ekaterina-lavПоваренок 5 уровня

24 июня 2017, 20:52
122635

Экономное тесто для пиццы "Молния"

Отличное тесто для мягкой и тонкой пиццы можно приготовить без дрожжей, молока, кефира и сметаны и всего за пару минут! Этот рецепт из разряда палочек-выручалочек.

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Экономное тесто для пиццы "Молния"»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Вода — 200 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Время приготовления: 2 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1869.5 ккал	белки 44.4 г	жиры 51.3 г	углеводы 312 г
Порции
ккал 155.8 ккал	белки 3.7 г	жиры 4.3 г	углеводы 26 г
100 г блюда
ккал 259.7 ккал	белки 6.2 г	жиры 7.1 г	углеводы 43.3 г

Рецепт «Экономное тесто для пиццы "Молния"»:

1. К просеянной муке добавляем соль, сахар и разрыхлитель. Перемешиваем.

2. В центре делаем углубление. В него отправляем яйцо и воду. Замешиваем тесто сначала ложкой. Как только мука впитает всю влагу, добавляем 2 ст. л. растительного или оливкового масла. После этого с полминуты вымешиваем тесто руками. Оно получается довольно липким, но муки больше не подсыпаем. Добавим ещё 1 ст. л. растительного масла и слегка обомнем тесто, помогая маслу распределить по всей поверхности. Буквально несколько движений и все! Тесто готово!

Из теста по данному рецепту выходит 3 пиццы диаметром 28 см. Начинку можно делать любую.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед На полдник На природу На ужин Неожиданные гости : На закуску

Теги: быстро выпечка пицца

Вкусы: мягкий хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142262/]Экономное тесто для пиццы "Молния"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142262/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/24/37/2050838_16449-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Пицца
Отличное тесто для мягкой и тонкой пиццы можно приготовить без дрожжей, молока, кефира и сметаны и всего за пару минут! Этот рецепт из разряда палочек-выручалочек.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Яйцо куриное, Масло растительное, Соль, Сахар, Разрыхлитель теста.
Тэги: быстро, выпечка, пицца.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Экономное тесто для пиццы "Молния"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/24/37/2050838_16449-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Экономное тесто для пиццы Молния" title="Рецепт: Экономное тесто для пиццы Молния"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличное тесто для мягкой и тонкой пиццы можно приготовить без дрожжей, молока, кефира и сметаны и всего за пару минут! Этот рецепт из разряда палочек-выручалочек.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/28/">
          Пицца
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Экономное тесто для пиццы "Молния"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/374/">пицца</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142262/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Экономное тесто для пиццы "Молния"

Категория: Выпечка › Пицца

Ингредиенты для «Экономное тесто для пиццы "Молния"»:

Мука пшеничная Вода Яйцо куриное Масло растительное Соль Сахар Разрыхлитель теста

Тэги: быстро, выпечка, пицца

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1335

Пицца на бездрожжевом тесте

107
1335
55229

623

Пицца "Любимая"

70
623
21131

204

Тонкая пицца без соли и сахара

20
204
2506

Пицца с курицей карри

18
88
1541

Пицца постная "Новогодняя"

26
79
11728

Французская пицца

20
68
7328

"Пицца" вегетарианская

1
40
2610

Пицца "Шампиньоны в сыре"

14
31
1235

Пицца "Марио"

7
27
13369

Пицца "Постная итальянка"

53
21
7160

Пицца детская

10
21
5060

Пицца по-Черкизовски

3
6
1360

Пицца Советико

Показать все варианты рецепта (13)

Фотографии «Экономное тесто для пиццы "Молния"» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 марта 2022 года Wasssabi #

+16

[+5]

Отличное тесто! Ничуть не уступает классическому дрожжевому тесту для пиццы. Быстро, просто, вкусно! Спасибо за рецепт!)

27 марта 2022 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за такую высокую оценку и красивый фото-отчет!

21 сентября 2021 года opetrenko968 #

Екатерина ! Приготовила сегодня пиццу на основе теста по Вашему рецепту . Очень понравилось . Ни на грамм не отступила - все идеально . Спасибо за простоту и доступность рецепта . Тесто в мои любимчиках однозначно .

22 сентября 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова! Очень рада, что тесто понравилось!

17 сентября 2021 года Ivan222 #

+11

[+5]

Отличное тесто, вкусное, хрустящее, легкое и быстрое: на приготовление уходит время, которое в дрожжевом тесте только на опару тратится))
Спасибо за рецепт!

21 сентября 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова в адрес рецепта и такой аппетитный фото-отчет!

30 июля 2021 года Akira Shinrei #

+11

[+5]

Делаю иногда это тесто, получается всегда, удачный рецепт.

31 июля 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Очень рада! Благодарю за аппетитный фото-отчет!

14 апреля 2021 года Зиглата #

вопрос по рецепту

Катюша, готовлю вашу пиццу по просьбам домочадцев почти не переставая. У меня вопрос к вам и, возможно, к остальным поварятам. Есть ли опыт заморозки такого теста? Делить и высчитывать пропорции лениво, а три больших пиццы для нас многовато, приятнее всё-таки свеженькую. С пылу жару)

15 апреля 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо, Людмила, за приятный отзыв! К сожалению, опыта с заморозкой не имею, мне проще разделить ингредиенты пополам)) привыкла пользоваться кухонными весами, очень удобно. Удачи!

15 апреля 2021 года Зиглата #

Спасибо за ответ) я уже засунула 1/3 теста в морозилку

без кухонных весов я тоже никуда... яйца пополам делить не люблю(( О результатах эксперимента позже расскажу.

15 апреля 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Буду рада, если поделитесь))

19 апреля 2021 года Зиглата #

Вот. Только теперь могу сказать: тесто после заморозки качеств своих не теряет. Основа пиццы получилась такая же нежная и вкусная. Ну а уж за начинку каждый сам себе хозяин) P.S. Размораживала в холодильнике, около полутора суток. Потом ещё часа 4 при комн. темп. тесто полежало .

19 апреля 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за информацию! Возьму на вооружение!

4 апреля 2021 года Катерина32 #

[+4]

Хороший рецепт теста "на скорую руку "
Домашним такой вариант пришелся по вкусу
Получилось 3 пиццы по 26 см (на фото 2. Третья была с’едена)

5 апреля 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Благодарю за Ваш отзыв и аппетитное фото пиццы!

4 апреля 2021 года Зиглата #

+11

[+5]

Давненько рецепт в КК лежал. И очччень зря. Замечательная пицца получилась! Аж три) И с разными начинками, по предпочтениям семейства. Тесто просто замечательное. Муж сказал - теперь только на таком готовь! Тонкое, мягкое! А в замесе и в работе - ребёнок справится! Быстро, просто, и оооччень вкусно. Спасибо

5 апреля 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Огромное спасибо за такой приятный отзыв и добрые слова в адрес рецепта! Очень рада, что тесто понравилось!)

Отдельная благодарность за аппетитный фото-отчет!

13 февраля 2021 года Виктория Лазорихина #

[+4]

Со второго раза все получилось)))

15 февраля 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за аппетитный фото-отчет!

13 февраля 2021 года Виктория Лазорихина #

Первое тесто пришлось выкинуть, т.к. было очень тугое, прямо деревянное. Второе сделала уменьшив муки до 300 Грам. И вуаля... все получилось! Поворота, следите за мукой. Автору спасибо за рецепт

15 февраля 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Вот как бывает) А у меня с 400 граммами липнет к рукам еще) Благодарю Вас за отзыв! Я, думаю, многие возьмут на вооружение! Рада, что в итоге всё получилось!

20 сентября 2020 года Evgeny1234 #

Улучшите описание рецепта, ничего не понятно что и как делать: "Буквально несколько движений и всё". Что Вы хотели этим сказать?

4 июня 2020 года Асенька27 #

Спасибо. Получилась хорошая пицца. Тесто мягкое, нетребовательное. Быстро с минимальными затратами.

4 июня 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось! Благодарю за отзыв!

25 мая 2020 года NILAK #

Иду ваять...

11 мая 2020 года Людмила Козеева #

+13

[+5]

Очень быстро и вкусно.Начинка была бедноватая сегодня и то разлетелась быстро.Спасибо,обязательно буду пользоваться!

11 мая 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв и аппетитное фото!

9 мая 2020 года mila luzyanina #

Автору респект! Тесто делается мгновенно, продукты минимум, для меня главное, что без дрожжей, сын в восторге! Еще раз огромное спасибо за рецепт!!!

10 мая 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова!

5 мая 2020 года Angelina Wain #

Вообще не понятно. У всех получается отличное тесто, а у меня после 2-х ст. муки получилось жидкостью, как на оладьи. Липнет к руке толстым слоем, по итогу ещё 2 ст. вбухала. Кое как усмирила - сейчас в духовке сидит

5 мая 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

А с чего вы взяли, что нужно 2 ст. муки?) У меня в рецепте указано 400 г. В стакане объемом 250 мл - 150-160 г. муки. Получается, что вы изначально взяли 300-320 г. муки. А если у вас стакан объемом 200 мл, то он вмещает ещё меньше - 130 г. муки. Тогда тесто действительно совсем жидкое будет.

6 мая 2020 года Angelina Wain #

У меня пластиковый, неполный 170 г, а с горкой 200. Вот так, как-то. А тесто и на вкус оказалось посредственное. В общем зря делала

4 апреля 2020 года акчуч #

+19

[+5]

Закончена генеральная уборка и есть время на то, чтобы побаловать своих. С удовольствием просматривала ролик, замечательное видео, все четко, понятно и даже показано приготовление самой пиццы. Замечательная получилась пицца. Тесто безпроблемное, легко размазывалось в форме. Забираю в любимчики!!!!

4 апреля 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Олечка, спасибо огромное за такой подробный отзыв и добрые слова! Я очень рада, что рецепт понравился!)

Отдельное спасибо за такое аппетитное фото!

10 марта 2020 года svetik5552 #

+15

[+5]

Спасибо за рецепт!Тесто шикарное получилось

10 марта 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за аппетитный фото-отчет!

30 октября 2019 года Болельщица #

+21

[+5]

5-очень низкая оценка для этого теста,я бы смело поставила 10! С недавних пор каждые выходные мы с моей помощницей готовим пиццу из этого потрясающего теста:бюджетное,приятное в работе и универсальное. На фото 2 варианта:брутальный мужской и женская лайт-версия. Огромное спасибо за этот рецепт!

31 октября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Ой как приятно)))

Спасибо Вам огромное за такую высокую оценку, подробный отзыв и очень аппетиное фото!!!

28 сентября 2019 года mtata #

+28

[+5]

Катюша спасибо огромное за быстрый рецепт теста для пиццы.Прости сделала на молоке,но без яйца.Восхитительное тесто,прекрасно раскатывалось,отличное тонкое в изделии.

28 сентября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Танечка, мне очень приятно, что тебе понравился этот рецепт!

Спасибо огромное за добрые слова и такой шикарный фото отчет! Необыкновенно аппетитная и красочная пицца!

29 сентября 2019 года mtata #

благодарю за теплые слова,нам было вкусно

5 июля 2019 года Ирушенька #

+29

[+5]

Екатерина, миллион благодарностей Вам! Чудесное, просто потрясающее тесто! Готовится буквально пять минут. Настолько эластичное и приятное в работе! А какая вкусная пицца на его основе! У меня с моцареллой ( нижний и верхний слой), куриным мясом, шампиньонами, сладким перцем, белым луком и помидорами черри. Огромное спасибо, Екатерина, за великолепный рецепт и наш вкусный ужин!

5 июля 2019 года Т-пушка #

Иришенька,какое прекрасное и соблазнительное исполнение пиццы!

Рукоплещу,роняя слюнки!Ну очень вкусно смотрится пицца! Пожалуй и я соблазнюсь и приготовлю такую вкуснятину!

Спасибо за наводку(адресок),Иришенька!

6 июля 2019 года Ирушенька #

Виолетточка, Солнышко, огромное спасибо за внимание и такую высокую оценнку!

На самом деле, тесто просто бесподобное! Пять минут, и готово. Как по волшебству! Настолько податливое и приятное в работе. В форму выкладывала его, распределяя руками. Очень советую, Виолетточка, воспользоваться рецептом. А пока у меня угощайся, пожалуйста.

Пицца получилась очень вкусная. Правда, фотография неудачная. При искусственном освещении делала. Еще и наспех,чтобы не остыла.

6 июля 2019 года Т-пушка #

Спасибо,моя милая Иришенька,за угощение!

Очень вкусно!

6 июля 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, чудесная пицца!

А начинки то сколько! Сразу видно, готовил щедрый повар!

Я тоже люблю начинки побольше!

6 июля 2019 года Ирушенька #

Настенька, огромное спасибо за внимание, такую высокую оценку и приятные слова!

Пицца на основе этого теста - то, что надо! Тоненький слой теста и много начинки! Оторваться невозможно. ? все это на раз-два. Просто волшебный рецепт!

6 июля 2019 года mtata #

↑Ответ для Ирушенька

Иришечка какая восхитительная пицца у тебя

6 июля 2019 года Ирушенька #

Танюша, огромное спасибо за такие приятные слова!

6 июля 2019 года ирпенчанка #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка! Пицца шикарная!!!

Как с картинки!

6 июля 2019 года Ирушенька #

Наташенька, Солнышко ты мое, спасибо огромное за внимание и поддержку!

6 июля 2019 года ирпенчанка #

6 июля 2019 года акчуч #

↑Ответ для Ирушенька

Иришка, как же красиво, аппетитно ты описала и показала! Ну сил нет смотреть на такую красоту! А я все никак не приготовлю!

6 июля 2019 года Ирушенька #

Оленька, у меня этот рецепт давно был в КК. Теперь очень жалею, что раньше им не воспользовалась. Просто шикарное тесто! Результат превзошел все мои ожидания. Очень советую, Олечка, воспользоваться рецептом. А пока у меня угощайся, пожалуйста!

Огромное спасибо за внимание, поддержку и такие приятные слова!

6 июля 2019 года акчуч #

?риш, угощусь, даже не сомневайся

6 июля 2019 года felix032 #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, великолепная пицца и начинки много, ... вкуснятина

!!!

6 июля 2019 года Ирушенька #

Галочка, огромное спасибо за внимание и такие добрые слова!

6 июля 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для Ирушенька

Чудесное исполнение рецепта, Ирочка!!!

Очень аппетитная пицца

6 июля 2019 года Ирушенька #

Танечка, огромное спасибо за такую высокую оценку!

7 июля 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, сердечное Вам спасибо за такой теплый и приятный отзыв! А фото какое аппетитное! Спасибо за подробности приготовления, а начинка Ваша мне тоже очень понравилась, обязательно попробую!

7 июля 2019 года Ирушенька #

Спасибо огромное, Катенька, за такие приятные слова и еще раз за просто чудесный рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Экономное тесто для пиццы "Молния"

Ингредиенты для «Экономное тесто для пиццы "Молния"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Экономное тесто для пиццы "Молния"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Экономное тесто для пиццы "Молния"» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Рубрикатор рецептов