Кушала такой салат в одном из московских ресторанчиков. Влюбилась в него сразу. Простой незатейливый, но необыкновенно вкусный!
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 23 июня 2016, 10:22
- 13091
Теплый салат с языком
Ингредиенты для «Теплый салат с языком»:
- Баклажан — 1 шт
- Кабачок — 3 шт
- Перец болгарский (у меня небольшие перцы Блонди) — 3 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло оливковое — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Язык свиной — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2842.8 ккал |
белки
115.9 г |
жиры
220.1 г |
углеводы
229.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1421.4 ккал |
белки 58 г |
жиры 110.1 г |
углеводы 114.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.5 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 9 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Теплый салат с языком»:
-
Язык отвариваем в подсоленной воде до готовности. У меня язык охлажденный, на это ушел час. Язык очищаем, удаляем жирные части. Нарезаем пластинками.
Овощи моем. Баклажаны и кабачки нарезаем кольцами. Перец очищаем от косточек и режем пополам.
Солим, добавляем сливочное масло. Перемешиваем. -
Для соуса смешиваем оливковое масло, чеснок пропущенный через пресс и соевый соус.
-
Энергично взбалтываем. Соус готов.
-
Готовить овощи будем на противени Форестер.
-
Выкладываем овощи на противень и обжариваем с двух сторон до готовности.
-
На тарелку по кругу выкладываем баклажаны и кабачки.
-
Затем язык и перец.
-
Поливаем заправкой. Подаем горячим!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2018 года Stillet #
18 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 июня 2016 года Марина Мармеладинка #
26 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 июня 2016 года Violl #
26 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 июня 2016 года yugai ludmila65 #
26 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
25 июня 2016 года NataliM-2015 #
25 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
25 июня 2016 года Ксения026 #
25 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
25 июня 2016 года mojito2012 #
25 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
24 июня 2016 года mizuko #
24 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
24 июня 2016 года лялич #
24 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
24 июня 2016 года inulia68 #
Спасибо большое,и от мужа тоже,а он редко хвалит от души!))))
Мы его слепили из того что было.))В смысле были только синие,но очень хотела попробовать.Вышло здорово,будем повторять!Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!
В соус добавила петрушку.
24 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
24 июня 2016 года tomi_tn #
24 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
24 июня 2016 года kanalia #
24 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
24 июня 2016 года veronika1910 #
24 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
24 июня 2016 года Юта-2015 #
24 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
24 июня 2016 года para_gn0m0v #
24 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
23 июня 2016 года masha vet #
23 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
23 июня 2016 года Ирушенька #
23 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
23 июня 2016 года julika1108 #
23 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
23 июня 2016 года Mamita SI #
23 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
23 июня 2016 года Kuss #
23 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: