Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты
  • 21 мая 2016, 12:00
  • 4171

Настоящая домашняя халва

Рецепт: Настоящая домашняя халва

Самая настоящая домашняя халва. Очень вкусный десерт ( калорийный ;)) в горячем виде можно с мороженым, или в лаваш завернуть. И холодным вкусно, к чаю ;)

Категория: Десерты

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Настоящая домашняя халва»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2413.4 ккал 		белки
1.2 г 		жиры
165 г 		углеводы
231.1 г
100 г блюда
ккал
259.5 ккал		 белки
0.1 г		 жиры
17.7 г		 углеводы
24.8 г

Рецепт «Настоящая домашняя халва»:

  • Лучше взять чугунную сковороду и деревянную ложку, растопить на медленном огне сливочное масло. Всыпать муку и постоянно мешать чтоб не пригорела. Мешаем пока масса не станет золотистого цвета. Одновременно делаем сироп. Берём сотейник и вливаем туда воду и сахар ( я взяла коричневый сахар, в идеале конечно белый.) сахар должен полностью раствориться. Но сироп не должен кипеть.

  • Когда мучная масса дожарится до золотистого теста снимаем с огня.
    В готовый горячий сироп добавляем пару рыльцев шафрана и розовую воду. Вливаем сироп горячий в мучную массу понемногу, постоянно перемешивая. Не бойтесь, все сразу взбухнет и забурлит )) надо быстро все перемешать. Халва готова.

  • Разложить по тарелкам. Придать узор вилкой. Можно посыпать измельчёнными орехами.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На полдник

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Настоящая домашняя халва
Рецепт: Настоящая домашняя халва

Самая настоящая домашняя халва. Очень вкусный десерт ( калорийный ;)) в горячем виде можно с мороженым, или в лаваш завернуть. И холодным вкусно, к чаю ;)

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Настоящая домашняя халва»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

она затвердевает позже? Какая консистенция получается если сразу не проглотить?)))
Позже становится плотнее И вкуснее ) обычно её подогревают , но в любом виде она вкусная. Халва не портится за счёт сахара и шафрана. Её можно хранить в холодильнике.
Верно
Очень часто его готовит моя бабуля вкусняжка ммм...... ))))
Я готовлю впервые )) и честно говоря всегда думала что она готовится именно бабушками т но она у меня получилась на ура
Напишите про розовую воду(помоему можно заменить простой)разница будет небольшая,а так вкусно.
Розовую воду делают из лепестков роз. Её трудно найти . Она очень вкусная и ароматная . Если её нет , ничего страшного . Ничем заменять не надо .
Розовая вода ( вторичный дистиллят, гидролат розы) — водный раствор компонентов эфирного масла розы; косметическо-ароматическое средство с выраженным запахом цветков розы. Розовая вода получается путём паровой дистилляции из эфиромасличных гибридных сортов роз (Rosa damascena Mill., Rosa gallica L. и других) и является вторичным продуктом при производстве розового эфирного масла.
Ммм какая штука интересная
Точно, халвайтар!!! Это не я такая умная, это интернет быстрый!
Никогда не ела, обязательно попробую!!! Начиталась, что к чаю - самое оно! Спасибо за рецепт
это халва или у этого рецепта есть другое название....
мне это напоминает соус как бы
бешамель на воде....
на сладкой воде Соотношение муки и масла совсем другое
↑Ответ для badboy20001
Попробуйте приготовить , это совсем не похоже на соус бешамель вам понравится ..! Советую сразу завернуть в тонкий лаваш и заварить чёрный чай с лимоном )
Классно,но в Узбекистане этот десерт называется не "Холва" а "Холвайтар".Оооочень вкусно
Это Азербайджанская халва.
Да но мы тоже "холвайтар" точно так готовим
Отлично где то рецепты халвы сильно отличаются где то одинаково готовят )
Да уж,но это не важно,а важнее,что это неповторииимый вкус
Это Азербайджанская халва.
Это узбекский халвайтар,может и в Азербайджане готовят ,но и у нас тоже
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки