Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

wise1288Поваренок 6 уровня

5 декабря 2018, 6:40
27779

Поросята порционные

Порционные шаловливые поросята, с начинкой из фаршированных шампиньонов, продолжат предновогоднюю тематику и порадуют не только веселым внешним видом, но и вкусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Поросята порционные»:

Основа

Картофель (очищенный) — 1 кг
Масло сливочное — 100 г
Соль — 0.3 ст. л.

Начинка

Шампиньоны (4 штуки) — 350 г
Масло растительное (для обжаривания) — 1 ст. л.
Фарш мясной — 200 г
Лук репчатый — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Перец черный (молотый) — 0.3 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твердый — 200 г

Для оформления

Перец черный (горошек) — 16 шт

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2456.5 ккал	белки 82.9 г	жиры 106.2 г	углеводы 240.1 г
Порции
ккал 614.1 ккал	белки 20.7 г	жиры 26.6 г	углеводы 60 г
100 г блюда
ккал 119.8 ккал	белки 4 г	жиры 5.2 г	углеводы 11.7 г

Рецепт «Поросята порционные»:

Поставить вариться картофель, посолить. Отварить шампиньоны 5 минут, остудить. К мясному фаршу добавить измельченные чеснок и лук, посолить, поперчить, перемешать. Мясной фарш обжарить на растительном масле до готовности, добавить порезанные ножки шампиньонов, перемешать и нафаршировать шляпки шампиньонов.
Когда картофель свариться, слить отвар, добавить сливочное масло и сделать пюре, остудить. Картофель разделить на четыре части. У каждой четвертинки картофеля отделить 1/3 - это пятачок, уши, хвост. Из оставшейся 2/3 сформировать туловище поросёнка, для этого распределить массу картофеля так, чтобы слепить корзиночку и крышку (в виде лепешки) для корзиночки.
В корзинку из картофеля поместить фаршированный шампиньон, сверху положить нашинкованный сыр.
Сверху закрыть картофельной крышкой - лепешкой и соединить края, швы замаскировать, сформировать туловище. Прикрепить пятачок, уши, хвост, можно выделить ножки. Из горошин перца сделать глаза и оформить пятачок. Удобно формировать поросят на отрезке фольги. Духовку разогреть до 200 градусов.
Получившиеся фигурки поросят перенести, на отрезках фольги, на противень. Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут.
Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: праздник горячее второе духовка обед ужин гости детям

Вкусы: картофельный грибной мясной сырный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154880/]Поросята порционные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154880/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018dec/05/30/2444638_84715-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Порционные шаловливые поросята, с начинкой из фаршированных шампиньонов, продолжат предновогоднюю тематику и порадуют не только веселым внешним видом, но и вкусом.

Ингредиенты: Картофель, Масло сливочное, Соль, Шампиньоны, Масло растительное, Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Перец черный, Сыр твердый.
Тэги: праздник, горячее, второе, духовка, обед, ужин, гости, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Поросята порционные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018dec/05/30/2444638_84715-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Поросята порционные" title="Рецепт: Поросята порционные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Порционные шаловливые поросята, с начинкой из фаршированных шампиньонов, продолжат предновогоднюю тематику и порадуют не только веселым внешним видом, но и вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Поросята порционные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/154880/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Поросята порционные

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Поросята порционные»:

Картофель Масло сливочное Соль Шампиньоны Масло растительное Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Перец черный Сыр твердый

Тэги: праздник, горячее, второе, духовка, обед, ужин, гости, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

178

Поросенок с яблоками, фальшивые

126
178
18809

126

Фаршированный поросенок постный

44
126
8526

Имбирная курочка в картофельном поросенке

107
34
6194

Кортофельный поросенок

13
10
3313

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

1151

Салат с креветками "Новогодний"

74
1151
29634

761

Террин из индейки с куриными сердечками

47
761
14954

186

Пирожное «Нежность в тигровой шкуре»

112
186
10981

Фотографии «Поросята порционные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 января 2019 года Шпиль #

+19

[+5]

Светлана, примите в компанию к своим ещё десяток поросят?)) Вы не представляете, какой фурор они сегодня произвели! Спасибо огромное за чудесный рецепт!

С праздником!

13 января 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Юлечка! Спасибо за прекрасный фото - ответ. Какие симпатяги эти поросята. Рада, что рецепт не разочаровал.

25 декабря 2018 года Фохт #

Ой, какие миленькие поросятки!

13 января 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Спасибо

23 декабря 2018 года Елена_841 #

Взяла идею, как за основу на горячее на этот Новый Год)))

Только, пробовать без грибов буду,

в доме маленькие детки, им не желательно))) А идея вообще улетная

Аж аппетит проснулся

24 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Леночка! Спасибо за внимание к рецепту

16 декабря 2018 года yuliyaryad4enko #

Ой, как здорово!

16 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Юлечка! Спасибо

16 декабря 2018 года yuliyaryad4enko #

Я уже представляю их на Новогоднем столе , в окружении запечённых яблочек!

13 января 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

10 декабря 2018 года cypuna #

Какие прикольные

приготовлю не только потому, что, наверняка - вкусно

главным образом я представляю, какой будет визг и хохот домочадцев, когда я подам к столу это поросячье семейство

наверное, это с годами прогрессирующее кулинарное тшеславие

Но так приятны это ахи, охи, восхищения...когда тратишь время на готовку, изощряешься, а в ответ не просто "ну, вкусно" и за двадцать минут съели

а прям ВАУ

10 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Ирина! Спасибо за прекрасный комментарий. Согласна на все сто

29 декабря 2018 года Шпиль #

наверное, это с годами прогрессирующее кулинарное тщеславие Но так приятны это ахи, охи, восхищения.../

Прочитала Ваш комментарий и поняла, что всё чаще стала готовить что-нибудь эдакое, чтобы произвести впечатление на гостей и получить законно причитающуюся порцию восторженных комплиментов))).
Автору - большое спасибо за идею, такие поросята точно будут в нашем новогоднем меню!

30 декабря 2018 года cypuna #

зато мы не обманываем хорошего человека - себя

30 декабря 2018 года Шпиль #

Верно!

13 января 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

↑Ответ для Шпиль

Юлечка! Спасибо

9 декабря 2018 года genija22 #

Готовила такого поросёночка лет 10-12 назад, Начинила грибами обжаренными, запекла - получился красивый, румяный... Моим жаль было есть. Хотя им всегда жаль ломать мои праздничные композиции.

10 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий.

9 декабря 2018 года Margaritka1288 #

Очень красиво и наверняка вкусненько. Подскажите мне пожалуйста, если я запеку в мультиварке, они наверно бледненькие только останутся, а так сильно рецепт не испорчу?)))

10 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Лидия! Интересно, прям 1288

Вы же делаете выпечку, всё румянится, значит и поросята зарумянятся, куда они денутся

9 декабря 2018 года Вика-camomile #

Какая прелесть

9 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Вика! Благодарю

7 декабря 2018 года Андрей Силантьев #

7 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Андрей! Спасибо

7 декабря 2018 года Андрей Силантьев #

6 декабря 2018 года chapushil #

Вот это хрюндели

Зачетные поросики

7 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Павел! Спасибо

6 декабря 2018 года Vishnja #

Светочка, очень симпатичненькие поросята!

Интересно!

7 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Любочка! Благодарю

6 декабря 2018 года LNataly #

Замечательная идея, Света!

7 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Наташенька! Спасибо

6 декабря 2018 года dalyjo #

Светлана, у вас столько таланта

7 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Спасибо

6 декабря 2018 года biotech #

Вы только представьте, какое свинство будет у меня на новогоднем столе! А сколько будет смеха! Спасибо за идею. Удачи Вам, счастья, мира, добра!

6 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту

6 декабря 2018 года dalyjo #

Вы только представьте, какое свинство будет у меня на новогоднем столе! А сколько будет смеха! Спасибо за идею. Удачи Вам, счастья, мира, добра!

Какой классный комментарии

6 декабря 2018 года lioliy1967 #

Светлана, отлично смотрятся поросятки и вкусные !

6 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Лилия! Спасибочки

6 декабря 2018 года Zirkap #

Света, актуальненько

6 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Ирина! Благодарю

6 декабря 2018 года PYMA-2016 #

Очень-очень красиво и интересно!!

6 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Анастасия! Спасибочки

6 декабря 2018 года мисс #

Красотааа

6 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Светлана! Спасибо

6 декабря 2018 года Dama-Lorik #

Светочка, замечательные, очень симпатичные поросята!

6 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Ларисочка! Спасибо

5 декабря 2018 года jannasimf #

Света, отличные поросята с начинкой!!!

6 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Жанночка! Благодарю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поросята порционные

Ингредиенты для «Поросята порционные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Поросята порционные»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Поросята порционные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Рубрикатор рецептов