Простое и на удивление вкусное блюдо, которое совсем нетрудно приготовить. Этот сытный "вареный хлеб" действительно может вам понравиться. Заходите и угощайтесь!
lady farleyПоваренок 5 уровня
- 28 июля 2015, 23:36
- 3330
Кнедлики со шпинатом
Ингредиенты для «Кнедлики со шпинатом»:
- Сало (копченое) — 20 г
- Хлеб (белый, 1/2 булки)
- Молоко (для замачивания хлеба)
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Шпинат — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Кубик бульонный — 1 шт
- Зелень (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
548 ккал |
белки
32.2 г |
жиры
32.8 г |
углеводы
33.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.2 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Кнедлики со шпинатом»:
-
Хлеб замочить в молоке.
-
Сало нарезать мелкими кубиками, обжарить практически до шкварок.
-
Добавить мелко нарезанный лук, жарить до прозрачности.
-
Добавить выдавленный через пресс чеснок, жарить все вместе 1 минуту.
-
Шпинат нарезать узкими ленточками.
-
Добавить шпинат на сковороду, жарить до испарения жидкости.
-
Взбить яйца.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Хлеб хорошо отжать, добавить взбитые яйца, мелко нарезанную зелень, содержимое сковороды, сыр, перец и хорошо перемешать. Если масса получится жидковатой, можно добавить муки.
-
В кипящую воду опустить бульонный кубик, дать ему раствориться.
-
Из приготовленной массы слепить шарики величиной с яйцо и опустить их в кипящий бульон. кнедлики не стоит формировать заранее, потому что они немного растекаются (я это сделала только для фото). Лучше формировать и опускать каждый по очереди.
-
Варить кнедлики 5-7 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2015 года Кир Рояль #
29 июля 2015 года lady farley # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Кир Рояль #
29 июля 2015 года lady farley # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: