Давно хотела приготовить такой салат, но сомневалась. Сегодня решилась, и вкус мне на столько понравился, что теперь это один из моих любимых салатиков! Попробуйте, я уверенна, что и Вам понравится!
andromeda 89Поваренок 3 уровня
- 19 марта 2016, 22:29
- 132482
Салат c кальмарами и маринованным луком
Ингредиенты для «Салат c кальмарами и маринованным луком»:
- Кальмар — 500 г
- Лук репчатый (4 больших луковицы) — 500 г
- Морковь — 2 шт
- Уксус (9%) — 30 мл
- Вода — 70 мл
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Зелень (петрушка)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1174 ккал |
белки
100.3 г |
жиры
51.4 г |
углеводы
85.9 г |
| Порции | |||
| ккал 195.7 ккал |
белки 16.7 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 14.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Салат c кальмарами и маринованным луком»:
-
Нарезать кольцами лук. Поместить в кастрюльку, добавить к нему: уксус, воду, соль, сахар, лавровый лист, перец, перемешать.
-
Поставить на огонь, и нагреть до 80 градусов. Тут же снять с огня и остудить, поставив кастрюлю в холодную воду.
-
После того как лук остынет добавить к нему растительное масло и поставить в холодильник на 2-3 часа мариноваться.
-
Кальмары очистить, опустить в кипящую воду, отварить 2 минуты и снять с огня. Остудить и нарезать соломкой. Кальмары можно приготовить любым другим способом.
-
Морковь натереть на терке для корейской моркови или нарезать соломкой, залить кипятком и оставить на 5 минут, слить воду. Лук избавить от маринада, смешать с кальмарами и морковью, украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 февраля miroks #
22 мая 2023 года Венса #
23 апреля 2023 года Capere #
Но на удивление салат получился легким, вкусным, хрустящим и сытным.
Спасибо
30 января 2022 года Ксения40 #
15 февраля 2022 года andromeda 89 # (автор рецепта)
25 января 2022 года gala koncert #
Морковь обжарила, а лук свежий добавила.
4 января 2021 года цветочная фея #
4 ноября 2020 года Mishutkovna #
15 ноября 2020 года andromeda 89 # (автор рецепта)
20 ноября 2020 года Mishutkovna #
14 декабря 2020 года andromeda 89 # (автор рецепта)
20 апреля 2020 года lana12061971 #
24 апреля 2020 года andromeda 89 # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года Voronenok75 #
17 февраля 2019 года panacea crimea #
11 марта 2019 года andromeda 89 # (автор рецепта)
9 февраля 2019 года oxanalieb #
9 февраля 2019 года Lisyonokk #
11 марта 2019 года andromeda 89 # (автор рецепта)
31 января 2019 года huretskaya #
10 июня 2018 года Елена_К_7 #
24 июня 2018 года andromeda 89 # (автор рецепта)
7 июня 2018 года Лилек3011 #
7 июня 2018 года Глушец #
7 июня 2018 года Лилек3011 #
7 июня 2018 года Natkati #
7 июня 2018 года Лилек3011 #
7 июня 2018 года weta-k #
7 июня 2018 года Лилек3011 #
8 июня 2018 года Светланка g980 #
8 июня 2018 года Лилек3011 #
9 июня 2018 года Светланка g980 #
10 июня 2018 года Larrissa1 #
10 июня 2018 года Лилек3011 #
24 июня 2018 года andromeda 89 # (автор рецепта)
9 февраля 2019 года oxanalieb #
7 июня 2018 года Виктория46 #
6 июня 2018 года missis kolobok2014 #
24 июня 2018 года andromeda 89 # (автор рецепта)
14 апреля 2018 года lady farley #
16 апреля 2018 года andromeda 89 # (автор рецепта)
31 марта 2018 года таеф #
16 апреля 2018 года andromeda 89 # (автор рецепта)
28 марта 2018 года магаданочка-2014 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: