Этот торт с детства мне делала моя мама и называла его Графские развалины)) Торт очень вкусный. Сметанный крем великолепно сочетается с этими коржами. Вишня придает свежесть и изюминку)) Попробуйте)
AnnaCooksПоваренок 3 уровня
- 16 марта 2017, 15:34
- 17268
Торт "Графские развалины" с вишней
Ингредиенты для «Торт "Графские развалины" с вишней»:
Коржи
- Масло сливочное — 50 г
- Сметана — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
Крем
- Сметана — 500 г
- Сахар — 200 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Начинка
- Вишня — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4898.8 ккал |
белки
93.3 г |
жиры
220.4 г |
углеводы
634.5 г |
| Порции | |||
| ккал 816.5 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 36.7 г |
углеводы 105.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.3 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 36.1 г |
Рецепт «Торт "Графские развалины" с вишней»:
-
Делаем коржи: в емкости смешиваем яйца, сахар, сметану.
-
Добавляем соду (гашенную лимонным соком или уксусом), муку.
-
Какао, мягкое сливочное масло. Все тщательно перемешиваем. Должна получится масса как очень густая сметана.
-
Выкладываем массу в форму для выпечки покрытую пергаментной бумагой, или смазанную сливочным маслом.
-
Выпекаем при 170 градусах 45 минут. Даем остыть.
-
Делаем крем: взбиваем сметану блендером с насадкой венчик около 6-8 минут.
-
Добавляем сахар, ванилин, какао и еще взбиваем. Крем должен быть густой.
-
У пирога срезаем верхушку и бока. Делим пирог на две части.
-
Первую часть смазываем половиной крема и укладываем на крем вишню.
-
Накрываем второй частью и порезанными на кубики боками и верхушкой. И сверху оставшуюся часть крема.
-
Торт должен пропитаться и застыть до утра.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2017 года Катерина Аринина #
19 марта 2017 года AnnaCooks # (автор рецепта)
17 марта 2017 года bobkotanya #
17 марта 2017 года das114 #
16 марта 2017 года 0952577181 #
16 марта 2017 года gorschkovaov #
16 марта 2017 года AnnaCooks # (автор рецепта)
16 марта 2017 года gorschkovaov #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: