Увидела сухую смесь "Магги" с таким же названием - захотелось приготовить тефтельки самой.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 12 февраля 2008, 6:52
- 21631
Мясные тефтели в сливочно-сырно-грибном соусе
Ингредиенты для «Мясные тефтели в сливочно-сырно-грибном соусе»:
- Фарш мясной (у меня свинина, говядина, курица) — 600 г
- Приправа
- Соль
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны (замороженные) — 200 г
- Сливки
- Чеснок — 2 зуб.
- Сырок плавленый
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
848.3 ккал |
белки
13 г |
жиры
2.3 г |
углеводы
25.3 г |
| Порции | |||
| ккал 169.7 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 5.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.2 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Мясные тефтели в сливочно-сырно-грибном соусе»:
Делаем тефтельки (у меня вышло 20 шт), в серединку каждой закладываем по кусочку грибов.
Обжарить тефтельки до румяности. Разогреть духовку до 200 С.
Для соуса:
Обжарить луковицу, засыпать грибы или грибную крошку. Грибы замороженные сразу пустят сок. Протушить это минут 5, помешивая. Добавить сливки, соль, довести до кипения. Порезать сырок кусочками, добавить, размешать. В конце положить чеснок.
Снять с огня.
Разложить в огнеупорную форму тефтельки, залить соусом и запекать минут 20 -25.
Подавать с гарниром или с салатом (как самостоятельное блюдо). У меня был свекольный салат с чесноком и кедровыми орешками.
Обжарить тефтельки до румяности. Разогреть духовку до 200 С.
Для соуса:
Обжарить луковицу, засыпать грибы или грибную крошку. Грибы замороженные сразу пустят сок. Протушить это минут 5, помешивая. Добавить сливки, соль, довести до кипения. Порезать сырок кусочками, добавить, размешать. В конце положить чеснок.
Снять с огня.
Разложить в огнеупорную форму тефтельки, залить соусом и запекать минут 20 -25.
Подавать с гарниром или с салатом (как самостоятельное блюдо). У меня был свекольный салат с чесноком и кедровыми орешками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 августа 2016 года lovedancveta #
26 августа 2016 года lovedancveta #
26 августа 2016 года Мама М-и А # (автор рецепта)
Для тефтелей
600 г фарша (у меня свинина, говядина, курица)+ зелень
Немного грибов - мороженые шампиньоны для серединок тефтелей
приправы, соль
Для соуса:
1 мелкая луковица - режем полукольцами
200 гр. шампиньонов - можно пластинками, я размолола в крошку в блендере прямо замороженными
сливки 20% - 200 мл
крошка чеснок - 1 кубик или давленый чеснок 2 зубца
плавленый сырок "Дружба" - 100 гр.
соль по вкусу.
1 августа 2012 года No Name #
18 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
29 декабря 2008 года Жека deleted #
1 мая 2008 года Lacoste #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: