Вкусное, хрустящее, сочное и полезное блюдо
Ольга СокольскаяПоваренок 4 уровня
- 29 марта 2016, 9:05
- 4715
Жареная шаурма с гречкой
Ингредиенты для «Жареная шаурма с гречкой»:
Постная основа
- Лаваш — 4 шт
- Крупа гречневая (Мистраль) — 1/3 стак.
- Грибы (вареные) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
Непостная добавка
- Фарш мясной — 150 г
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Соевые проростки — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3403.6 ккал |
белки
116.7 г |
жиры
14.7 г |
углеводы
696 г |
| Порции | |||
| ккал 425.5 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 87 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.8 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 34.1 г |
Рецепт «Жареная шаурма с гречкой»:
-
Постная основа:
Лук порезать мелкими кубиками -
Грибы мелко порезать. У меня опята варено-мороженые
Обжарить с луком. -
Гречку "Мистраль" отварить (см. инструкцию на упаковке)
Добавить к луковой обжарке. Тушить 5 минут. -
Непостная добавка:
Помидоры и перец порезать мелкими кубиками. -
Разделить гречнево-грибную обжарку на две части.
К одной добавить овощи, фарш и соевый соус, а ко второй только соевый соус. -
Тушить до готовности фарша (минут 10)
-
Листы лаваша разрезать пополам поперек.
На лаваш выложить начинку и завернуть как голубец.
Чтобы не путать постную и непостную шаурму, я сделала их разной формы: постная - прямоугольная, непостная - квадратная -
Обжарить шаурму на растительном масле с двух сторон.
Внимание! Очень быстро подгорает! -
Постная шаурма
-
Шаурма с мясом
-
Обе порции
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2016 года Марина1801 #
29 марта 2016 года Kefir94 #
29 марта 2016 года vera1 #
29 марта 2016 года Ди_Ма_Рин #
29 марта 2016 года katya1804 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: