Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 10 мая 2018, 14:01
  • 147579

Быстрый пирог с молодой капустой

Рецепт: Быстрый пирог с молодой капустой

Очень простой пирог с молодой капустой и сыром. Вкусный, нежный, легкий, даже можно сказать, что почти диетический. Набор продуктов доступен и незатейлив. Время на готовку - двадцать минут ваших активных действий. Заходите, угощайтесь. Это вкусно и полезно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Быстрый пирог с молодой капустой»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1541 ккал 		белки
57.9 г 		жиры
81.3 г 		углеводы
145.3 г
100 г блюда
ккал
175.1 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
16.5 г

Рецепт «Быстрый пирог с молодой капустой»:

  • Капусту нашинковать соломкой и залить крутым кипятком на 10-15 минут, пока мы занимаемся тестом.
    Если будете готовить пирог с начинкой из прошлогодней капусты, то ее стоит потушить до полуготовности.

  • Смешать яйцо, кефир (простоквашу, негустой йогурт, ряженку, мацони...) и подсолнечное масло. Работаем венчиком или ложкой. Миксер тут совсем не нужен!
    Добавить чайную ложку соды и снова хорошо перемешать.

  • Овсяные хлопья измельчить в блендере (не до состояния муки)
    Всыпать их в кефирно - яичную смесь.

  • Сюда же добавить просеянную муку, соль и сахар.
    Перемешать тесто до однородности.

  • Консистенция теста - густая сметана.

  • Слить с капусты воду, слегка отжать ее.
    Вбить в капусту яйцо, посолить. Можно приправить вашими любимыми специями. Я использую адыгейскую соль.
    Перемешать начинку.

  • Форму для выпечки (диаметр 20 см) простелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом дно и бока формы.
    Половину теста вылить в форму.

  • Вверху равномерно выложить капусту.

  • Присыпать тертым сыром.

  • И аккуратно вылить сверху оставшееся тесто. Равномерно распределить его ложкой или лопаткой.

  • Выпекать пирог в заранее разогретой до 190°С духовке 40-45 минут до румяности. Если верх пирога начнет сильно румяниться, стоит прикрыть его фольгой.
    Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.

  • Выложить пирог на решетку и немного остудить.
    Вкусен пирог и горячим, и теплым, и полностью остывшим.
    Все готово!



Приятного вам аппетита.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: выпечка закуска

Вкусы: капустный сырный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрый пирог с молодой капустой
Рецепт: Быстрый пирог с молодой капустой

Очень простой пирог с молодой капустой и сыром. Вкусный, нежный, легкий, даже можно сказать, что почти диетический. Набор продуктов доступен и незатейлив. Время на готовку - двадцать минут ваших активных действий. Заходите, угощайтесь. Это вкусно и полезно.

Ингредиенты для «Быстрый пирог с молодой капустой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Быстрый пирог с молодой капустой» от приготовивших (62)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Приготовила пирог. Были огромные сомнения, но всё удалось на славу. Муж и дети в восторге! Попросили приготовить ещё. В рецепте только изменила немного начинку. Капусту слегка обжарила.
Благодарю Вас, что обратили внимание на рецепт. Очень рада, что результат не разочаровал и пирог пришелся по вкусу Вашей семье. Готовьте на доброе здоровье.
Спасибо,Мария,за рецепт.Обожаю такие пироги.Елена.
И Вам большое спасибо за внимание, Елена.
Для меня пирог быстрым точно не был,но результат стоил того
Безумно вкусно,нежный,легкий.От себя добавили в капусту зеленый лук и укроп)И сыра ,как по мне спокойно можно грамм 80 брать. Моя духовка осилила его за 60 минут,не пригорел,тесто равномерно пропеченное,не липкое,вообщем бомба ,а не пирог!
Спасибо Автору за такую замечательную идею) В следующий раз сделаем яйцо с зеленью и грибы)
Большое Вам спасибо, что обратили внимание на рецепт. Замечательно, что результатом Вы остались довольны и пирог пришелся по вкусу. Готовьте в радость. И удачных Вам экспериментов.
Добрый день. Испекла сегодня пирог, оочень вкусный, спасибо за рецепт. Только получился очень тоненький. Наверное из-за формы большого диаметра?
Здравствуйте! Очень рада, что пирог пришелся Вам по вкусу. Спасибо большое, что воспользовались рецептом и написали о своих впечатлениях.
Пирог получается невысоким и в маленькой форме. А если Вы взяли форму большего диаметра, то, конечно, он и должен получится тоненьким. Главное, чтоб вкусно было.
очень вкусный пирог получился, и главное не нужно заморачиваться при готовке)!!! форма большая для данного количества теста, поэтому не очень пышный получился!
Благодарю Вас, что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Замечательно, что результатом Вы остались довольны и пирог пришелся по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Спасибо большое за аппетитное фото.
Только что приготовила сей пирожок))За не имением круглой формы,использовала прямоугольную,но от этого пирог не стал хуже!Понравился всем домашним.Пока пишу комментарий, боюсь остаться без очередей порции пирога.) Уж очень вкусный пирог !Получился немного низким,так как капусты маловато было.К стати,поддерживаю идею Галины,посыпать кунжут поверх пирога!
Благодарю Вас, что воспользовались рецептом. Замечательно, что пирог пришелся по вкусу всем Вашим родным. Готовьте на здоровье.
Спасибо за фото.
Обожаю быстрые пироги! Машенька, этот рецепт очень возбудительный, и сыр в начинке, и овсяные хлопья (оценила в выпечке), СПАСИБО
Благодарю за внимание и оценку, Марина. Рада, что рецепт понравился.
Машенька, спасибо за изумительный рецепт чудесного пирога! Очень необычный вкус! Душевный! Капуста в Египте вечномолодая, но немного другая, поэтому потушила ее предварительно до полуготовности. И слегка присыпала пирог сверху адыгейской солью. Нежнейший пирог! СПАСИБО!
Пирог - красавчик, фото - супер! Одним словом, именины сердца и услада для глаз!
Спасибо огромное, Викуля, что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Очень рада, что пирог понравился и заслужил высший балл.
Воплощение на самом высоком уровне, как и всегда.
Спасибо, Машенька!
А можно цельнозерновую муку использовать, раз уж речь ведётся о понижении калорийности?
Попробуйте. Может, Вам придется по вкусу такая замена. По мне, тесто с цз мукой и овсянкой получается несколько тяжелое и кажется не пропеченным. Лучше использовать что-то одно.
Нет, я имела ввиду цз муку без овсянки
Ничего не могу Вам ответить, увы.
↑Ответ для svetlahen
У цз муки каллорийность такая же
Добрый день! Подскажите, а можно ли этот пирог приготовить в микроволнговке? Если у вас есть какой-нибудь опыт - соообщите.
Добрый день! Подскажите, а можно ли этот пирог приготовить в микроволнговке? Если у вас есть какой-нибудь опыт - соообщите.
Вкусный пирог
Вкусный! Спасибо.
Машенька, шикарный пирог!
Спасибо, Викуля.
Cпасибо
И Вам спасибо.
Мария,спасибо за рецепт пирожка.Очень вкусно!Ещё раз спасибо вам, за ваши замечательные рецепты,очень нравится по ним готовить и тем более наслаждаться вкусом.Вы замечательный кулинар!
Огромное спасибо Вам, Лариса, что заметили рецепт и воспользовались им. Рада, очень рада, что результатом Вы остались довольны и пирог пришелся по вкусу. И какой же классный получился, красавчик!
Благодарю сердечно за такую лестную оценку моих стараний и за эти теплые слова в мой адрес. Заходите в гости почаще! Всегда рада Вас видеть.
Спасибо за хорощий рецепт.
И Вам спасибо за внимание.
Скажите, пожалуйста, а можно кефир заменить молоком?
В рецепте написано о возможных заменах кефира. Не думаю, что молоко будет удачной альтернативой.
Ням ням!! Вкуснятина!!
Спасибо за внимание.
А вот и мой пирожок!
Утром быстро на базар...только там можно купить самую молодую и нежную капусту...
Муж начал работать над картиной,а я над своим шедевром.....
Кто бы сомнивался. что не получится!!!!!
Маша! Твои рецепты всегда на сто процентов!!
Конечно я не претендую на твою красоту исполнения...но вкус.......ааааа....хххх....
Откусила кусочек....и ...тихо накрывала стол на обед....
не было сил терпеть! Аромат...запах!
Если кто-то и хотел написать гадости...как некоторые умеют....нет у вас шансов!!
Вкусно! Быстро! Экономно!
Что еще надо?
Машуль! Ждем от тебя еще много и много таких рецептов!
Ой, Ириша...Захвалила ты меня, аж щеки загорелись и уши. И даже пятки... Но приятно то как! Спасибо!
Я очень, очень, очень рада, что пирог пришелся по вкусу и тебе, и Коле. Готовь на доброе здоровье и ешьте с аппетитом.
А по поводу "красоты исполнения", как ты сказала, я бы не скромничала на твоем месте. Ты всегда все делаешь на 101%, всегда очень достойно, красиво, в только тебе присущем стиле. Иногда оригиналу нужно подтягиваться до твоего уровня. Вот!
Спасибо огромное, Ириша, за высокую оценку и за дивное фото. Красота - не налюбуюсь.
↑Ответ для Беннито
Ириша,какая вкусная,соблазнительная красота у тебя получилась! Молодец! Я тоже на этой неделе испеку.
Обязательно испеки! Вкуснота!!!!
Ждем отчетик!
Шикарный рецепт.Вкусно, очень нежно, быстро, просто, минимум продуктов, мало жиров и такой замечательный результат. Верх посыпала кунжутом. Спасибо большое за такую прекрасную выпечку.
Большущее спасибо Вам, Галя, что не прошли мимо рецепта и воспользовались им. Мне очень приятно, что результатом Вы остались довольны абсолютно. Готовьте на доброе здоровье.
Благодарю от души за высокую оценку и за чудесное фото. Очень аппетитный кусочек, идеальный разрез. И дополнение в виде кунжута удачное!
↑Ответ для 0-galinka
Замечательная идея кунжутом посыпать!!!
↑Ответ для 0-galinka
Какой шикарный красавчик у Вас получился!
Спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"
Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки