Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Опубликовано на правах рекламы.

14 сентября 2015, 13:01
25568

Лимонный шифоновый бисквит

Лимонный шифоновый бисквит с сырным кремом и инжиром. Красоту можно создавать дома собственными руками. Изысканно, вкусно и доступно!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Лимонный шифоновый бисквит»:

Бисквит

Крем

Сыр мягкий (Буко, Каймак, Филадельфия) — 500 г
Сметана (20%) — 200 г
Сахарная пудра — 100 г

Декор

Инжир — 4 шт
Ягода (малина, голубика, ежевика)
Розмарин

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4713.3 ккал	белки 87.8 г	жиры 232.9 г	углеводы 567.2 г
100 г блюда
ккал 238 ккал	белки 4.4 г	жиры 11.8 г	углеводы 28.6 г

Рецепт «Лимонный шифоновый бисквит»:

Муку просеять через сито, добавить к ней разрыхлитель. Желтки отделить от белков. С лимона снять цедру. Желтки соединить в миске с растительным маслом. Затем влить воду, снова размешать до однородности. Добавить цедру лимона.
Духовку разогреть до 180 °С, форму застелить пергаментной бумагой.
Белки взбить миксером в течение пяти минут до состояния мягких пиков, затем всыпать частями сахар и продолжать взбивать еще несколько минут до устойчивых пиков.
Аккуратно соединить белковую и желтково-масляную смесь, добавить маленькими порциями муку аккуратно смешивая лопаткой методом складывания - снизу вверх, чтобы не разбить белковую массу.
Выложить все в застеленную форму и разровнять поверхность. Отправить тесто в разогретую духовку примерно на 30-40 минут. Спустя указанное время вынуть шифоновый бисквит из духовки и накрыть легким полотенцем или салфеткой. Если вы используете бисквит для приготовления торта, его нужно полностью остудить (минимум час).
Взбить крем-сыр со сметаной, добавить сахарную пудру, взбить.
Разрезать готовый бисквит на коржи.
Собрать коржи в форме, промазывая кремом. Сверху покрыть тонким слоем крема, украсить инжиром и ягодами. Наш шедевр готов!
Bon appetite!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Рецепты от компаний

Теги: бисквит десерт

Вкусы: лимонный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113640/]Лимонный шифоновый бисквит[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113640/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/10/19/1261143_76189-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Лимонный шифоновый бисквит с сырным кремом и инжиром. Красоту можно создавать дома собственными руками. Изысканно, вкусно и доступно!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Белок яичный, Мука пшеничная, Сахар, Вода, Масло растительное, Лимон, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Сыр мягкий, Сметана, Сахарная пудра, Инжир, Ягода, Розмарин.
Тэги: бисквит, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонный шифоновый бисквит
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/10/19/1261143_76189-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лимонный шифоновый бисквит" title="Рецепт: Лимонный шифоновый бисквит"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лимонный шифоновый бисквит с сырным кремом и инжиром. Красоту можно создавать дома собственными руками. Изысканно, вкусно и доступно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонный шифоновый бисквит»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/690">Инжир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/149/">бисквит</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/113640/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонный шифоновый бисквит

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Лимонный шифоновый бисквит»:

Яйцо куриное Белок яичный Мука пшеничная Сахар Вода Масло растительное Лимон Ванильный сахар Разрыхлитель теста Сыр мягкий Сметана Сахарная пудра Инжир Ягода Розмарин

Тэги: бисквит, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

29 января 2021 года gheliazny #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, за счёт чего идёт подъём теста, если в рецепте нет кислоты? Ведь обычно реакция разрыхлителя и кислоты даёт подъём коржа... Заранее скажу, что я исключительно и однозначно "чайник" в выпечке, всегда пеку строго по рецепту, этот выбрала для совместного с подростком приготовления и "зависла" на этом моменте, даже печь не стали, чтобы не промахнуться 🤷. Спасибо за ответ!

22 декабря 2015 года sveta yps #

вопрос по рецепту

Вопрос-вода какая. Холодная, комн.температуры????

8 октября 2015 года Zlatovika #

бисквит - сама нежность!!! Благодарю за рецепт

правда, у меня были некоторые отступления: я 2 белка в тесто дополнитьно не добавляла, а еще пекла в мультиварке (потому что духовка у меня отварительна и с такой задачей она бы не справилась). Я разрезала на 2 части бисквит, при желании можно было и на 3. На 4 у меня не получилось бы, т.к. бисквит не настолько поднялся, возможно, как раз из-за отсутствия 2 белков. Но я не расстроилась, бисквит очень мягкий, воздушный. Я бы добавила чуть больше цедры лимона, мне его показалось маловато в тесте, поэтому положила в крем немного. Сверху посыпала грецкими орехами (совсем чуть-чуть) и белым шоколадом. Очень довольна, что испекла этот торт. Еще хотелось бы отметить, что он очень прост в приготовлении, только когда уже муку добавляешь в тесто, приходится слегка потрудиться, аккуратно перемешивая.

19 сентября 2015 года ria19 #

Прекрасный десерт! Забрала в к/к.

18 сентября 2015 года Julia1Pff #

Подскажите, пожалуйста, диаметр формы!

24 сентября 2015 года St Niva KHPS #

Добрый день, d18-20

18 сентября 2015 года Рената Ширинбекова #

ocen vkusno

18 сентября 2015 года Ялина #

изумительный тортик, пышный, вкусный

3 октября 2015 года Ялина #

изумительный тортик, пышный, вкусный

еще пропитаю коржи бананом

17 сентября 2015 года гурман1410 #

15 сентября 2015 года Aigul4ik #

высший класс!!

15 сентября 2015 года chychyndra #

Прекрасный тортик

15 сентября 2015 года biekcia #

вопрос по рецепту

диаметр формы не подскажете?

24 сентября 2015 года St Niva KHPS #

Добрый день, подскажем с удовольствием d18-20

14 сентября 2015 года Tamara Shepeleva #

Просто блеск

14 сентября 2015 года Silvina #

Интересный рецепт и красиво оформлен ))

но сомнения по поводу крема.. не маловато-ли сахарной пудры ?

24 сентября 2015 года St Niva KHPS #

Тортик получился в меру сладким, не приторным как это обычно бывает, а для любителей творожных мягких по вкусу тортов

14 сентября 2015 года топиарий #

Замечательный тортик!!!!

14 сентября 2015 года leenadrabinko #

А почему шифоновый,?

24 сентября 2015 года St Niva KHPS #

Возможно потому, что бисквит получается необычайно нежным и воздушным, как тончайший шифон, главное соблюсти очередность и технологию!

14 сентября 2015 года veronika1910 #

Шикарно

14 сентября 2015 года naftysia #

Красивый тортик

, забираю в копилочку

14 сентября 2015 года Alena Mila #

Шикарный тортик!!!

14 сентября 2015 года Аллочка-уралочка #

И в самом деле изысканно!

14 сентября 2015 года EvilCat #

красивый торт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кеймбридж" V560

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лимонный шифоновый бисквит

Ингредиенты для «Лимонный шифоновый бисквит»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонный шифоновый бисквит»:

Похожие рецепты

Торт "Панчо"

Торт по мотивам "Сирано 2"

Торт "Сметанник"

Бисквитная шарлотка

Торт "Любимый"

Торт "Сникерс"

Шоколадный бисквит и оформление торта "Роза"

Торт "Фруктовый"

Торт "Персиковый каприз"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кеймбридж" V560

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!