Торт моего детства - "Ленинградский", один из самых любимых, не потому, что он самый вкусный, он возвращает меня в детство и навеивает восхитительные воспоминания о городе на Неве, в котором прожила несколько лет. Вкус торта Ностальжи переносит меня в то время и очень напоминает по вкусу Ленинградский, в любом случае это очень вкусный торт!
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 5 января 2016, 20:30
- 44075
Торт "Ностальжи"
Ингредиенты для «Торт "Ностальжи"»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное (комнатной температуры,125 гр идет в крем) — 250 г
- Сахар коричневый (ТМ Мистраль) — 80 г
- Молоко сгущенное (вареное) — 250 г
- Какао-порошок (хорошего качества) — 2 ст. л.
- Орехи грецкие (немного)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сода (погасить 1 ст л уксуса 5%) — 0,5 ч. л.
- Джем абрикосовый (или любой с кислым вкусом) — 4 ст. л.
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4402 ккал |
белки
62.1 г |
жиры
244.6 г |
углеводы
496.3 г |
| Порции | |||
| ккал 733.7 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 40.8 г |
углеводы 82.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 415.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 46.8 г |
Рецепт «Торт "Ностальжи"»:
-
В 125 гр сливочного масла всыпать сахар и очень хорошо взбить миксером
-
Добавить яйцо и тщательно взбить
-
Добавить гашеную соду, перемешать, всыпать муку, перемешать и скатать тесто в шар
-
Разделить тесто на 4 части, накрыть пленкой и убрать на 30 минут в холодильник
-
Сделать для удобства шаблон из бумаги - квадрат со стороной 18 см. Раскатывать тесто через пленку или бумагу для выпечки, вырезать шаблоном квадрат, обрезки не выбрасывать! Поставить в разогретую до 200 духовку и выпекать 8-10 минут - ориентируйтесь на свою духовку, не передержите!
-
Остудить коржи на решетке.
-
Сгущеное молоко взбить с какао-порошком и 125 гр сливочного масла
-
На корж нанести часть джема
-
Поверх джема нанести крем и тд
На верхний корж нанести только крем
Промазать бока кремом -
В блендере промолоть обрезки вместе с орехами
-
Обсыпать бока торта ореховой крошкой и украсить грецким орехом
Убрать в холодильник на ночь
-
Разрезаем и наслаждаемся! приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 января 2023 года YagodkaYuliya #
1 января 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
1 января 2023 года YagodkaYuliya #
1 января 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
5 мая 2017 года pyatova oksana #
9 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Ярослава1983 #
30 марта 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2017 года Святочка #
28 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
15 января 2017 года рева-2016 #
28 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
15 января 2017 года svettarasa #
28 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
2 января 2017 года anita dar #
Я не помню торт"Ленинградский", но вкус этого тортика, напомнил знакомый и давно забытый вкус из детства.
20 сентября 2016 года Аня и Ассоль #
28 февраля 2016 года o-linka #
28 февраля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года milajvsem #
4 февраля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
30 января 2016 года veneciana-2015 #
А с отрезками проще, на мой взгляд, сделала - сначала испекла коржи, а потом ножом подровняла края для квадрата и заодно крошкой обзавелась
30 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
30 января 2016 года veneciana-2015 #
30 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
22 января 2016 года Keine #
22 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Горочкой не надо,в один ряд выложить
22 января 2016 года Keine #
22 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
18 января 2016 года pupsik27 #
18 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
15 января 2016 года дуэт #
15 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
15 января 2016 года Наталия63 #
15 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
15 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
15 января 2016 года Наталия63 #
15 января 2016 года Yulena0901 #
15 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
14 января 2016 года Наталия63 #
Хотела выставить и полностью вид тортика, но можно ведь не более 1 фото?
14 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
13 января 2016 года tomi_tn #
13 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 января 2016 года Наиля Арсланова #
12 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 января 2016 года Gabenka #
12 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: