Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

АУРИЧКАПоваренок 5 уровня

1 апреля 2016, 0:05
1658

Ватрушки с луком и грибами

Предлагаю рецепт постных ватрушек с начинкой из жаренного лук, маринованных опят и оливок. Невероятно пышное и мягкое тесто и вкуснейшая начинка. Обязательно порадуйте свою семью в Пост такими ватрушками, уверена разочарованных не будет.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Ватрушки с луком и грибами»:

Мука пшеничная / Мука (тесто ) — 400 г
Вода (тесто) — 200 мл
Дрожжи (тесто) — 1,5 ч. л.
Соль (тесто) — 1 ч. л.
Масло подсолнечное (3 ст л тесто+2 ст л начинка (масло "Олейна")) — 5 ст. л.
Лук репчатый (начинка ) — 2 шт
Тимьян (начинка) — 2 веточ.
Оливки зеленые (начинка) — 10 шт
Грибы (начинка ) — 100 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2319.2 ккал	белки 43.1 г	жиры 100.7 г	углеводы 320.6 г
Порции
ккал 289.9 ккал	белки 5.4 г	жиры 12.6 г	углеводы 40.1 г
100 г блюда
ккал 223 ккал	белки 4.1 г	жиры 9.7 г	углеводы 30.8 г

Рецепт «Ватрушки с луком и грибами»:

Начнем с приготовления теста.
В миске смешать теплую воду, сахар, дрожжи сухие быстродействующие.
Добавить просеянную муку. Влить подсолнечное масло "Олейна" и замесить мягкое эластичное тесто.
Выложить тесто в миску, ю накрыть и убрать в теплое место на 45-60 мин, пока не увеличится в 2-3 раза в объеме.
Это тесто уже "подошло". Его сейчас надо хорошо обмять.
Разделить тесто на равные кусочки, 8-12 шт, скатать шарики. Выложить их в противень выстеленный пергаментом и оставить в тепле мин на 30.
Тес временем на 1 ст л подсолнечном масла "Олейна"обжарить до мягкости лук, в конце добавить листья свежего тимьяна.
В "подошедших" шариках теста дном стакана сделать углубление.
В углубление выложить обжаренный лук и с тимьяном.
Сверху выложить нарезанные оливки и маринованные опята. Сбрызнуть 1 ст л подсолнечного масла"Олейна" и выпекать при 200 гр мин 20-25.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На завтрак На обед На природу Специальное питание : Постное питание

Теги: обед завтрак пост

Вкусы: луковый грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123875/]Ватрушки с луком и грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123875/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/21/26/1504853_67595-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Предлагаю рецепт постных ватрушек с начинкой из жаренного лук, маринованных опят и оливок.
Невероятно пышное и мягкое тесто и вкуснейшая начинка.
Обязательно порадуйте свою семью в Пост такими ватрушками, уверена разочарованных не будет.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Соль, Масло подсолнечное, Лук репчатый, Тимьян, Оливки зеленые, Грибы.
Тэги: обед, завтрак, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ватрушки с луком и грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/21/26/1504853_67595-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ватрушки с луком и грибами" title="Рецепт: Ватрушки с луком и грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю рецепт постных ватрушек с начинкой из жаренного лук, маринованных опят и оливок.
Невероятно пышное и мягкое тесто и вкуснейшая начинка.
Обязательно порадуйте свою семью в Пост такими ватрушками, уверена разочарованных не будет.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ватрушки с луком и грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123875/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ватрушки с луком и грибами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Ватрушки с луком и грибами»:

Мука пшеничная Вода Дрожжи Соль Масло подсолнечное Лук репчатый Тимьян Оливки зеленые Грибы

Тэги: обед, завтрак, пост

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 февраля 2018 года kristinka piggi #

Сейчас готовлю, позже дополню)
Пы сы: в составе указана соль, в описании - сахар, поправьте

4 марта 2018 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

расскажите как получилось))

2 апреля 2016 года krolya13 #

ой, какие замечательные лукошечки

2 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

да с грибами ...вкусные были))