Не нашла своих любимых отбивных на сайте, поэтому смело добавляю. Не смотря на то, что используется филе грудки индейки, мясо получается совсем не сухое.
ba na na09Поваренок 3 уровня
- 8 марта 2017, 5:21
- 4573
Отбивные из филе индейки с сыром
Ингредиенты для «Отбивные из филе индейки с сыром»:
- Грудка индюшки (филе) — 1 кг
- Яйцо куриное (С0) — 3 шт
- Сыр твердый — 350 г
- Крахмал картофельный — 3 ст. л.
- Майонез (4-) — 5 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2408.1 ккал |
белки
94.1 г |
жиры
87.5 г |
углеводы
103.6 г |
| Порции | |||
| ккал 401.4 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 17.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.7 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Отбивные из филе индейки с сыром»:
-
Филе индейки разрезать вдоль на несколько частей. У меня из одной грудки весьма крупной индейки получилось 6 филейных кусков. Каждый тонко отбить (толщина ок. 5мм). Посолить, поперчить по вкусу.
-
Сыр натереть на терке.
-
Приготовить кляр. Для этого смешать в мисочке яйца, майонез и крахмал. Взбить венчиком. Отбивную обмакнуть в кляр, затем в сыр. Процедуру повторить.
-
Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета (недолго, буквально по паре минут).
-
Выложить на бумажное полотенце для удаления излишек масла.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2017 года Волкова Алла #
12 марта 2017 года ba na na09 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года lelikloves #
9 марта 2017 года ba na na09 # (автор рецепта)
8 марта 2017 года дуэт #
8 марта 2017 года ba na na09 # (автор рецепта)
8 марта 2017 года Николай2405 #
8 марта 2017 года ba na na09 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: