Очень вкусный картофель - нежный, сливочный, ароматный, с пикантными оливками... Обязательно попробуйте!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 21 октября 2016, 10:24
- 32264
Картофель, запечённый в сливках
Ингредиенты для «Картофель, запечённый в сливках»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1856.9 ккал |
белки
28.8 г |
жиры
94.5 г |
углеводы
223.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.9 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Картофель, запечённый в сливках»:
-
Чеснок очистить, разрезать на половинки.
Пряные травы крупно порубить.
Можно использовать сухую зелень, можно свежую, мне больше всего понравился вариант, когда розмарин свежий, а базилик и тимьян сухие. -
Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить все травы, часть рубленого укропа, зубчики чеснока и пассеровать на маленьком огне около 2-3 минут.
-
Добавить в сковороду картофель очищенный картофель (молодой можно не чистить).
Мелкий картофель можно класть целиком, а крупный нужно разрезать на две или четыре части.
Тщательно перемешать картофель с травами, приправить солью и перцем. -
Выложить картофель в форму для запекания и поставить в разогретую до 225° духовку на 30 минут.
Когда картофель будет почти готов, полить его сверху сливками (я их подогреваю, т. к. пользуюсь керамической формой), посыпать оливками и запекать ещё 10 минут.
-
Подавать, посыпав рубленым укропом.
Приятного аппетита!
Источник: карина-форум.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Источник: карина-форум.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2023 года nadinhike #
Запекала беби-картофель. Спасибо большое
19 декабря 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
2 сентября 2020 года jonika-2016 #
2 сентября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 ноября 2019 года shkolnikR #
Ароматы сумашедшие гуляли по кухне
1 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 ноября 2019 года shkolnikR #
29 октября 2019 года Vicentina #
29 октября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 января 2019 года laravfom #
11 января 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 января 2019 года laravfom #
P.s. Пробовала с разной зеленью: укроп, петрушка, кинза + добавляла сухой базилик и хмели-сунели. Супер!
16 октября 2018 года filly #
16 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 октября 2018 года filly #
16 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 января 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
10 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 января 2018 года alsunchik #
10 января 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
10 января 2018 года Сурик #
10 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
Про зелень в масле - спасибо, надо будет тоже так сделать. А сколько она так хранится, Люд? И можно ли подсолнечным рафинированным залить или лучше именно оливковым? Если только ОМ, то каким - рафинированным или наоборот?
12 января 2018 года Сурик #
12 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 января 2018 года felix032 #
12 января 2018 года Сурик #
12 января 2018 года акчуч #
13 января 2018 года Сурик #
24 декабря 2017 года Демурия #
Спасибо!
24 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года inna_2107 #
28 сентября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
15 апреля 2017 года Сашуленок #
19 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2017 года adg1231 #
12 марта 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Есть блюда, где они все же весьма к месту, к примеру, та же солянка или цыпленок каччиаторе.
22 февраля 2017 года Dinni #
22 февраля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года sigma sp #
18 февраля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
ЗЫ. Мне казалось, что фраза "с зелёными оливками тоже вкусно" как бы дает понять тот факт, что я в курсе про маслины и оливки)
12 февраля 2017 года сергей петрозаводск #
18 февраля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года акчуч #
12 февраля 2017 года lelikloves #
12 февраля 2017 года акчуч #
13 февраля 2017 года Светланка g980 #
13 февраля 2017 года акчуч #
13 февраля 2017 года Светланка g980 #
13 февраля 2017 года акчуч #
13 февраля 2017 года felix032 #
13 февраля 2017 года акчуч #
13 февраля 2017 года Покусаева Ольга #
13 февраля 2017 года акчуч #
13 февраля 2017 года Покусаева Ольга #
13 февраля 2017 года акчуч #
13 февраля 2017 года Сурик #
13 февраля 2017 года акчуч #
18 февраля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
18 ноября 2016 года barska #
P-S- Укроп не обжаривала, а только посыпала свежим готовое блюдо. Обжаривала в масле чеснок, базилик, розмарин и тимьян (травки - сушеные)
18 ноября 2016 года a shvedova77 #
20 ноября 2016 года barska #
26 ноября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 октября 2016 года EVGENICH79 #
29 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 октября 2016 года rysenok12 #
25 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: