сын-привереда умял, не моргнув, поэтому фотоотчет не успела сделать
Забрала в КК, буду экспериментировать с травами.
30 августа 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
19 августа 2017 года barska #
19 августа 2017 года veronika1910 #
19 августа 2017 года barska #
20 августа 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
15 августа 2017 года Тюня76 #
17 августа 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
17 августа 2017 года Тюня76 #
7 августа 2017 года Гали-28 #
7 августа 2017 года veronika1910 #
7 августа 2017 года Гали-28 #
7 августа 2017 года mtata #
7 августа 2017 года Гали-28 #
7 августа 2017 года mtata #
7 августа 2017 года Гали-28 #
8 августа 2017 года mtata #
8 августа 2017 года Гали-28 #
8 августа 2017 года mtata #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: