Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом
  • 27 мая 2016, 16:19
  • 93613

Запеканка "Воздушная"

Рецепт: Запеканка Воздушная

Такие полезные тыква и творог в одной запеканке – это же чистая польза. Приготовить ее очень легко. Это прекрасный завтрак, да и не только, для ребенка и всей семьи. Запеканка получается нежной и воздушной. Причем кушать ее можно как в теплом, так и холодном виде. Блюдо полностью сохраняет свои вкусовые качества.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

Ингредиенты для «Запеканка "Воздушная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1688.9 ккал 		белки
91.4 г 		жиры
26.5 г 		углеводы
283.2 г
100 г блюда
ккал
118.9 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
1.9 г		 углеводы
19.9 г

Рецепт «Запеканка "Воздушная"»:

  • Из молока и манки варим густую кашу.

  • Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку, заливаем водой, доводим до кипения и варим минут 15.
    Воду сливаем и тыкву взбиваем блендером.

  • Смешиваем тыквенное пюре с кашей, добавляем яйца.
    Хорошо перемешиваем.

  • Потом творог, сахар, щепотку соли и все тщательно еще раз перемешиваем.
    На этом шаге я всегда тесто пробую.
    И, если нужно, добавляю то, чего мне не хватает.

  • Форму ( у меня диаметром 20 см) смазываем маслом,
    выкладываем творожно- тыквенное тесто и ставим в разогретую духовку до 180 градусов.
    Выпекаем до готовности примерно около 30 минут.
    Либо ориентируйтесь по своей духовке. Времени может уйти чуть больше.

  • Запеканка очень хорошо поднимается.
    Становится такой нежной и воздушной.

  • Даем немного остыть и можно подавать к столу.

  • При остывании она чуть- чуть осела.
    Но все -равно осталась воздушной.
    Подаем, полив сметаной. (по желанию конечно.)
    Так же можно запеканку посыпать сахарной пудрой.

  • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

При замешивании теста можно добавить ванильный сахар, корицу.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание

Теги: десерт завтрак обед ужин полдник детям

Вкусы: творожный тыквенный сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка "Воздушная"
Рецепт: Запеканка Воздушная

Такие полезные тыква и творог в одной запеканке – это же чистая польза. Приготовить ее очень легко. Это прекрасный завтрак, да и не только, для ребенка и всей семьи. Запеканка получается нежной и воздушной. Причем кушать ее можно как в теплом, так и холодном виде. Блюдо полностью сохраняет свои вкусовые качества.

Ингредиенты для «Запеканка "Воздушная"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка "Воздушная"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкуснейшая запеканка получилась . Спасибо.
Ужас, делала всё строго по рецепту , тесто получилось как для блинов, более часа выпекалась. По итогу не пропеклось окончательно. Вкус не насыщенный, яйца перебивают всё. Для чего такое кол-во яиц?И тыкву конечно лучше не варить, а запекать. Не понимаю восторженных отзывов. Рецепт не отработан. Жаль нельзя поставить ноль или минус.
Ну если руки из попы, тогда канеШна не поможет ни ноль, ни минус. У меня все получается.
Запеканка отличная. Но самое интересное- попробовали ее в сыром виде, когда смешала все ингредиенты... А она ВКУСНАЯ, прям десерт!!! Так что часть запеканки умяли до начала приготовления. Ну и в готовом виде очень вкусно, нежная, как суфле. На фото- и в сыром виде и в готовом.
Так что часть запеканки умяли до начала приготовления.
Повесилили, молодцы Я тоже люблю пробовать все сырое. Спасибо за приготовление.
Здравствуйте.Может,я сделала что-то не так,но мне не понравился,хотя я очень люблю тыкву.Может,я не поняла рецепт..100 гр манки..В каком виде?В вареном или 100 гр манки в 250 мл молока положить?Извините………
Из молока и манки варим густую кашу.
Добрый вечер. Возле первого фото написано.
Воздушной у меня не получилась, но я отступала от рецепта- мед, не варила манку, больше тыквы.
Допекалась ночь в выключенной духовке- и получился полезный и вкусный завтрак в школу!
Спасибо большое за приготовление и фото отчет.
Необыкновенно вкусная запеканка! Больше похожа на десерт! Вкуснющая! Даже муж, который на дух не переносит тыкву, с удовольствием ел. Однозначно, рецепт забираю в Золотую коллекцию! Пеклась она у меня намного дольше, я столько раз прибавляла время, что сбилась со счета. Но пеклась, наверное, не меньше часа.
Оличка, спасибо большое.
Спасибо . Очень вкусно получилось .
Спасибо огромное . Муж съел половинку с удовольствием . Завтра спеку двойную норму.
Мега вкусная запеканка. Очень нежная, воздушная, не успела даже сфотографировать. Пока меня не было и как я думала запеканка остывает, меня лишили десерта. Оставили немного на «попробовать». Спасибо за прекрасный рецепт.
Спасибо большое за приготовление и фото отчет.
Запеканка вышла очень нежной и вкусной! Спасибо за рецепт!
И вам спасибо.
Ярко выраженный вкус манной каши, жидкая консистенция. Идея не плохая, но думаю будет лучше если добавить крупу манную, не отваривая.
Запеканка вкусная, пышная. Творога взяла 500 гр, остальное как у автора. добавила щепотку корицы, она хорошо сочетается по вкусу с тыквой. Тыкву, кстати, не варила, а томила на сливочном масле и немножечко водички, потом пюрировала блендером.
Благодарю.
Хорошая запеканка, дочке понравилась. Готовила половину порции в форме диаметром 20 см, полная порция там бы точно не поместилась.
Спасибо большое за приготовление и фото отчет.
Запеканка получилась вкусная. Единственное, выпекалась около часа.
Спасибо большое.
Запеканка получилась супер. Правда, я дожила немного сахара и использовала нежирный творог, поскольку мама у меня диабетик. Большое спасибо.
Запеканка получилась супер. Правда, я дожила немного сахара и использовала нежирный творог, поскольку мама у меня диабетик. Большое спасибо.
И вам спасибо.
Запеканка получилась очень вкусная, но пропеклась только спустя 1 час 40 минут и осела до первоначального состояния, хотя я всё вымеряла до грамма. Несмотря на это, буду печь ещё.
Спасибо большое.
К сожалению, у меня запеканка не пропеклась, хотя пекла гораздо дольше, чем указано было в рецепте, пока она у меня уже подгорать не начала. Когда остыла - застыла, но такой текстуры как на фото все равно не было На вкус очень понравилась, скорее всего решусь еще раз приготовить, но очень хотелось бы понять что пошло не так, ведь все делала по рецепту и даже взвешивала все ингредиенты.
Я обычно такие запеканки пеку на 160 градусах и долго, при необходимости в конце добавляю температуру для зарумянивания. Попробуйте!
Очень нежная воздушная запеканочка!!! Спасибо!!!
Какой великолепный кусочек!
Спасибо!!!
↑Ответ для Barhotochka
И вам спасибо за приготовление и фото отчет.
Очень вкусно!!! Только я не отваривала манку и добавила чуточку соды. Спасибо за рецепт
И вам спасибо.
буду пробовать
испекла вчера. Понравилась всем. Всё делала строго по рецепту с весами и т.д. (хотя обычно так не делаю). Тесто получилось жидким. Добавила немного муки, испугавшись, что не запечётся. И пекла. Сразу 30 минут и стала смотреть - жидко. Потом ещё 15 и смотрела. Потом уже и со счёта сбилась. Но выпекала более часа. В конце включила гриль и подрумянила/зажарила верх средины. Достала и решила, что будем пробовать ложками. Но как-то смиогла порезать на порционные кусочки и аккуратно лопаткой разложила на тарелки. Почти всю съели. А, ещё ложила только 100 гр сахара. И этого оказалось много. Думаю, что всё зависит от тыквы. Ближе к вечеру запеканка остыла и застыла.
Спасибо за рецепт. Утащила в КК. Отварила вчера тыквы много. Буду ещё делать.
Спасибо большое. Мне приятно,что вам понравилось.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"
Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"
Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки