Новый, нетрадиционный взгляд на куриные окорочка! Ароматные, сочные, пикантные внутри, с хрустящей корочкой снаружи! Смею надеяться, что рецепт авторский.
KussПоваренок 6 уровня
- 6 июня 2017, 0:43
- 3506
Куриные окорочка "Острый кампари"
Ингредиенты для «Куриные окорочка "Острый кампари"»:
- Окорочок куриный — 4 шт
- Ликер ("Кампари") — 2 ст. л.
- Паприка сладкая (сухая, молотая, копченая) — 1 ч. л.
- Томаты сушеные (молотые и хлопья) — 2 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Сметана — 2 ст. л.
- Тимьян — 4 щепот.
- Розмарин — 4 щепот.
- Приправа (сушеный молотый бекон) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3383 ккал |
белки
353 г |
жиры
189.9 г |
углеводы
56.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1127.7 ккал |
белки 117.7 г |
жиры 63.3 г |
углеводы 18.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179 ккал |
белки 18.7 г |
жиры 10 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Куриные окорочка "Острый кампари"»:
-
Это основной набор продуктов.
На ночь я замариновала окорочка в соевом соусе. -
На следующий день.
Чеснок измельчить и смешать со сметаной, "Кампари" и всеми приправами.
Смесью обмазать курицу со всех сторон и оставить мариноваться на 3 - 4 часа. -
Выложить окорочка на противень и запечь в духовке до готовности. Я запекала 40 минут при 210*С с конвекцией.
-
Использование в маринаде итальянского горького ликера "Кампари" придало курице очень интересную, пряную и ароматную травянистую нотку.
-
Моя семья оценила новый куриный вариант по достоинству! Попробуйте и вы!
-
Время приготовления указано без учета времени, затраченного на маринование окорочков.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2019 года mtata #
30 мая 2019 года tatabilga-2015 #
30 мая 2019 года mtata #
30 мая 2019 года virgola71 #
Прекрасное фото!
30 мая 2019 года mtata #
30 мая 2019 года Лиса Петровна #
30 мая 2019 года mtata #
30 мая 2019 года Покусаева Ольга #
31 мая 2019 года mtata #
30 мая 2019 года акчуч #
31 мая 2019 года mtata #
спасибо огромное за внимание и комментарий
31 мая 2019 года акчуч #
31 мая 2019 года wise1288 #
31 мая 2019 года mtata #
31 мая 2019 года Kuss # (автор рецепта)
31 мая 2019 года mtata #
31 мая 2019 года Ирушенька #
1 июня 2019 года mtata #
1 июня 2019 года Светланка g980 #
2 июня 2019 года mtata #
20 марта 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Вкусно! Спасибо!
20 марта 2018 года ms olya1226 #
20 марта 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
20 марта 2018 года Kuss # (автор рецепта)
20 марта 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
20 марта 2018 года Бархатные ручки #
20 марта 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
30 мая 2019 года tatabilga-2015 #
30 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
31 мая 2019 года mtata #
2 июня 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
17 марта 2018 года VeVeTa Tuk #
неожиданно. Вкус, действительно, совершенно уникальный. Готовила точно по рецепту, только сушеного бекона не было и добавила грузинскую аджику, а ещё окорочка стояли в специях всю ночь, так уж получилось. Очень вкусно!
17 марта 2018 года ms olya1226 #
17 марта 2018 года VeVeTa Tuk #
17 марта 2018 года Kuss # (автор рецепта)
18 марта 2018 года VeVeTa Tuk #
4 июля 2017 года harabamn #
Правда... боюсь, что жаба кампарийная задушит - очень его люблю, особенно с апельсиновым соком...
5 июля 2017 года Kuss # (автор рецепта)
5 июля 2017 года harabamn #
ПС А Оля Демурия все уже выпила без нас
5 июля 2017 года Kuss # (автор рецепта)
6 июля 2017 года harabamn #
Хорошего Вам настроения, Наташенька, и побольше вкусных и оригинальных идей!
ПС А... что там еще в холодильнике заскучало?
6 июля 2017 года Kuss # (автор рецепта)
7 июля 2017 года harabamn #
Наташ, а... сколько же у тебя этих спиногры... ой...пылесосов и котов?
ПС Сейчас попробую угадать... один главный и два подмастерья и 3 кошастых. Угадала?
7 июля 2017 года Kuss # (автор рецепта)
8 июля 2017 года harabamn #
ПС Могу помочь идеями.
9 июля 2017 года Kuss # (автор рецепта)
18 июня 2017 года Демурия #
Спасибо!!!
18 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
18 июня 2017 года veronika1910 #
18 июня 2017 года Демурия #
9 июня 2017 года victoria ms #
9 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
8 июня 2017 года veronika1910 #
8 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
7 июня 2017 года Три сестры #
8 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
7 июня 2017 года inulia68 #
Я просто обожаю ’Кампари’!
8 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
8 июня 2017 года inulia68 #
Мой любимый аперитив-апельсиновый сок с Кампари!
9 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
28 июня 2017 года Kleine Hase #
7 июня 2017 года lenchik1616 #
8 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
7 июня 2017 года Гали-28 #
8 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
8 июня 2017 года Гали-28 #
8 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
7 июня 2017 года Таня-кофеманка #
8 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
7 июня 2017 года lakshmi-777 #
7 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
9 июня 2017 года lakshmi-777 #
7 июня 2017 года Ирушенька #
7 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
7 июня 2017 года красавица киса #
7 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
6 июня 2017 года Манюша #
7 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
7 июня 2017 года Манюша #
9 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
9 июня 2017 года Манюша #
6 июня 2017 года mariana82 #
6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
6 июня 2017 года Mary Stone #
6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
6 июня 2017 года Жен Жен # (модератор)
6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
6 июня 2017 года mariannika99 #
6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: