Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 26 апреля 2015, 8:48
  • 679839

Картофель по-французски "Любимый"

Рецепт: Картофель по-французски Любимый

Если честно, то не собиралась выкладывать этот рецепт. Запланировала это блюдо на День Рождения сыночка и решила найти его на сайте, чтобы приложить своё фото в виде фотоотчета. Но "один в один" или "точь в точь" не нашла. У всех чем-то, но отличается! Поэтому решила сделать пошаговые фото и поделиться с вами этим простым рецептом. В нашей семье он живет уже много лет, взяла его у мамы. Что называется, "и в пир, и в мир"! Ничего нового, но все же..

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Картофель по-французски "Любимый"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3833.8 ккал 		белки
192.4 г 		жиры
232.4 г 		углеводы
249.2 г
Порции
ккал
639 ккал		 белки
32.1 г		 жиры
38.7 г		 углеводы
41.5 г
100 г блюда
ккал
164.5 ккал		 белки
8.3 г		 жиры
10 г		 углеводы
10.7 г

Рецепт «Картофель по-французски "Любимый"»:

  • Для начала займемся мясом. Моем, нарезаем кубиками (примерно 2х3 см).

  • Солим по вкусу. Если любите, то добавляем специи или перец. Я ничего не добавляю, кроме соли, т. к. у меня это блюдо обожает 5-летний сын. Посолили, добавили томатную пасту (или томатный соус), перемешали и забыли на час или больше, как вам удобно на данный момент.

  • В это время можно подготовить овощи и сыр. Лук нарезаем полукольцами, если небольшой. Если большой, то четвертинками. Картофель тоже кольцами или полукольцами - толщиной около 2-3 мм. Сыр трем на крупной терке.
    По истечении времени, форму смазываем растительным маслом и начинаем выкладывать слои. Первый - мясо.

  • Второй - лук.

  • Третий - картофель. Картофеля получается 2-3 ряда, не забывайте его подсаливать. Или можно весь нарезанный картофель посолить в миске, а потом уже выкладывать в форму.

  • Далее - небольшой слой майонеза.

  • И последний - сыр. Сыр выкладывайте сразу, т. к. он образует корочку, под которой всё запекается в собственном соку. Отправляем в духовку. Если форма металлическая с тонкими стенками то на 50-60 мин при t=200 градусов. Если форма толстая, керамическая, как на фото, то запекаем минут на 20 больше.

  • Я не знаю, в чем секрет, но вкуснее это блюдо получается в тонкой металлической форме, в керамике мне нравится меньше. У сыра должна быть румяная, красивая корочка. Наше любимое блюдо готово!

Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин

Вкусы: картофельный мясной сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель по-французски "Любимый"
Рецепт: Картофель по-французски Любимый

Если честно, то не собиралась выкладывать этот рецепт. Запланировала это блюдо на День Рождения сыночка и решила найти его на сайте, чтобы приложить своё фото в виде фотоотчета. Но "один в один" или "точь в точь" не нашла. У всех чем-то, но отличается! Поэтому решила сделать пошаговые фото и поделиться с вами этим простым рецептом. В нашей семье он живет уже много лет, взяла его у мамы. Что называется, "и в пир, и в мир"! Ничего нового, но все же..

Ингредиенты для «Картофель по-французски "Любимый"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель по-французски "Любимый"» от приготовивших (61)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Вкуснятина! Делала с куриным филе (осталось сочным), была еще половина большого баклажана и один Оочень большой шампиньон. Форма 39х27,5х4,5. Пошло 1 кг филе, 4 шт картофеля, 2 большие луковицы. Благодарю!
Отличный рецепт, получилось вкусное, уютное домашнее блюдо! Сыр моцарелла, соус томатный (кетчуп) своего приготовления. Мясо мягчайшее, сочное. Готовлю иногда также, но на сковороде и слой моркови добавляю. Спасибо!
Шикарное блюдо!!! Очень вкусное!!! Сочное!!! Мяско нежнейшее!!!
Майонез не размазывала, поленилась лишнюю ложку мыть))). И хоть сыр накидала ровным слоем, верх запёкся симпатичными волнами.
Натали, огромное спасибо за рецепт!!!
Простой, замечательный рецепт вкусного, сытного обеда. Готовила как раз в тонкой металлической форме. Большое спасибо!
Спасибо большое за фотоотчет Очень рада, что блюдо понравилось
Не знаю как я могла испортить это блюдо, есть не смогли... Томата слишком много, картошка не вкусная... Не мой день
Видимо правда был не Ваш день
Безумно вкусно! Всей семье понравилось. Единственное - сырная потрясающая корочка сверху с трудом режется, нужно ножом-пилочкой чтобы кусочки ровные получились.
Я силиконовым ножом режу) Спасибо огромное!
Муж в восторге. А я в восторге от того, что готовится "левой рукой", т.е проще некуда. Спасибо за рецепт, буду готовить ещё однозначно
Очень вкусное и простое блюдо. Никаких сложностей! Ты просто складываешь всё слоями , ставишь в духовку и занимаешься, чем душе угодно! А в это время готовится прекрасный ужин или обед! Мясо получается нежнейшим. Картофель-выше всяких похвал. Благодарю, отличный рецепт!!!!!!
Безумно приятно! Спасибо большое!
Спасибо. Очень вкусно.
Шикарное мясо с картофелем!

Сначала я скептически отнеслась к этому блюду, но как я удивилась, когда я его попробовала!

Сочно, нежно, ооочень вкусно! Простые ингредиенты, но такое мясо необычное, просто тает во рту.

Наталья, спасибо Вам за рецепт.
Странно, не работает кнопка у меня, добавить фото
Какой приятный отзыв! Спасибо огромное!
Шикарное мясо с картофелем!

Сначала я скептически отнеслась к этому блюду, но как я удивилась, когда я его попробовала!

Сочно, нежно, ооочень вкусно! Простые ингредиенты, но такое мясо необычное, просто тает во рту.

Наталья, спасибо Вам за рецепт.
Спасибо за вкусный рецепт.Простые продукты-вкус превосходный.Готовить легко и получается красиво и ароматно.
Благодарю Вас!
Получилось очень вкусно Буду еще так картошечку с мясом готовить, обязательно Верхняя корочка из сыра немного подсохла и была хрустящая)))))
Спасибо большое за фотоотчет!
Очень вкусно и не хлопотно. Спасибо за рецепт
Честно, скептически отнеслась к восторженным отзывам, но каково было мое удивление, когда я попробовала это вкуснейшее блюдо!!! Сочно, нежно, ооочень вкусно!!! Делала все четко по рецепту, только добавила приправу для картофеля и смешала в миске картофель с приправой, растительным маслом и солью, потом выложила на мяско. Минут через 15 после того, как поставила в духовку, увидела, что сыр (моцарелла) начал румяниться по краям, решила включить в духовке только нижний нагрев, и правильно сделала Огромное спасибо за такой рецепт! Мужу тоже очень понравилось
Моцарелла конечно быстрее гауды той же плавится, она ведь для пиццы создана Спасибо большое!
Спасибо за вкусный рецепт! Младший сын похвалил, а он у меня привередливый жутко товарищ) Лука взяла поменьше и старший сын просил без майонеза, поэтому сыра добавила побольше (брала моцареллу для пиццы)
Cпасибо большое за фотоотчет!
Раньше готовила мясо по-французски на сковороде. Наткнувшись на ваш рецепт, решила попробовать в духовке. Вышло неплохо. Но хотелось бы добавить, что лук сюда не очень подходит. Он дает свой специфический вкус и даже немного горчинки. Без него было бы идеально нежно. И, зная свою духовку, я запекала блюдо без сыра, иначе бы он сгорел. Добавила его за полчаса до окончания запекания. Без лука возможно попробую еще раз приготовить. Спасибо за идею
Ну так готовьте без лука, это исключительно Ваш вкус и Ваше мнение. Моей семье вкусно с луком.
↑Ответ для Olya Kiselyova
Готовила по рецепту,но лук предварительно обжарила. Получилось вкусно, без луковой горечи
Делали с индейкой и без лука (не ем его),запекали в стеклянной форме-получилось ооочень вкусно,вчера делали 2-ой раз и точно не последний)Спасибо за чудесный рецепт!
Здорово! Спасибо, очень рада!
Спасибо за рецепт
Готовила со сметаной+чеснок+ немного майонез, очень сочная получилась
Спасибо большое за фотоотзыв!
ух, ты...сегодня попробую сделать . очень хороший рецепт.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"
Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"
Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки