Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 4 декабря 2018, 1:08
  • 69531

Куриное филе в хрустящей панировке

Рецепт: Куриное филе в хрустящей панировке

Филе, приготовленное по такому рецепту получается очень нежное, с вкусной сырной хрустящей корочкой. Огромный плюс этого блюда, что оно печется в духовке и готовится довольно быстро и просто. Такое филе понравится и взрослым, и детям.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное филе в хрустящей панировке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1289.2 ккал 		белки
91.7 г 		жиры
64.8 г 		углеводы
84.8 г
100 г блюда
ккал
171.9 ккал		 белки
12.2 г		 жиры
8.6 г		 углеводы
11.3 г

Рецепт «Куриное филе в хрустящей панировке»:

  • Филе промыть, порезать на кусочки. Замочить на пол часа в молоке, так чтобы оно покрывало мясо.

  • Приготовим панировку.
    В тарелочке смешать панировочные сухари, натертый на мелкую терку сыр, соль, перец и растительное масло.

  • Взбить вилкой яйцо. Обмокнуть каждый кусочек филе сначала в яйцо, а затем в панировку. Панировку нужно хорошо прижимать к мясу, чтоб она прилипла как следует.

  • Выложить запанированные кусочки курочки на застеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке сначала с одной стороны 10 минут, затем перевернуть и ещё 10 минут запекать с другой стороны. Если у вас духовка печет и сверху, и снизу, то переворачивать не нужно.

  • Нежное мясо, хрустящая корочка с сырным ароматом никого не оставят равнодушным!








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: закуска

Вкусы: мясной хрустящий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриное филе в хрустящей панировке
Рецепт: Куриное филе в хрустящей панировке

Филе, приготовленное по такому рецепту получается очень нежное, с вкусной сырной хрустящей корочкой. Огромный плюс этого блюда, что оно печется в духовке и готовится довольно быстро и просто. Такое филе понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты для «Куриное филе в хрустящей панировке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриное филе в хрустящей панировке» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за отличный рецепт, получилось очень вкусно! И готовить легко и приятно: не надо жарить на сковороде, а потом отмывать плиту от масла
Танечка, как вкусно получилось! Необыкновенно! Панировка хрустящая-хрустящая!!! Я использовала сухари Панко, да с добавлением сыра… получилось просто супер! У меня было филе индейки. И я обжарила на сковороде, не хотела включать духовку, очень жарко. Спасибо большое за рецепт!
Вкусное и нежное филе и без жарки! Танечка, спасибо большое за рецепт.
Танюша, огромное спасибо за такой шикарный рецепт!!! Получилось необыкновенно вкусно. Замечательная сочная курочка и хрустящая корочка. Особое спасибо, что не нужно жарить, а запекать в духовке. Курочка получилась совершенно не жирная, с хрустящей корочкой. Забираю рецепт в вечное пользование.
Приготовила курочку. Брала филе бедра, кусочки. Не замачивала. И обваляв в планировке, просто выложила в форму для запекания.
Вот всё бы хорошо, но уж больно жирно получилось. Хоть выжимай. Пришлось несколько раз салфетками масло пропитывать. В следующий раз не буду в панировку добавлять масло. Как по мне, вполне достаточно сухарей и сыра. И можно ещё гранулированый чеснок сыпануть чуточку. И, кстати, думаю, что без масла панировка будет легче приставать к мясу.
Буду экспериментировать.
Спасибо вам за рецепт 🌸
Спасибо, что приготовили. Можно конечно попробовать без масла, дело вкуса. На сковороде жареное всё равно жирнее бы получилось.
Танюшенька,я к тебе с фото-уликой! Готовила филе куриной грудки почти строго по рецепту ,сухари из домашнего хлеба,но... без сыра.Получились отменные кусочки -вкусные ,хрустящие,которые были съедены с удовольствием! К сожалению,поздно вспомнила,что нужна фото-улика и вот результат... всё,что осталось Спасибо ,Танюшенька,за прекрасный рецепт вкуснотищи!
Виолушка, дорогая, как же приятно получить от тебя такую аппетитную фото-улику
Курочка получилась превосходная! И без сыра очень вкусно должно быть
Виолушка, спасибо тебе большое за приятный отзыв и чудесный фотоотчет
Доброго времени суток. Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно, очень быстро и совсем не сложно. угодила всей семье.
Здравствуйте!
Очень рада, что рецепт не разочаровал и семье было вкусно
Готовьте с удовольствием еще
Татьяна, спасибо за такой чудный рецепт наггетсов. Раньше я их жарила, а теперь так быстро и большая тарелка готова! Сухари делала сама, а сыр был пармезан. Я не замачивала в молоке - они и так вкусные. Теперь буду готовить только так.
Алла, очень аппетитно у Вас получились наггетсы!
Рада, что такие наггетсы понравились не меньше, чем жареные
Спасибо большое за приятный отзыв и чудесный фотоотчет
Таня, спасибо за очередной замечательный рецепт! Панировку делала сама: измельчила блендером свежий хлеб и обжарила на сковороде. Сын панировочную смесь с сыром втихую трескал, такая вкусная получилась Крошку сделала крупной, поэтому для лучшего сцепления сначала обваливала в крахмале, потом в яйце и панировке. Было филе индейки, так что готовила подольше в духовке. Очень вкусно, хрустяще и внешне привлекательно! Спасибо
Классная фотка, аппетитная!!! Всё-таки я был прав насчёт крошки, она на сковороде творит чудеса...!!!
Спасибо! Роберт, именно опираясь на Ваш опыт, я и решила потратить лишние 7 минут на изготовление крупной крошки и не прогадала
Даже в духовке замечательно получилось: хрустяще, но не пересушено. Филе индейки было увесистое, так что вторую половину готовила уже на сковороде и в мелкой панировке. Совершенно другие наггетсы получаются!
Отличная идея насчёт крахмала, получается тройная панировка как в котлетах по-киевски, весь сок остаётся внутри, а если как-то филе нашпиговать сливочным маслом, то вообще получится бомба!!! Я подозреваю, что если ещё пару человек приготовит этот рецепт с некоторыми новшествами, то Танюшечка (автор) рецепт просто не узнает...
Это точно зато сколько интересного и нового можно подчерпнуть для себя из новых вариантов )) с крахмалом тоже идея понравилась
↑Ответ для Фишка2010
Вот это корочка, панировка волшебная!
Спасибо! Очень удачный рецепт Долго искала такой вариант для духовки, чтобы панировка не превращалась в "панцирь"
↑Ответ для Фишка2010
Оля, какие аппетитные кусочки мяса!! очень рада, что рецепт понравился! Я сухари тоже сама делаю, в духовке сначала, потом в блендере измельчаю до необходимого размера. Спасибо большое за великолепный фотоотчет!
Танюшечка, классная филешка!!! Я взял филе бедра, сыр пармезан, панировочные сухари были совсем мелкие и мне не очень понравились, в следующий раз буду брать только крупную крошку. Готовил вчера, всё тут же было съедено, было очень вкусно!!! Таня, большое спасибо за рецепт!!!
Роберт, очень соблазнительно, вроде желудок сытый, а стащить попробовать хочется!
Валюшка, я бы с удовольствием поделился..., но вчера... Спасибо...!!!
↑Ответ для Robert1
Роберт, у Вас что ни отчёт, то шедевр! Очень приятно, что мясо пришлось по вкусу семье! Готовьте на здоровье ещё! Спасибо большое за приятный отзыв и аппетитный фотоотчет!
Танюшечка, спасибо!!! Я всего лишь копирую шедевральные рецепты...
до шедевральньго есть ещё куда расти, но всё равно спасибо!
У меня вопрос. Пропорции ингридиентов даны на 1 куриное филе. Я так понимаю , что грудка куриная состоит из двух филешек. Так ли это?
Я использовала 1 филе, вес примерно 350 г
Спасибо, Татьяна, за пояснения. Хочу сегодня сделать. Очень увлекательный рецепт.
На здоровье! И удачи в приготовлении
Спасибо большое за рецепт! Сомневалась, будет ли солено. Оказалось зря. Филе получилось очень нежное, соли достаточно, а панировка - просто супер!
Очень рада, что филе Вам понравилось!! Готовьте на здоровье ещё спасибо большое за аппетитный фотоотчет!!
Обязательно будем готовить еще. А на фото - все, что осталось за ужином, вовремя опомнилась, что сфотографировать хотела.
Это хорошо, что вспомнили про фото! Получилось вкусно!
Скажите, пожалуйста, а если духовка печет и сверху и снизу, то сколько минут печь?
Думаю 15 минут будет достаточно.
Спасибо за быстрый ответ и рецепт. Будем завтра лакомиться за ужином
Удачи в приготовлении
Спасибо. С удовольствием поели. С меня отзыв.
Это очень вкусно и быстро! И без обжарки!Большое спасибо!
На здоровье!
Ребёнок был в восторге! Спасибо за рецепт!
очень рада, что ребёнку понравилось!! Готовьте с удовольствием ещё! Спасибо за аппетитный фотоотчет!!
Вот и я попробовала сделать, уже 2 раза. Только у меня без сыра, панировка с зеленью и кунжутом, и в молоке не вымачивала. Мясо и так мягкое получилось! Вкусно!!! Это просто находка, готовить так в духовке! . Это вам не магазинные наггетсы не пойми из чего! Окунала кусочки вилкой, и в панировку тоже. Даже руки пачкать не надо.
Соседка сразу рецепт попросила. Ей и её семье понравилось тоже! А от меня, моей мамы и моей дочки спасибо за рецепт
Часть ,готовым, убрала в морозилку, чтобы быстро достать и подогреть

(на первом фото менее подрумянено, на втором фото - более поджарены)
Какие аппетитные кусочки!! Сейчас бы такой кусочек съела с удовольствием, а может и не один очень рада, что семье и соседям понравилось, готовьте с удовольствием ещё спасибо большое за фотоотчет и доверие к рецепту!
Забрала в КК)) Думаю понравится всем!)) Огромный плюс, что не надо жарить
Буду рада, если рецепт пригодится
Отлично, что не надо на сковороде делать! Обязательно попробую!
Попробуйте, буду рада, если рецепт понравится
Спасибо,приготовил сегодня(только замачивал в кефире(молока совсем не люблю)) и не добавлял яйца-кефир сам по себе склеивал панировку хорошо)-получилось Отлично!-Никогда такой нежной (ну не сухой совершенно)грудка не получалась
Как здорово у Вас получилось! Очень аппетитный фотоотчет! спасибо большое за доверие к рецепту! Очень рада, что филе Вам понравилось
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"
Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"
Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки