Нежнейшее картофельное пюре с запеченной в духовке курочкой.
alina28 11Поваренок 1 уровня
- 31 октября 2018, 8:50
- 6790
Пюре с запеченной курицей
Ингредиенты для «Пюре с запеченной курицей»:
- Картофель (средних) — 5 шт
- Окорочок куриный — 3 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Молоко — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3417.6 ккал |
белки
286.8 г |
жиры
182.6 г |
углеводы
158.2 г |
| Порции | |||
| ккал 683.5 ккал |
белки 57.4 г |
жиры 36.5 г |
углеводы 31.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.2 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Пюре с запеченной курицей»:
-
Режем окорочок на кусочки. Солим, перчим по вкусу. Режем один зубчик чеснока на маленькие кругляшочки, делаем в курице небольшие надрезы ножом и вставляем туда чеснок.
-
В небольшую миску кладем 3 столовые ложки майонеза, одно яйцо, добавляем чайную ложку воды, выдавливаем один зубчик чеснока. Взбиваем венчиком всё до однородности.
-
В эту же миску кладем окорочок, мешаем и оставляем так на столе мариноваться минут 15.
-
Картофель чистим и режем на 4 части. В кипящую подсоленную воду кладем картофель и оставляем вариться минут на 20 пока картофель не станет прям очень мягким.
-
Наш маринованный окорочок выкладываем на противень на пергаментную бумагу без добавления масла и отправляем в духовку на час при температуре 180-200 градусов (всё зависит от самой духовки, у меня она старая, и жара в ней меньше, поэтому я ставлю на 200 градусов. После образования поджаристой корочки можете вытаскивать.
-
Сливаем воду с сваренного картофеля. Подогреваем 250 мл молока и вливаем его в картофель. Толчем специальной лопаточкой до состояния пюре.
-
В готовое пюре я добавляю примерно столовую ложку сливочного масла. Так пюре приобретает нежный сливочный вкус.
-
Перед подачей можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 сентября 2022 года svetik5552 #
7 ноября 2022 года alina28 11 # (автор рецепта)
Спасибо за комментарий!
23 января 2019 года Лисныш #
23 января 2019 года alina28 11 # (автор рецепта)
1 ноября 2018 года Eugeneer #
1 ноября 2018 года alina28 11 # (автор рецепта)
31 октября 2018 года Timofey77 #
31 октября 2018 года т-тя-ля #
1 ноября 2018 года alina28 11 # (автор рецепта)
31 октября 2018 года elle024 #
31 октября 2018 года alina28 11 # (автор рецепта)
31 октября 2018 года julika1108 #
31 октября 2018 года alina28 11 # (автор рецепта)
31 октября 2018 года Tatanj #
31 октября 2018 года alina28 11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: